La Tosa Sorriso di Cielo Malvasia BIO 2019
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La Tosa Sorriso di Cielo Malvasia BIO 2019
Colli Piacentini DOC
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Prix par bouteille
CHF 21.50
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Type de vin
vin blanc
Origine
l'Italie, Emiglia Romagna
Cépage
Malvasia di Candia aromatica
A l’œil
jaune doré moyen
Au nez
Arômes intenses de fruits jaunes mûrs et tropicaux avec une touche d’herbes aromatiques
En bouche
Enveloppant le palais, doux et salé, s’étire dans une longue et durable sortie
Se marie avec
Quiche Lorraine, Curry, poulet grillé
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
12 °C
À déguster jusqu'en
2028
Sucre résiduel
3.4 g/L
Le soleil et le sol s’unissent dans un seul verre
Malvasia di Candia est cultivée depuis des siècles dans les collines entre Piacenza et Parme et est de façon générale présentée comme un vin mousseux particulièrement fruité. Le Sorriso di Cielo a été pressé pour la première fois en 1991, avec le désir d'explorer ses arômes complexes, ses structures puissantes et sa longévité. Un réel succès!
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 21.50
Italie - Emiglia Romagna
C'est dans les collines ensoleillées d'Émilie-Romagne que poussent certains des cépages les plus célèbres d'Italie. Cette région est la patrie du Parmigiano Reggiano et de l'Aceto Balsamico, mais aussi de vins rouges robustes comme le Sangiovese et de vins blancs fruités comme l'Albana et le Pignoletto. L'Émilie-Romagne attire les amateurs de vin par sa riche tradition culinaire et son atmosphère accueillante.
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Malvasia di Candia aromatica
Originaire de Grèce, la Malvasia di Candia Aromatica a trouvé son chemin vers l'Italie et s'est établie en particulier dans la région du Latium. Ses raisins intensément parfumés, souvent aux arômes de jasmin et de rose, confèrent aux vins une note florale inimitable. La variété est connue pour sa capacité d'adaptation à différents sols et climats.
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