Gilliard Tonneliers Soleil de Minuit 2022
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Gilliard Tonneliers Soleil de Minuit 2022
Ermitage AOC Valais
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CHF 23.20
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Type de vin
vin doux naturel
Origine
Schweiz, Kanton Wallis
Cépage
Ermitage surmaturé
A l’œil
jaune d'or intense
Au nez
aromatique, fait penser au miel, fruits confits, abricots secs, figues, fleur d'acacia
En bouche
bien marqué, fluide, noix grillées, miel, fruits secs, noble
Se marie avec
fromages à moisissures, fromages bien faits, fois de canard, desserts, vanille cake
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
10 °C
À déguster jusqu'en
2033
Élevage en barrique
12 mois
Sucre résiduel
192.3 g/L
Noble, onctueux, très aromatique, belle finale
Le Gilliard 2021 Tonneliers Soleil de Minuit est un vin liquoreux raffiné de la maison Gilliard. Les raisins sont en effet récoltés à minuit, lors d’une nuit claire de décembre. Après la sélection des grains nobles, le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne. C’est ainsi que naît ce vin velouté à la robe jaune doré intense.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 23.20
Suisse - Canton du Valais
Le Valais, niché entre les sommets enneigés des Alpes suisses, est connu pour sa viticulture. Les terrasses de vignes escarpées le long de la vallée du Rhône offrent des conditions idéales pour la culture de cépages tels que la Petite Arvine et l'Humagne Rouge. Le Valais est fier d'abriter certains des vignobles les plus élevés d'Europe, qui produisent des vins d'une qualité exceptionnelle.
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