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Bertani Catullo Ripasso 2017

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Bertani Catullo Ripasso 2017

Bertani Catullo Ripasso 2017

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 75 cl
Weinsorte Rotwein
Traubensorte 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Land, Region Italien, Veneto
Jahrgang 2017
Preis pro Flasche:
CHF 36.00
Inhalt: 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)

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6

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  • 045891870-17-CH-H06

Eigenschaften und Herkunft

Lebhafter Ripasso weicher Tanninstruktur

Die Trauben für diesen Edel-Valpolicella stammen von Kalkmergel-Böden aus den terrassierten Weinbergen des Weinguts Novare. Die Trauben werden ähnlich des Amaroneverfahrens im März nach der Lese einer zweiten Gärung auf den süßlichen Schalen getrockneter Trauben unterzogen. Kräftiges Rubinrot, am Gaumen warme Gewürznoten, Kirsche, Schwarzpfeffer und Noten von Schokolade. Im Glas animierend mit intensiven fruchtigen Aromen, wunderbar weicher Tanninstruktur und schöner Persistenz. Dieser vielschichtige, luxuriöse Wein muss sich nicht hinter seinem großen Bruder verstecken!

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Veneto, Italien
Traubensorte(n) 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella
Farbe Rubinrot mit leichten Ziegelrotreflexen
Bouquet intensiv, würzig, Fruchtsüsse, Dörrfruchte, Pflaume, Kirschen, Gewürznelken, Röstnoten
Geschmack gehaltvoller, weicher Antrunk, balsamische Säurestruktur, feinkönige Tannine, Dörrfrüchte, Vanillenschote, Bitterschokolade
Genuss zu T-Bone Steak, Gemüseauflauf, Rehpfeffer, gereifte Hartkäse
Lagerpotenzial bis 2030
Serviertemperatur 17 °C
Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
Qualität geprüft durch

Product Manager / Leiter Einkauf

Kellermeister seit 1991

Product Manager / Leiter Produktion

Geschmack gehaltvoller, weicher Antrunk, balsamische Säurestruktur, feinkönige Tannine, Dörrfrüchte, Vanillenschote, Bitterschokolade
Bouquet intensiv, würzig, Fruchtsüsse, Dörrfruchte, Pflaume, Kirschen, Gewürznelken, Röstnoten
Eignung T-Bone Steak, Gemüseauflauf, Rehpfeffer, gereifte Hartkäse
Serviertemperatur 17 °C
Art. Nr. 045891870-17-CH-H06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 7.8 g/L
Alkoholgehalt % 13.5 % Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Rubinrot mit leichten Ziegelrotreflexen
probereif ab
2020
Idealalter
2020 - 2028
geniessen bis
2030
Speri Ripasso BIO 2019
Speri Ripasso BIO 2019
Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
CHF 21.00
6
Ausbau in Barrique
Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni DOC 2016
Le Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni DOC 2016
Merlot Friuli Collio Orientale DOC
Italien, Friuli-Venezia-Giulia
Inhalt 75 cl (CHF 60.00 / 100 cl)
CHF 45.00
6
Prämierter Wein
Fellini Amarone 2017
Fellini Amarone 2017
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
CHF 44.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
NOA - Noah of Areni Areni Reserve 2017
NOA - Noah of Areni Areni Reserve 2017
Red Dry Wine Armenia
Armenien, Vayots Dzor
Inhalt 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)
CHF 49.00
6
Ausbau in Barrique
Orica Nero di Troia Puglia IGT 2020
Orica Nero di Troia Puglia IGT 2020
Nero di Troia Puglia IGT
Italien, Apulien
Inhalt 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)
CHF 36.00
6
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Le Viala BIO 2019
Gérard Bertrand Le Viala BIO 2019
Minervois La Livinière AOP
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 75 cl (CHF 86.67 / 100 cl)
CHF 65.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Château de Pez 2017
Château de Pez 2017
St.Estèphe AOC
Frankreich, Bordeaux
Inhalt 75 cl (CHF 76.00 / 100 cl)
CHF 57.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Val di Suga Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 2015
Val di Suga Spuntali Brunello di Montalcino...
Brunello di Montalcino DOCG
Italien, Toscana
Inhalt 75 cl (CHF 74.67 / 100 cl)
CHF 56.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
EL REAL GRAN JOYA Selección Especial 2015
EL REAL GRAN JOYA Selección Especial 2015
La Mancha DO
Spanien, La Mancha
Inhalt 75 cl (CHF 33.07 / 100 cl)
CHF 24.80
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Tinazzi Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018
Tinazzi Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2018
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
CHF 24.90
6
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