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Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2019

Ermitage AOC Valais
Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2019
Ausbau in Barrique

Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2019

Ermitage AOC Valais 75 cl
Ausbau in Barrique
Weinsorte Orangewein
Traubensorte Marsanne
Land, Region Schweiz, Kanton Wallis
Jahrgang 2019
Preis pro Flasche:
CHF 49.00
Inhalt: 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-4 Werktage

6

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  • 045892613-19-CH-K06

Eigenschaften und Herkunft

Honig, Steinobst, Gewürze, Röstnoten, Blüten

Premiere für den Orange Wine aus der Schweiz

Hier ist die Rede von unserem ersten eigenen Orange Wein Namens «PAPILLON Orange». Die kräftige, spätreifende Ermitage Traube (Marsanne) entwickelt ihr Potential nur auf besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) und nur bei strenger Mengenbegrenzung. Im Laufe des 19. Jahrhunderts im Wallis eingeführt, stammt die Marsanne aus den Côtes du Rhône, genauer aus der Region von Tain l’Hermitage.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Kanton Wallis, Schweiz
Traubensorte(n) Marsanne
Farbe Intensives Goldgelb mit orangen Reflexen
Bouquet Komplexes Bukett nach weissen Blüten, Honig, Orange, Steinfrüchten, feinen Gewürz- und Röstnoten,, abgerundet durch eine feine Kräuternote
Geschmack Komplex, gehaltvoll, dicht, aromatisch, ausgewogen, langer Abgang
Genuss zu Reife Käse, Desserts, geräucherter Fisch, hellem Fleisch, Pilzgerichte
Lagerpotenzial bis 2025
Serviertemperatur 12°C
Alkoholgehalt 13.0% Vol.
Qualität geprüft durch

Chefoenologe seit 2011

Kellermeister seit 1991

Geschmack Komplex, gehaltvoll, dicht, aromatisch, ausgewogen, langer Abgang
Bouquet Komplexes Bukett nach weissen Blüten, Honig, Orange, Steinfrüchten, feinen Gewürz- und Röstnoten,, abgerundet durch eine feine Kräuternote
Eignung Reife Käse, Desserts, geräucherter Fisch, hellem Fleisch, Pilzgerichte
Serviertemperatur 12°C
Art. Nr. 045892613-19-CH-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 1.7 g/l
Alkoholgehalt % 13.0% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Intensives Goldgelb mit orangen Reflexen
Ausbau in Barrique 24 Monate im Barrique
probereif ab
2021
Idealalter
2021 - 2024
geniessen bis
2025
NEU
Ausbau in Barrique
L'Asso Primitivo Puglia IGT 2020
L'Asso Primitivo Puglia IGT 2020
Primitivo Puglia IGT
Italien, Apulien
Inhalt 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
CHF 15.90
12
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Dos Ramas Rosado Barrica 2020
Dos Ramas Rosado Barrica 2020
Rioja DOCa
Spanien, Rioja
Inhalt 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)
CHF 17.90
6
-15%
Prämierter Wein
Moutard Cuvée Royale Brut Blanc de Noirs
Moutard Cuvée Royale Brut Blanc de Noirs
Champagne AC
Frankreich, Champagne
Inhalt 75 cl (CHF 44.00 / 100 cl)
CHF 33.00 CHF 39.00
6
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