Régions viticoles, vinification et conseils de dégustation
Le vin est bien plus qu’une boisson. Il raconte l’histoire des sols, du climat, du savoir-faire et des traditions. Dans le blog du vin SCHULER, nous vous expliquons simplement ce qui se cache derrière un bon vin: des régions viticoles les plus réputées aux méthodes de vinification, en passant par les bonnes pratiques de conservation et la température de service idéale. Vous y trouverez des réponses, des informations de fond et de l’inspiration pour savourer pleinement chaque verre.
Vous souhaitez savoir quel vin accompagner avec quel plat? Découvrez ici les accords mets et vins adaptés à vos plats préférés ainsi que des recettes assorties.
Un partenariat de 47 ans
Parler du vin – Don Pascual 2022
7 questions à Kristin Eisenberg
7 questions à Philippe Schuler
5 questions à Jakob Schuler
Parler du vin
Prosecco - tout ce que vous devez savoir sur le vin mousseux le plus populaire
L'histamine dans le vin
GSM - Les trois raisins royaux du Languedoc
Gérard Bertrand le vigneron star
La biodynamie dans la viticulture
Couleurs du vin - une petite théorie des couleurs du vin
Amarone - C'est le secret
Cuvée, coupage, assemblage - le secret du mélange le plus savoureux
Barrique - le secret des fûts de bois
Les cépages et leurs synonymes - Une variété, de nombreux noms
Arômes du vin - les principaux arômes du vin expliqués
Qualité du vin et défauts du vin - Comment définir la qualité du vin?
Comment bien déguster le vin
Que fait un sommelier?
Livres sur le vin: vins de choix et littérature lue
5 choses à savoir sur les vins de dessert
L'étiquette du vin - ce qu'elle révèle sur le vin.
Les verres à vin et leurs formes - Le verre est déterminant pour le bouquet
Le vin - une science en soi
Comment le minuscule phylloxéra a changé le monde du vin
Vins de mariage - Le bon vin pour le jour le plus important
De combien de soleil le vin a-t-il besoin?
Rafraîchisseur de vin - comment refroidir correctement votre vin
Le phylloxéra et ses conséquences - les rares survivants de la catastrophe du phylloxéra
Température du vin - Le vin à bonne température
Le vin comme investissement - ce que vous devez savoir
Le verre à vin rouge - quel verre pour quel vin rouge?
Le verre à vin blanc - Quel verre pour quel vin?
Vin de glace - Tout ce que vous avez toujours voulu savoir
Les vins des rois et des empereurs
Ne plus jamais se tromper de vin - voici comment bien le faire
Le vin est-il bon pour la santé?
Records de vin: plus haut, plus vieux, plus grand
Orangewine et vin naturel: hit ou hype?
Le temps de la fondue et du vin
Champagne, mousseux, Franciacorta, Cava & ; Co.
