Das Weinbaugebiet Ribera del Duero am Duero in der Region Kastilien-León, Spanien ist bekannt für qualitativ hochwertige Weine. Auch mich faszinieren diese vollen Weine mit den weichen Tanninen. Mein Top-Favorit ist der Emina Pasión, ein sehr typischer Vertreter aus dieser Region. In der Nase ist er intensiv, erinnert an Tabak, Röstaromen und schwarze Beeren. Nach einem kräftigen Auftakt erlebt der Gaumen wunderbare Gewürzkomponenten und zarte Röstaromen, der Abgang ist weich und lang. Ein wunderbarer Begleiter zu einem guten Stück Rindfleisch oder Lammgigot.