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Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

Rum Nord-/Südamerika, 40% vol., Distillerias Unida
Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

Rum Diplomatico Reserva Exclusiva

Rum Nord-/Südamerika, 40% vol., Distillerias Unida 70 cl
Preis pro Flasche:
CHF 58.00
Inhalt: 70 cl (CHF 82.86 / 100 cl)

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1

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  • 044151

Eigenschaften und Herkunft

Eine komplexe, charaktervolle Nase, mit Obstkuchen, Kakao, getrocknetem Ingwer, Zimt und Gewürznelken.
Entwickelt gebackene Bananen mit Toffee-Sauce und Noten von zähem Karamell neben Vanille-Eiche und einer
deutlichen Note von sirupartigem Lebkuchen, mit einem Hauch von Orangenschale. Der Gaumen erinnert an
Schokolade und den süssen Buttertoffee, Karamell und tropische Fruchtaromen von der Nase. Tiefe, lebendige und
äusserst verführerische Aromen.

Produktion:
2-fach destilliert aus Zuckerrohr und Getreide in Kupfer-Brennblasen und Column Stills.
12-jährige Basisreife in Bourbonfässern und 2-jährige Nachreife in Pedro-Ximenez Sherryfässern.
Ohne Farbstoffzugabe (non colored).
Nicht kältefiltriert (non chillfiltred)


Fazit: Exzellenter Rum aus hochwertigen Fässern und super Cask Management by Tito Cordero.

Die Tradition des Anbaus von Zuckerrohr in Venezuela geht bis auf das 15. Jahrhundert zurück. Dieses Know-How, gepaart mit günstigen Bedingungen, wie dem perfekten Klima und Boden, verleihen dem Rum seine Eigenschaften und Aromen. Produziert wird Diplomatico Reserva Exclusiva von den Destilerias Unidas, einem venezolanischen Konglomerat diverser Hersteller. Dabei schwört man zum überwiegenden Teil auf Kupferbrennblasen, die in England gefertigt wurden. Der Diplomatico Reserva Exclusiva ist ein Melasse Rum, der in Kupferbrennblasen gebrannt wurde, welche normalerweise einen Rum erzeugen, der etwas aromatischer als Brennsäulen-Rum ist. Er reift für bis zu zwölf Jahre in kleinen Eichenholzfässern heran, in denen vorher Bourbon aufbewahrt wurde.

Degustation

Geschmack Vanille, süssliche Aromen, Akazie, Toffee, Sandelholz, Leder
Bouquet Honig, Eiche, Tabak, Schokolade, beerig-fruchtig, Aprikosen, Rosinen
Finish Langanhaltend, schwarzer Pfeffer, Würze
Art. Nr. 044151
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Vinalytik

Alkoholgehalt % 40% Vol.
Farbe Mittleres Bernstein
Herbstpaket
CHF 118.60
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Prämierter Wein
Don Pascual Rosado Navarra 2017
Don Pascual Rosado Navarra 2017
Navarra Do Ribera Baja
Spanien, Navarra
Inhalt 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
CHF 12.90
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Maastricht Mooi Sauvignon Blanc 2017
Maastricht Mooi Sauvignon Blanc 2017
W.O. Cape Town / South Africa
Südafrika, Coastal Region
Inhalt 75 cl (CHF 26.67 / 100 cl)
CHF 20.00
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Prämierter Wein
Don Pascual Blanco Verdejo 2018
Don Pascual Blanco Verdejo 2018
VdT de Castilla y León Los Almendros
Spanien, Castilla-León
Inhalt 75 cl (CHF 18.53 / 100 cl)
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Prämierter Wein
Don Pascual Blanco Navarra 2016
Don Pascual Blanco Navarra 2016
Navarra DO Ribera Baja
Spanien, Navarra
Inhalt 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
CHF 12.90
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