Vino No 7 2022
Vin primé
Vino No 7 2022
Rioja DOCa
Prix par bouteille
CHF 49.00
Disponible, délai de livraison : Sofort verfügbar
Holzkiste de 6
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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00
100% droit de retour
Type de vin
Vin rouge
Origine
Espagne, Rioja
Cépage
Garnacha
A l’œil
rouge grenat clair
Au nez
fruits rouges mûrs, arômes d'épices discrets
En bouche
velouté, acidité intégrée, corps élégant, tanins doux, fraises mûres, Framboise, cerises rouges, Caramel, chocolat blanc, très long en bouche, épicé
Se marie avec
cuisine moderne, plats végétariens, viande blanche
Teneur en alcool %
14.5 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2031
Sucre résiduel
3.5 g/L
2025 - Gold - VINUM
Le Vino No 7 est une orientation stylistique innovante, élaborée exclusivement pour Schuler 1694 par l’équipe d’œnologues de SCHULER, dirigée par le maître de chai Toni Broch, en collaboration avec la prestigieuse Bodega Manzanos. Ce vin provient de la Rioja, en Espagne, et est composé à 100% du cépage Garnacha. Ce vin très moderne est d’une élégance et d’une finesse exceptionnelles. Contrairement aux vins espagnols typiques, souvent associés à des taureaux puissants, ce vin se rapproche beaucoup plus d’une passionnée danseuse de flamenco. La Bodega Manzanos, avec laquelle notre maître de chai Toni Broch collabore depuis des décennies, a réservé pour nous une parcelle de vignes de seulement 7 hectares cultivée en Garnacha. Les raisins ont été récoltés à pleine maturité, puis délicatement pressés, vinifiés et soigneusement élevés dans de grands fûts de chêne usagés de 500 L, afin que le vin puisse développer tout son potentiel sans être trop influencé par le bois. Le résultat est exactement ce que nous espérions: un vin rouge élégant, délicat, raffiné et moderne, qui, malgré sa jeunesse, a déjà obtenu 95 points de Decanter.
Le vin présente une robe rouge grenat claire et brillante. Au nez, on perçoit des fruits rouges mûrs et des arômes subtils d’épices. En bouche, il débute de manière veloutée, avec une acidité magnifiquement intégrée, un corps mince et élégant, et des tanins crémeux et doux. En bouche, il se transforme en un véritable feu d’artifice de saveurs intenses et complexes: fraises mûres, gelée de framboise, cerise rouge, crème vanillée, caramel fin et chocolat blanc. La finale, d’une longueur infinie, est marquée par des arômes complexes, crémeux, fruités et épicés. Un vin de dégustation absolu, à apprécier seul ou accompagné d’une cuisine végétarienne moderne et polyvalente, mais aussi avec des viandes blanches.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 49.00
Espagne - Rioja
Au nord de l'Espagne s'étend la région de la Rioja, célèbre pour ses vins de grande qualité. Le climat continental et les sols calcaires créent des conditions optimales pour la culture du tempranillo et d'autres cépages. La Rioja peut également se targuer d'une tradition viticole remarquable: elle a été l'une des premières régions d'Espagne à obtenir une appellation d'origine contrôlée.
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Garnacha
Le Garnacha, également connu sous le nom de Grenache, est un cépage polyvalent qui s'épanouit dans différentes régions viticoles. Originaire d'Espagne, il présente une large palette d'arômes, des fruits rouges aux notes épicées. Sa peau fine le rend parfait pour les vins rouges corsés.
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2 évaluations
14 mars 2026 10:38
Un Rioja moderne qui surprend
Un Rioja moderne, fin et moelleux, idéal pour accompagner un émincé zurichois avec des röstis ou, plus généralement, des viandes blanches tendres.
translated by DeepL
12 mars 2026 16:59
Une surprise élégante
En tant qu'amateur de vins élégants et raffinés, ce vin m'a complètement convaincu !
translated by DeepL