Élevage en barrique
Vin primé
Château Haut-Brion 2017
Pessac-Léognan AC 1er cru classé
D'un violet foncé aux reflets lilas, un Château Haut-Brion présente d'abord au nez des notes discrètes de réglisse, qui sont ensuite complétées par le cigare, le chocolat et le bois de cèdre. L'attaque en bouche est subtile, noble et réservée. Le fruit concentré et doux est à la fois crémeux et porté par des tanins soyeux et finement tissés. Aromatiquement marqué par des notes de fumée, de poivre noir et une merveilleuse minéralité, le vin s'étire très longtemps en finale. Le potentiel de vieillissement est exceptionnellement élevé et il n'est donc pas étonnant qu'un Haut-Brion puisse rester dans sa fleur pendant plusieurs décennies. Le second vin du Château Haut-Brion s'appelle Clarence Haut-Brion, en hommage à Clarence Dillon. Les raisins de ces vins poussent sur les mêmes sols de gravier, mais contrairement au Grand Vin, Clarence Haut-Brion est accessible beaucoup plus tôt. Associé à un repas de fête, comme le coq au vin, le rosbif, le magret de canard ou les plats aux truffes noires, le Haut-Brion est toujours fantastique. En tant que premier cru, tout comme le Château Cheval Blanc ou le Château Latour, le Château Haut-Brion produit chaque année l'un des meilleurs vins de Bordeaux. Haut-Brion n'est pas seulement le vin préféré de Robert Parker, il était aussi le préféré de Thomas Jefferson.
Contenu : 75 cl (CHF 873.33 / 100 cl)
Raretés de vins blancs
Chez SCHULER, vous découvrirez une excellente sélection de raretés de vins blancs qui impressionneront même les connaisseurs les plus exigeants. Notre collection comprend des vins d'exception provenant de régions viticoles renommées du monde entier, soigneusement sélectionnés et conservés dans les règles de l'art afin de préserver leur qualité exceptionnelle. Des chardonnays délicats aux sauvignons blancs frais, nous proposons une grande variété de vins blancs rares qui raviront tous les palais.
Raretés de vins rouges
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Raretés du champagne
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Raretés de vins doux
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Questions fréquemment posées sur nos vins rares
Quand un vin est-il considéré comme une rareté?
Pour qu'un vin puisse être qualifié de rareté , plusieurs facteurs doivent être réunis. Un vin est considéré comme une rareté lorsqu'il est exceptionnellement rare, unique ou revêt une importance historique. Cela peut s'expliquer par divers facteurs, notamment des volumes de production limités, des méthodes de vinification particulières ou un long vieillissement, qui renforcent sa qualité et sa rareté.
Quels cépages se cachent derrière les différents types de vins?
Les cépages à l'origine de nos vins rares varient en fonction du type de vin et de son origine. Pour les vins blancs, il peut s'agir, par exemple, de Marsanne, d'Arbane ou de Sauvignon Blanc, tandis que pour les vins rouges, des cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot ou le Pinot Noir sont typiques. Le cépage exact influence le goût, l'arôme et les caractéristiques du vin.
Comment reconnaître les vins de grande qualité?
Reconnaître les vins de grande qualité nécessite une certaine expérience et des connaissances spécialisées. Parmi les indicateurs de qualité, on peut citer l'origine du vin, celle du producteur, les méthodes de vinification, les conditions de conservation, ainsi que les caractéristiques telles que l'arôme, le goût et la structure du vin. Lors de l'évaluation visuelle, on examine la couleur et la limpidité du vin. Un bon vin doit être limpide et brillant.
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