Alsace AOC
Gewürztraminer d'Alsace spécialiste Marcel DeissUn grand vin blanc d'Alsace issu du vignoble unique "Engelgarten", qui résulte de la plantation transversale de cinq cépages. Au bouquet, des arômes d'écorce d'orange cuite et de poire avec de fines notes minérales. En bouche, une touche d'exotisme et de douces notes de fruits blancs. La longue finale révèle un fondant généreux.
Contenu : 75 cl (CHF 52.00 / 100 cl)
Grappa u. Marc, 40% vol., Villa de Varda - Origina
Cette grappa est élaborée à partir de marc de Gewürztraminer de première qualité, soigneusement sélectionné, provenant des vallées voisines de Cembra, des Lacs et de Piana Rotaliana. Le marc est récolté immédiatement après les vendanges, transformé à l'état frais et pressé délicatement.
Contenu : 70 cl (CHF 70.00 / 100 cl)
Gewürztraminer Frauenrigl DOC
Gewürztraminer du vignoble Frauenrigl Un gewurztraminer comme on en trouve dans les livres. Le «Frauenrigl» de la maison Peter Zemmer remplit toutes les exigences d'un grand gewurztraminer et en rajoute même une couche ! Le raisin arrive de ce vignoble exclusif près de Kurtatsch dans la cuve en inox, où le vin mûrit à la perfection. Un large éventail de parfums s'élève du jaune paille lumineux: aux arômes typiques du cépage de pétales de rose et de litchi s'ajoutent des fruits jaunes, de la mangue et de la muscade épicée. Grand, puissant et intensément aromatique, le «Frauenrigl» conquiert le palais et convainc par sa longueur. Excellent pour accompagner des entrées et des plats principaux corsés: Poissons, fruits de mer, volailles et plats asiatiques sont ses favoris. Le saviez-vous: Le terroir particulièrement chaud de Frauenrigl se trouve au-dessus de la route des vins près de Kurtatsch. Un Rigl ou Riegel désigne un vignoble délimité, en particulier dans l'Unterland du Tyrol du Sud. Le Frauenrigl était autrefois un vignoble essentiellement cultivé par des femmes, qui a conservé son nom jusqu'à aujourd'hui.
Contenu : 75 cl (CHF 36.00 / 100 cl)
Des plaisirs riches en arômes, du Tyrol du Sud à la Californie
Le nom indique que cette variété est originaire du Tyrol du Sud (Tramin, au sud de Bolzano). Les principales zones de diffusion sont cependant l'Alsace et le sud de l'Allemagne, et elle suscite un intérêt croissant en Californie, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Le Gewurztraminer fleurit et mûrit plus tard que la plupart des autres cépages. Ce n'est qu'à pleine maturité, lorsque les baies ont pris une couleur cuivrée, qu'il développe ses qualités: Le vin a un arôme et un goût particulièrement épicés et très concentrés. Le Gewürztraminer est un cépage très apprécié, en particulier les vendanges tardives, qui dépassent souvent les 100 degrés Oechsle, mais qui sont plus fréquentes que pour les autres cépages.
