Vins biologiques

Plaisir du vin certifié biologique

-35%

%RABAIS DE QUANTITÉ

Élevage en barrique

Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021

Languedoc AOP

De CHF 16,90

Contenu : 75 cl (CHF 22,53 / 100 cl)

Cette cuvée envoûtante est l'expression du grand art de l'assemblage, elle est sublimée pendant 15 mois en fûts de chêne français. Le vin brille d'une robe rubis profond aux reflets pourpre. Au nez, de magnifiques notes épicées de mûres, de cerises noires, d'herbes sauvages, de poivre, de cassis et des arômes discrets de vanille et de pain grillé. Attaque concentrée en bouche avec de la réglisse, du laurier, une pointe de menthol et la douceur de la vanille. Le Kosmos a un caractère plein, rond, chaleureux et extrêmement savoureux. Les tanins savamment intégrés enveloppent le corps puissant, avant que la longue finale ne s'impose avec des notes épicées. Un vin charpenté et fruité porté par une fraîcheur fascinante et qui révèle toute sa splendeur à une température de service de 18°C.

-25%

Castello di Torre in Pietra BIO 2022

Rosso Lazio I.G.T

CHF 11,90 CHF 15,90 -25%

Contenu : 75 cl (CHF 15,87 / 100 cl)

Le Castello di Torre in Pietra BIO de la région du Lazio se présente dans un rouge cerise lumineux avec de délicates notes violettes. L'arôme est dominé par des petits fruits noirs intenses comme la mûre et le cassis, accompagnés d'une note épicée. En bouche, il se montre avec des tanins agréables et bien intégrés et une structure légèrement rugueuse qui équilibre parfaitement le vin. Un vin bio authentique qui reflète la région du Latium dans toute sa force d'expression.

Élevage en barrique

Time Waits For No One Double BIO 2023

DOP Jumilla

CHF 15,90

Contenu : 75 cl (CHF 21,20 / 100 cl)

Aromatique, fort, prune, vanille, herbes Le vin des conversations profondes sur le temps qui nous est donné. Robe rubis intense aux reflets violets. Arômes intenses de fruits mûrs, de baies noires, de cerises, de réglisse et de fins arômes torréfiés. Très bel équilibre en bouche, avec une structure élégante, des tanins mûrs et une belle longueur. "Le temps n'attend personne" Ce vin nous incite à vivre chaque instant, à chérir le peu de temps dont nous disposons car il ne peut être récupéré. C'est pourquoi il est offert pour notre plaisir et pour nous rappeler Pour ne pas laisser passer ces opportunités, il se présente souvent avec une importance apparente.

Maestro Rosso di Montalcino DOC BIO 2018

Rosso di Montalcino DOC BIO

CHF 24,80

Contenu : 75 cl (CHF 33,07 / 100 cl)

fruité intense, torréfaction, épicéLe Rosso di Montalcino de haute qualité a plus que mérité le nom de Maestro. Ce vin provient des terroirs les plus prestigieux et est élaboré à partir de raisins de vignes de Sangiovese ayant jusqu'à 25 ans d'âge. L'harmonie parfaite du fruit, de la fraîcheur et de l'élégance ravit les palais les plus exigeants.

Bouteille Bouteilles

-30%

Vin primé

Camille Cayran Creature Sans Soufre BIO 2020

Côtes du Rhône AOP

CHF 14,70 CHF 21,00 -30%

Contenu : 75 cl (CHF 19,60 / 100 cl)

Vinifié sans sulfuration supplémentaire.Tout au long du processus de vinification, aucun soufre n'a été ajouté au vin pour préserver l'arôme primaire des cépages de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le nez détecte des notes de cerises noires, de baies rouges et d'épices fines arrondies à la minéralité élégante. Souple en bouche, avec des tanins bien intégrés.

Bouteille Bouteilles

Chateau de Valcombe Pastel BIO 2022

Costières de Nimès AOP

CHF 17,90

Contenu : 75 cl (CHF 23,87 / 100 cl)

Laissez-vous surprendre par notre Pastel Rosé.Ce vin à la robe rose pâle et aux reflets bleutés vous offre un bouquet qui allie framboise, agrumes et notes florales. Lors de la dégustation, ces arômes s'unissent harmonieusement et créent un arôme fin et très frais. La finale est très tendue avec des notes de clémentine et de citron et une belle longueur.Fraîcheur et tension caractérisent ce rosé étonnamment élégant.Le Pastel Rosé est un rosé de presse qui allie le goût délicieux de la syrah (96 %) à un soupçon de viognier (4 %). Les raisins sont pressés ensemble, puis le vin vieillit pendant trois mois dans des cuves en ciment avant d'être sous-titré et mis en bouteille. Aucun bois n'est utilisé pour l'élevage. Pour un plaisir particulièrement intense, combinez le pastel avec un beau plateau de fruits de mer ou un carpaccio de bœuf au parmesan.Le Château de Valcombe, propriété familiale depuis 1740 et appartenant à la dixième génération, est le domaine viticole le plus méridional des Costières de Nîmes. Situé à proximité de la Méditerranée et sur des sols présentant la plus forte concentration de calcaire de la région, Valcombe offre des vins raffinés et concentrés, d'une fraîcheur et d'une minéralité exubérantes.Après la Seconde Guerre mondiale, le domaine a été hérité par Charles Ricome, qui a replanté la plus grande partie du vignoble et a été le premier à planter de la syrah dans l'appellation. La direction du domaine a été transmise au fils de Charles, Dominique, et à ses petits-enfants, Basile et Nicolas. Les vignes plantées en 1955 sont toujours cultivées et, comme l'ensemble du vignoble du domaine, elles sont en cours de conversion à la viticulture biologique.

Weissburgunder Paradiesgarten BIO 2022

Pfalz

CHF 17,90

Contenu : 75 cl (CHF 23,87 / 100 cl)

Le vignoble de Deidesheim Paradiesgarten s'étend de la villa Motzenbäcker Gutsvilla jusqu'à Forst. Le Paradiesgarten est le vignoble le plus célèbre du Palatinat. Même Mikhaïl Gorbatchev, Helmut Kohl, Richard von Weizsäcker et de nombreuses autres célébrités y ont loué un cep d'honneur. Ils ont tous été invités à Deidesheim. Ce Paradisischer Weissburgunder brille par ses arômes de fruits féminins magiques de pêche et d'abricot, mais on y décèle aussi un discret parfum de roses jaunes. C'est un vin extraordinairement équilibré avec un jeu d'acidité audacieux en fin de bouche. Grâce à ses arômes variés, ce pinot blanc peut être servi avec différents plats. Ce qui est important, c'est l'âge et le vieillissement du vin. Dégusté jeune, ses arômes de noix en font un excellent compagnon pour le poisson, la volaille et le veau, mais aussi une délicieuse mise en bouche à l'apéritif.

Speri Amarone BIO Sant'Urbano 2018

Amarone della Valpolicella DOCG Classico

CHF 52,00

Contenu : 75 cl (CHF 69,33 / 100 cl)

intense, aromatique, corsé, belle structurePour cet Amarone, les meilleurs raisins sont sélectionnés dans la fierté de la famille Speri, leur propre vignoble Monte Sant'Urbano, et séchés pendant 3 à 4 mois. Ces raisins passerillés donnent ensuite cet Amarone fruité, épicé et profond, qui conserve toujours sa délicatesse et son élégance. La maison Speri a toujours été garante du type original d'Amarone.

Bouteille Bouteilles

-10%

Love by Léoube BIO 2022

Côtes de Provence AOC

CHF 17,90 CHF 19,90 -10%

Contenu : 75 cl (CHF 23,87 / 100 cl)

aromatique, apricot, pêche, fruits rougesLove by Léoube crée comme une explosion d’arômes, intense, frais et fruité. Robe rose pâle dans le verre. Au nez, des notes de fruits rouges et d’agrumes dominent. Au palais, des arômes de pêches blanches et de baies rouges apparaissent en arrière-plan. Un petit bonheur qui éclairera tous vos bons moments!

-29%

%RABAIS DE QUANTITÉ

Privat Organic Cava Brut Reserva DO BIO 2021

Cava DO

De CHF 14,90

Contenu : 75 cl (CHF 19,87 / 100 cl)

rafraîchissant, aromatique, fin perlage, riche.

Colis de 6 Gérard Bertrand Kosmos BIO 2021

CHF 156,00

Le colis de 6 bouteilles de Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021 offre un vin rouge impressionnant, certifié bio, qui séduit par son assemblage magistral. Après 15 mois en chêne français, le vin dévoile une robe rubis profonde et séduit par ses arômes épicés de mûre, de cerise noire, de poivre et de vanille. En bouche, il se montre corsé et complexe avec des notes de réglisse, de menthol et un soupçon de laurier. Les tanins veloutés et la longue finale épicée font de ce vin un véritable plaisir.

Château Saint Jean Rosé Liberty BIO 2022

Alpes des Haute Provence IGP

CHF 18,90

Contenu : 75 cl (CHF 25,20 / 100 cl)

...quelle est la particularité de ce vin? Cépage: 100% Muscat de Hambourg.Culture biologique, vendanges nocturnes, fermentation en cuves inox thermo-régulées, macération à froid avant fermentation, chambre froide, pré-clarification, sucre résiduel, légère filtration, élevage sur levure, batonnage régulier. Et voilà!

Mirafiore Barbera d'Alba DOC Superiore BIO 2020

Barbera d'Alba DOC Superiore

CHF 29,00

Contenu : 75 cl (CHF 38,67 / 100 cl)

Le sol de Serralunga d'Alba, d'où provient ce Barbera Superiore d'une élégance impressionnante, est très riche en micro-éléments et démontre parfaitement comment la typicité du sol peut s'exprimer dans le caractère de ce Barbera. Un vin comme dans un rêve.

Hakuna Matata Weiss BIO 2022

Weisswein Cuvée Pfalz

CHF 16,90

Contenu : 75 cl (CHF 22,53 / 100 cl)

«Hakuna Matata» signifie en swahili «sans souci», et c'est exactement ce que l'on peut être avec cette cuvée délicieuse, légère et florale!

Mirafiore Nascetta Langhe DOC BIO 2020

Nascetta Langhe DOC

CHF 22,90

Contenu : 75 cl (CHF 30,53 / 100 cl)

Grand vin blanc de la maison MirafioreUne découverte œnologique qui s'apprête à devenir le grand blanc des Langhe DOC.Ce n'est pas le nebbiolo, mais le nascetta qui est le cépage autochtone le plus inhabituel et pourtant le plus typique du Piémont. Il a un passé mouvementé mais fascinant. Pendant longtemps, il a été un vin oublié, produit uniquement à partir de quelques coteaux de vignes arides. Il était presque menacé d'extinction. Le cépage Nascetta est par nature fragile et inconstant. Il est difficile à cultiver et imprévisible dans ses rendements, qui peuvent aller de l'abondance à la parcimonie.Aujourd'hui, le nascetta est reconnu comme l'un des grands vins blancs des Langhe. Il est cultivé sur une vingtaine d'hectares de vignes et est soumis à des règles de rendement très strictes.Le Nascetta Mirafiore se caractérise par sa couleur jaune citron éclatante et son fruité. Au nez, il présente des notes d'agrumes et d'abricots, tandis qu'en bouche, il atteint un remarquable niveau d'épices avec des notes de mirabelle et de sauge. Il est à boire immédiatement, mais peut aussi vieillir et offre la tension d'un grand vin blanc dans un pays de vins rouges.

Krug'scher Hof Riesling BIO 2022

Reinhessen

CHF 21,00

Contenu : 75 cl (CHF 28,00 / 100 cl)

La structure acide fraîche typique porte les arômes clairs de fruits à noyau et de fruits tropicaux. Des notes épicées d'herbes aromatiques lui donnent un corps charmant.

Rosé Chateau de Léoube BIO 2021

Côtes de Provence AOC

CHF 24,00

Contenu : 75 cl (CHF 32,00 / 100 cl)

frais, agrumes, pamplemousse, élégante Le Rosé de Léoube est considéré comme l’un des meilleurs rosés de la région. Sec et à la fois fruité-soyeux, il affiche une élégance folle eta convient parfaitement à l’apéro ou en association avec du poisson, une salade, des plats légèrement pimentés et des spécialités méditerranéennes

-18%

Love by Léoube BIO 2021

Côtes de Provence AOC

CHF 32,80 CHF 40,00 -18%

Contenu : 150 cl (CHF 21,87 / 100 cl)

aromatique, apricot, pêche, fruits rouges Love by Léoube crée comme une explosion d’arômes, intense, frais et fruité. Robe rose pâle dans le verre. Au nez, des notes de fruits rouges et d’agrumes dominent. Au palais, des arômes de pêches blanches et de baies rouges apparaissent en arrière-plan. Un petit bonheur qui éclairera tous vos bons moments!

Vin primé

Speri Valpolicella Classico BIO 2021

Valpolicella Classico DOC

CHF 16,90

Contenu :

Il Governo Nobile
Bianco 2022

Il Governo Nobile
Bianco 2023

Pascualito Tinto Vinos de
la Tierra 3 Riberas 2021

Fellini Appassione
Rosato 2023

Vins biologiques

Il Governo NobileBianco 2022

Il Governo NobileBianco 2023

Pascualito Tinto Vinos dela Tierra 3 Riberas 2021

Fellini AppassioneRosato 2023

Vins biologiques

Il Governo Nobile
Bianco 2022

Il Governo Nobile
Bianco 2023

Pascualito Tinto Vinos de
la Tierra 3 Riberas 2021

Fellini Appassione
Rosato 2023