Auchentoshan Three Wood Whisky
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Auchentoshan Three Wood Whisky
Whisky Scotch Single Malt, 43% vol.
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Prix par bouteille
CHF 77.00
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A l’œil
Ambre brillant
Au nez
fruité avec raisins, dattes et écorce d'orange
En bouche
Saveur équilibrée avec arômes sirupeux, fruités ainsi que légèrement huileux
Teneur en alcool %
43.0 % Vol.
Dégustation: pur ou pour divers boissons et cocktails (par ex. avec Pale Ale)
Distinctions: San Francisco World Spirits Competition 2013: double médaillé d'or
International Wine & Spirit Competition 2014: argent
International Spirits Challenge 2014: argent
Les whiskies écossais se divisent traditionnellement entre whiskies highland et whiskies lowland. Si le lieu d'origine de l'Auchentoshan Three Wood au nord de Glasglow appartient bien d'un point de vue géographique aux Central Lowlands, la distillerie se situe presque au niveau de la jonction entre les basses terres et les hautes terres. À l'instar de nombreuses autres distilleries écossaises de whisky, l'Auchentoshan Distillery a derrière elle de nombreux changements de propriétaires. Officiellement fondée en 1823, quelques experts pensent qu'elle émane cependant de la Duntocher Distillery née en 1800. Au cours du processus de production, la véritable particularité est la triple distillation à laquelle sont soumis tous les scotch shiskys single malt de cette marque. De facto, ces spiritueux sont les seuls single malts écossais distillés trois fois. Un procédé qui permet d’élever la teneur en alcool de 8 à 81% et de mieux mettre en valeur les arômes de fruits et d'agrumes, puis plus tard, l'arôme boisé issu des fûts de chêne. Primé à plusieurs reprises, l'Auchentoshan Three Wood ne doit pas son nom au hasard: il a en effet vieilli dans des fûts bourbon américains, puis dans des fûts sherry oloroso espagnols et enfin dans des fûts sherry Pedro Ximenez . Après un élevage de 10 ans, l'Auchentoshan Three Wood est conditionné dans des bouteilles de 70 cl avec une teneur en alcool de 43%.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 77.00
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