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Château Haut-Brion 2017

Pessac-Léognan AC 1er cru classé
Château Haut-Brion 2017
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein

Château Haut-Brion 2017

Pessac-Léognan AC 1er cru classé 75 cl
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Weinsorte Rotwein, Raritäten
Traubensorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Land, Region Frankreich, Bordeaux
Jahrgang 2017
Preis pro Flasche:
CHF 650.00
Inhalt: 75 cl (CHF 866.67 / 100 cl)

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  • 045892164-17-CH-H06

Prämierungen

Eigenschaften und Herkunft

Dunkelviolett und mit fliederfarbenen Reflexen präsentiert ein Château Haut-Brion in der Nase zuerst dezente Noten von Süssholz, welche dann ergänzt werden durch Zigarre, Schokolade und Zedernholz. Der Auftakt am Gaumen ist subtil, nobel und zurückhaltend. Die konzentrierte, süsse Frucht wirkt gleichzeitig cremig und wird getragen von seidenweichen, fein gewobenen Tanninen. Aromatisch mit Noten von Rauch, schwarzem Pfeffer und einer wunderbaren Mineralität geprägt, zieht sich der Wein im Abgang sehr lange hin.Das Alterungspotential ist aussergewöhnlich hoch und so erstaunt es nicht, dass ein Haut-Brion über mehrere Jahrzehnte in seiner Blüte stehen kann. Der Zweitwein des Château Haut-Brion heisst Clarence Haut-Brion, eine Hommage an Clarence Dillon. Die Trauben für diesen Weine gedeihen auf den gleichen Kiesböden, doch im Gegensatz zum Grand Vin ist Clarence Haut-Brion deutlich früher zugänglich.In Kombination mit einem festlichen Essen, wie beispielsweise Coq au vin, Roastbeef, Entenbrust oder Gerichten mit schwarzen Trüffeln präsentiert sich ein Haut-Brion stets fantastisch. Als Premier Cru, wie auch Château Cheval Blanc oder Château Latour, produziert Château Haut-Brion Jahr für Jahr einen der besten Bordeaux-Weine überhaupt. Haut-Brion ist nicht nur Robert Parkers Lieblingswein, sondern war auch der bevorzugte Tropfen von Thomas Jefferson.

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Bordeaux, Frankreich
Traubensorte(n) Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Farbe Dichtes rubinrot mit purpurnem Rand
Bouquet Intensiv reife Heidelbeeren und, Himbeeren, Mokka
Geschmack Am Gaumen ein Traum aus seidiger Textur und perfekt stützenden Tanninen,
Genuss zu Schmorbraten, Rumpsteak, Trüffelrisotto
Lagerpotenzial bis 2060
Serviertemperatur 17 °C
Alkoholgehalt 15.0 % Vol.
Qualität geprüft durch

Product Manager / Leiter Einkauf

Kellermeister seit 1991

Product Manager / Leiter Produktion

Geschmack Am Gaumen ein Traum aus seidiger Textur und perfekt stützenden Tanninen,
Bouquet Intensiv reife Heidelbeeren und, Himbeeren, Mokka
Eignung Schmorbraten, Rumpsteak, Trüffelrisotto
Serviertemperatur 17 °C
Art. Nr. 045892164-17-CH-H06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 0.8 g/L
Alkoholgehalt % 15.0 % Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Dichtes rubinrot mit purpurnem Rand
Ausbau in Barrique 14 Monate
probereif ab
2021
Idealalter
2026 - 2050
geniessen bis
2060

Prämierungen

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