Chateau Changyu Moser XV Grand Vin Cab.Sauv. 2015
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Chateau Changyu Moser XV Grand Vin Cab.Sauv. 2015
China, Ningxia, Chateau Grown
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Prix par bouteille
CHF 69.50
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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00
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Type de vin
vin rouge
Origine
China, Ningxia
Cépage
Cabernet Sauvignon
A l’œil
Rubis très intense avec des reflèts cerise
Au nez
Aromatique, cassis mûre, cerise, prune, notes de torréfaction, épices, vanille, cardamom, poivre
En bouche
Dense, complex, volumineux, tannins mûre et présents, aromatique
Se marie avec
Repas festives, viande, agneau, canard, fromages à pâte dûre
Teneur en alcool %
15.0 % Vol.
Température de service
17°C
À déguster jusqu'en
2028
Élevage en barrique
24 mois en barrique
Sucre résiduel
0.9 g/l
Aromatique, cassis mûr, cerise, prune
Ce vin est élevé pendant 24 mois en barriques françaises neuves, à l'instar des grands modèles bordelais. L'arôme complexe révèle des épices poivrées et des notes de baies rouges et noires. Attaque douce en bouche avec des tanins mûrs et une belle ampleur, structure puissante, très équilibré, avec une finale persistante.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 69.50
Chine – Ningxia
Ce qui était autrefois un haut-plateau aride s'est transformé en la plus importante région viticole de Chine. Dans le Ningxia, au pied des montagnes Helan, les vignes résistent à des températures extrêmes – en hiver, elles sont traditionnellement enfouies dans la terre. Ces soins minutieux, combinés à des techniques modernes et à un savoir-faire international, ont rendu la région visible dans le monde entier.
Cabernet Sauvignon
Né du croisement de deux cépages nobles, le cabernet sauvignon a acquis une renommée mondiale. Son profil robuste, avec des tanins marqués et des arômes de fruits noirs, rend le cabernet sauvignon célèbre dans tous les pays. Ce cépage s'épanouit particulièrement bien dans les zones climatiques tempérées et produit des vins d'une structure et d'une longévité impressionnantes.
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