Navarra

Navarra: Vorwärts mit Tempo und Tempranillo

In kurzer Zeit und in atemberaubendem Tempo hat sich im Wein-Navarra viel verändert. Teils ist längst gesäte Saat aufgegangen, teils wurde buchstäblich mit der Brechstange nachgeholfen, Altes abgerissen und Neues hingeknallt.Die Garnacha-Monokultur weicht zusehends einer Mischkultur mit qualitäts- und prestigeträchtigeren Sorten, wobei namentlich die Anbaufläche der Rioja-Rebe Tempranillo stark zugenommen gat und weiter zunimmt.

Einige traditionelle Weinbaubetriebe erzielen seit Jahren wirklich hervorragende Weine, welche speziell in Deutschland und in der Schweiz zahlreiche Liebhaber gefunden haben.

Navarra ist in erster Linie Rotwein- und Roséland. Weniger zu reden geben demnach die traditionellen andern Sorten, fast die gleichen wie in der benachbarten Rioja. Bei den weissen herrscht die Viura vor.

EVENA ist die Abkürzung für Estaciòn de Viticultura y Enologia de Navarra - Weinbau- und Weinbereitungsstation von Navarra. Die Station im alten Städtchen Olite, berühmt auch für seinen Parador im Schloss der Könige von Navarra aus dem 15. Jahrhundert, ist ein Ereignis. Die Station unterhält in vielen Teilen Navarras Versuchspflanzungen mit praktisch allen europäischen Edelreben und keltert deren Trauben in Dutzenden von kleinsten Inox-Gärbehältern, experimentiert mit allen möglichen Barriques und prüft die Resultate in einem High-Tech-Labor.