El Cáliz Verdejo 2023
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El Cáliz Verdejo 2023
VdT de Castilla y León Los Almendros
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Type de vin
vin blanc
Origine
Spanien, Castilla-León
Cépage
Verdejo
A l’œil
jaune clair à reflets verts
Au nez
intense, fait penser aux agrumes, rappelle la groseille à maquereau, rappelle les fruits exotiques, pamplemousse
En bouche
aromatique, acidité rafraîchissante, agrumes, fruits exotiques, long en bouche
Se marie avec
Apéro, poisson, asperges, salades d'été
Teneur en alcool %
12.5 % Vol.
Température de service
10 °C
À déguster jusqu'en
2027
Sucre résiduel
3.6 g/L
Depuis que le fameux viticulteur Marqués de Riscal a fait connaître le verdejo dans les années 70, il s'est fait une place parmi ses collègues, en particulier parmi les vins blancs frais.
Auparavant appelé Don Pascual, le verdejo se présente désormais sous le nom d'El Cáliz avec son bouquet intense de fruits exotiques et de notes d'agrumes. Puissant en bouche avec de belles notes d'agrumes et d'ananas. Frais et fruité en fin de bouche, il est extrêmement tonique et vivifiant: un pur plaisir pour le palais.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 9.90
Espagne - Castilla-Léon
La région de Castilla-Léon impressionne par sa riche tradition viticole, qui remonte au 12e siècle. Ici, ce sont principalement le tempranillo, la garnacha et le verdejo qui prospèrent sur les sols fertiles. Castilla-Léon a enregistré des récoltes historiques, dont la plus grande vendange d'Espagne en 2018.
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Verdejo
Le cépage verdejo, un joyau du monde viticole espagnol, trône dans les vignobles ensoleillés de Rueda. Sa couleur jaune paille et son acidité croquante en font un choix très apprécié pour les vins blancs rafraîchissants. Ce cépage est connu pour sa capacité à s'épanouir dans des sols secs et à produire des vins d'une fraîcheur vive.
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