L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2022

Primitivo di Manduria DOC

souple, étoffé, riche, aromatique, long en bouche.

Noa - Noah of Areni Areni Reserve 2020

Red Dry Wine Armenia

Volumineux, puissant, fruits de bois, torréfactionPour ce grandiose Noah of Areni Reserve, nous avons sélectionné exclusivement les meilleurs lots du millésime haut de gamme 2020. Au sein de notre propre cave à barriques, nous avons tout mis en oeuvre afin de vinifier ce vin de ma nière encore plus complexe, avec une richesse en teneurs et une harmonie encore plus grandes. Le résultat en est un vin de première classe absolue à la brillante robe rouge cerise.

Barocco Nebbiolo d'Alba 2018

Nebbiolo d'Alba DOC

note subtile de torréfaction, élégante structure. Ce Nebbiolo d’Alba aurait sans doute voulu devenir un Barolo. Après des vendanges à la main minutieuses, il a été élevé 24 mois en fûts de chêne français et américain. Au nez, le chocolat au lait ressort nettement, avec des notes plus légères de vanille, de cerise noire et de groseille. En bouche, une acidité vive, des tanins fins et une structure enveloppante.

Don Pascual Tinto Navarra 2019

Navarra DO

épicé, fruité, aromatique, harmonieux, longueLors de la dégustation d’un vin, ne vous contentez pas de quelques gouttes mais versez une belle gorgée dans le verre.  Vous pouvez ainsi examiner au mieux la robe, le bouquet et le  palais.Lorsque vous tenez le verre de Don Pascual 2019 face à la lumière, ou bien de manière plus discrète en le penchant légèrement vers une nappe de table blanche, vous serez ébloui par une intense robe rouge rubis aux reflets violets. Ceci indique des raisins à la maturité parfaite et laisse présager d’une certaine intensité au nez et au palais.Comme pressenti, le bouquet aromatique est extrêmement complexe et il séduit grâce à ses parfums fruités de baies sauvages, de cerises et de prunes, avec une délicate touche de vanille magnifiquement intégrée née de l’élevage en barrique, ainsi que de fascinantes notes épicées et torréfiées.Au palais, l’attaque est douce comme du velours. À chaque seconde qui passe, la teneur et l’élégance se font de plus en plus sentir. Avec des prunes à la belle maturité et des arômes torréfiés envoûtants, soutenus par des  tannins souples parfaitement intégrés ainsi qu’une délicate acidité. Fort de son finale, le Don Pascual 2019 semble ne jamais vouloir tirer sa révérence. Féerique!Il constitue ainsi un excellent vin pour toutes les occasions et se marie parfaitement aux plats savoureux en semaine, tout en accompagnant à merveille les menus de fêtes raffinés.

Gáudio Reserva Tinto 2020

DOC Alentejo

Le Gáudio Reserva Tinto provient du renommé Alentejo, dans le sud du Portugal, et illustre parfaitement l’élégance puissante de cette région viticole baignée de soleil. Élaboré à partir du cépage Tempranillo et élevé en barrique, ce Reserva allie structure, profondeur et maturité harmonieuse de manière particulièrement équilibrée.   Il se révèle concentré et expressif tout en conservant une belle fraîcheur et un équilibre raffiné. L’élevage en bois lui confère une complexité supplémentaire ainsi qu’une texture soyeuse, qui le rend polyvalent et lui apporte une élégante longueur en bouche.   Accompagnant idéalement les plats de viande généreux, le gibier ou les charcuteries fines, ce vin rouge est le compagnon parfait des moments de dégustation et des tables festives. Servi à température modérée, il dévoile tout son potentiel et procure déjà aujourd’hui un grand plaisir, avec un bel avenir devant lui pour ceux qui souhaitent le faire évoluer.   Un Portugais de caractère pour tous ceux qui apprécient la puissance élégante et l’authenticité d’une origine marquée dans le verre.

Don Pascual Rosado Navarra 2024

Navarra DO

Cet enchanteur Rosado brille grâce à son caractère fascinant ainsi que son élégance envoûtante. Son intensité fruitée est typique des raisins Grenache issus des meilleurs terroirs. Fort de sa brillance charmante, il séduit par un parfum des plus exquis de fraises, de framboises et de fleurs printanières. Au palais, il se présente dans une agréable harmonie, une polyvalence impressionnante et un fruité rafraîchissant.    

Don Pascual Tinto Navarra 2023

Navarra DO

Notes toastées, fruité, aromatique, harmonieux, long Le Don Pascual Navarra 2023 est un vin rouge espagnol de grande qualité issu de la DO Navarra, qui séduit par sa profondeur, son élégance et son expressivité. Cette cuvée classique de Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot associe la chaleur fruitée du Tempranillo à la structure et à la finesse de cépages internationaux. Dans le verre, ce vin rouge de Navarra se présente dans une robe rubis intense aux reflets violacés. Le nez est aromatique et complexe, marqué par de fines notes épicées et toastées, accompagnées de vanille, de baies des bois, de cerises et de prunes mûres. L’élevage de 12 mois en barriques confère au vin une profondeur supplémentaire et une élégante structure boisée. En bouche, le Don Pascual Navarra 2023 séduit par une attaque souple, un corps ample et élégant ainsi que des tanins soyeux. Des arômes de prune et de torréfaction caractérisent la finale longue et harmonieuse. Un vin rouge espagnol polyvalent, doté d’un potentiel de garde jusqu’en 2031, idéal pour accompagner le bœuf, l’agneau, le gibier ou les fromages affinés. Parfait pour les amateurs à la recherche d’un vin de Navarra de caractère.

Biscardo Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2025

Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry

Le Prosecco rosé est produit depuis 2020 dans les régions viticoles de Vénétie et du Frioul. Il est principalement issu du cépage Glera, complété par du Pinot Noir, qui lui confère sa couleur délicate. Pour le Prosecco rosé Biscardo, les raisins sont récoltés à la main et fermentés à froid avec soin afin de préserver les arômes fruités. Ce vin mousseux sec séduit par ses notes de pêche, de baies des bois et de fleurs délicates. En bouche, il se révèle vif et équilibré, avec une finale harmonieuse et fruitée. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner les antipasti, le poisson et les plats végétariens.