Speri Ripasso BIO 2023
Vin primé
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Speri Ripasso BIO 2023
Ripasso Valpolicella DOC Classico Superiore
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Prix par bouteille
CHF 19.90
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Veneto
Cépages
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
A l’œil
rubis juvénile, moyenement profond
Au nez
aux arômes de cerise, prune séchée, épicé et fumé, arômes végéteaux discrets, herbes aromatiques
En bouche
de puissance moyenne, doux et épicé, tannins agréables, fine structure, final aromatique
Se marie avec
repas de fêtes, fromages, plats de gibier, spécialités italiennes, Pasta avec des champignons
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2029
Sucre résiduel
5.7 g/L
2025 - 92 - London Wine Competition
épicé-fruité, belle structure, aromatique, long
Élevé pendant 12 mois dans des barriques de 20 hectolitres, le Speri Ripasso se présente dans un rouge foncé profond. Lorsque l'on fait tourner le vin rouge dans le verre, on remarque une belle strie, ce qui laisse espérer un vin volumineux et velouté. Le nez combine des arômes de fleur de violette, de cerise noire juteuse et d'épices. Un soupçon racé de cuir imprègne les arômes merveilleusement polyvalents.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 19.90
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