Rum Diplomatico Reserva Exclusiva
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Rum Diplomatico Reserva Exclusiva
Rum Venezuela 40% vol.
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CHF 59.90
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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00
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A l’œil
Mittleres Bernstein
Au nez
fait penser au miel, marqué par des notes de chêne, aux arômes de tabac, chocolat, fruité et boisé, abricots, rappelle les raisins secs
En bouche
vanille, arômes doucereux, acacia
Teneur en alcool %
40.0 % Vol.
distillé 2 fois à partir de canne à sucre et de céréales dans des alambics en cuivre et à colonne.
Maturation de base de 12 ans en fûts bourbon et porté à maturation 2 nouvelles années dans des fûts sherry à Pedro-Ximenez.
Sans ajout de colorant (non colored)
Non filtré à froid (non chillfiltered)
Résumé: excellent rhum issu de fûts haut de gamme et superbe gestion de fûts par Tito Cordero.
La tradition de la culture de la canne à sucre au Venezuela remonte au 15ème siècle. Ce savoir-faire, couplé à des conditions favorables comme le climat et le sol parfaits, confèrent au rhum ses qualités et ses arômes. Le Diplomatico Reserva Exclusiva est le fruit des Destilerias Unidas, un conglomérat vénézuélien de divers producteurs. Ici, on fait confiance en majorité à des alambics en cuivre importés d'Angleterre. Le Diplomatico Reserva Exclusiva est un rhum mélasse distillé dans des alambics en cuivre lesquels donnent normalement un rhum un peu plus aromatique que le rhum issu d'alambics à colonne. Il vieillit jusqu'à 12 ans dans de petits fûts en bois de chêne dans lesquels du bourbon fut auparavant conservé.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 59.90
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