Élevage en barrique
Amanero 2021
Rosso Terre Siciliane IGP
dense, puissant, fruits secs, note de bois, long L'AMANERO est un vin véritablement exceptionnel. Si la vinification est très proche de celle d'un grand Amarone, l'Amanero est en revanche vinifié avec des raisins Nero d'Avola récoltés à la main, issus des meilleurs terroirs de Sicile, puis encavés et élevés en barriques. Le résultat en est une expression aboutie de l'art vinicole italien et un plaisir exceptionnel: nez explosif avec des arômes de baies noires, de prunes ainsi que de superbes arômes torréfiés. Extrêmement complexe, harmonieux et persistant au palais. Un poème.
Contenu : 150 cl (CHF 66.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Amanero 2022
Rosso Terre Siciliane IGP
L'Amanero est vraiment un vin exceptionnel. Sa vinification est similaire à celle d'un grand Amarone, mais l'Amanero est élaboré à partir de raisins Nero d'Avola récoltés à la main dans les meilleurs terroirs de Sicile et affiné en barriques. Le résultat est un vin italien parfait, un plaisir hors du commun: un nez explosif aux arômes de baies noires, de prunes et de délicieux arômes torréfiés. En bouche, il est extrêmement complexe, harmonieux et long. Tout simplement un poème.
Contenu : 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Antinori Tignanello Toscana IGT 2022
Tenuta Tignanello
Cèdre, épices chaudes, herbes
Contenu : 75 cl (CHF 186.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Areon 2019
Vino Tinto de España
dense, complex, fruits secs, prune, cannelle, mûre Les bouteilles du premier millésime de cet « Amarone espagnol » sont parties en un rien de temps. C'était plus qu'il n'en fallait pour que l'équipe SCHULER et les jeunes viticulteurs ambitieux de la DO Manchuela œuvrent à la longue préparation d'une nouvelle production qui nous permet aujourd'hui de vous présenter le nouveau millésime d'Areon. L'Areon est le plus ancien vin espagnol produit de la même manière que le fameux Amarone (qui signifie «vinification de raisins secs» en italien). C'est une référence ! Une nouvelle expérience unique avec un vin d'un caractère distinct et d'une qualité exceptionnelle à un prix étonnant.
Contenu : 75 cl (CHF 48.53 / 100 cl)
Élevage en barrique
Areon 2023
Vino de la Tierra de Castilla
dense, complex, fruits secs, prune, cannelle, mûre Un Espagnol puissant au caractère d’Amarone Vous recherchez un vin rouge qui marque les esprits dès la première gorgée ? L’Areon 2023 associe une intensité fruitée, une texture veloutée et un caractère moderne pour offrir une expérience de dégustation unique. Ce vin rouge de Castilla est élaboré selon l’inspiration de la vinification de l’Amarone. Cette méthode particulière lui confère une concentration remarquable, une structure généreuse et une profondeur aromatique exceptionnelle. Un style qui séduira tout particulièrement les amateurs et amatrices de vins rouges puissants à la recherche d’un vin hors du commun. Dans le verre, l’Areon 2023 dévoile une robe pourpre intense aux reflets violets lumineux. Son bouquet expressif révèle des arômes de prunes mûres, de mûres juteuses et de pruneaux délicatement confits. S’y ajoutent de séduisantes notes de cannelle, de cardamome, de chocolat noir et de fines touches toastées. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse, son volume généreux et ses tanins agréablement fondus. La richesse du fruit s’harmonise avec des nuances épicées, offrant une finale longue et élégante. Malgré sa puissance, l’Areon reste souple, équilibré et étonnamment accessible – un vin rouge qui saura séduire aussi bien les passionnés expérimentés que les amateurs curieux. L’Areon 2023 accompagne idéalement les moments de dégustation privilégiés : un steak grillé juteux, des plats de gibier, un agneau tendre ou un fromage à pâte dure affiné. Il révèle également toute sa richesse en fin de repas, accompagné d’un dessert au chocolat ou d’un gâteau aux fruits. Vos points forts Vinifié dans l’esprit de l’Amarone pour davantage de profondeur et d’intensité Assemblage puissant de Garnacha Tintorera, Bobal et Tempranillo Arômes intenses de fruits noirs, de chocolat et d’épices douces Texture veloutée, généreuse et parfaitement équilibrée Un vin rouge de caractère pour les soirées conviviales et les occasions spéciales Avec ses 15,5% vol., l’Areon 2023 est un vin expressif destiné à celles et ceux qui apprécient les rouges puissants avec de la personnalité – modernes, accessibles et riches en plaisir.
Contenu : 75 cl (CHF 45.33 / 100 cl)
Arkuri - Noah of Areni 2021
Red Dry Wine Armenia
fruits rouges et noirs, cerise, poivre Arkuri est le petit dernier de la famille Noa. Nez intense au fruité envoûtant. Grâce à l’élevage doux sans recours au bois, il est extrêmement fascinant au palais, avec le caractère pur de l’Areni et des tannins intégrés de manière harmonieuse. Le plaisir absolu de saveurs de classe exceptionnelle.
Contenu : 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
Artadi Viña el Pisón BIO 2015
Rioja DOCa
Élégant, fruits noirs, épices délicates Ce vin rouge a un caractère sévère et percutant. C'est un bloc de roche pénétrant. Des arômes de fruits subtils conduisent à un équilibre parfait entre maturité et élégance. Nous trouvons des arômes de miel frais, une profondeur inexplicable, une élégance sans arêtes et une attaque précise et sans équivoque en bouche. Peu à peu, Viña El Pison construit sa colonne vertébrale, gagne en structure et se développe dans un espace à quatre dimensions. L'Artadi Viña el Pisón Bio 2015 reflète une harmonie parfaite par sa complexité, son équilibre et sa transparence.
Contenu : 75 cl (CHF 353.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás 24 Reserva Tempranillo 2018
Ribera del Duero DO
La Reserva Balbás est une preuve tangible de l'élégance, de l'équilibre et de l'application qui caractérisent les Bodegas Balbás et leurs vignobles. Ce vin incarne la finesse dans toute sa splendeur, avec une légère touche de cabernet sauvignon. Souple, rond et équilibré du début à la fin, chaque dégustation offre des nuances fraîches grâce à sa vinification et sa conservation consciencieuses.D'une belle couleur rubis aux reflets orangés, ses arômes de fruits noirs mûrs avec une touche de poivre noir, de pain grillé et de chocolat, accompagnés d'une agréable sensation de chair en bouche, reflètent la complexité de ce vin, fruit du dévouement et de la gestion minutieuse du temps.
Contenu : 150 cl (CHF 56.67 / 100 cl)
Balbás Ancestral 2021
Ribera del Duero DO
opulent, volumineux, torréfaction, poivre, cerise Sélectionné par la famille parmi des millésimes exceptionnels. L'association de la tradition et de la modernité à la recherche constante de l’excellence. Aujourd'hui et pour toujours: Ancestra. Une belle robe rouge-rubis aux reflets orangés. Les arômes de fruits noirs mûrs, les notes de poivre noir, de pain grillé et de chocolat et la texture charnue agréable en bouche reflètent la complexité de ce vin.
Contenu : 75 cl (CHF 62.40 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Balbás Crianza Tempranillo 2022
Ribera del Duero DO
opulent, tannins souples, note de barrique, cerise Le Balbás Crianza est un vin rouge qui présente un inattendu fort caractère. Il surprend grâce à sa singularité. Un vin grandiose qu'il se doit de laisser vieillir avec un magnifique potentiel d'épanouissement en bouteille et de longévité. Il affiche une robe rouge cerise avec une nuance de violet sur le bord du verre. Au nez apparaissent des arômes de vanille et de bois grillé avec des notes de poivre vert, lesquelles sont typiques du Tempranillo Un vin rouge soyeux, au palais constamment souple, qui offre un long finale en premier lieu très élégant.
Contenu : 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Crianza Tempranillo 2022
Ribera del Duero DO
Le Balbás Crianza est un vin rouge étonnamment plein de caractère qui surprend par son originalité ; c'est un excellent vin de garde, doté d'un formidable potentiel d'évolution et de longévité en bouteille. Robe rouge cerise intense aux reflets violets ; au nez, les arômes de vanille et de bois torréfié dominent, avec des notes de poivre vert typiques du Tempranillo. Un vin rouge soyeux, d'une grande souplesse en bouche, qui se termine sur une finale longue et surtout très élégante.
Contenu : 150 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás La Retama 2020
Ribera del Duero DO
fruchtige Aromen und mineralisch
Contenu : 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás La Retama 2022
Ribera del Duero DO
Arômes fruités et belle minéralité Un vin blanc élégant de la Ribera del Duero au caractère unique. Élaboré exclusivement à partir du rare cépage Albillo Mayor et élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français, il séduit par ses arômes fruités, sa fine minéralité et son acidité parfaitement équilibrée. Sa structure élégante en fait le compagnon idéal des poissons, fruits de mer et volailles.
Contenu : 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Balbás Reserva Tempranillo 2019
Ribera del Duero DO
opulent, volumineux, torréfaction, poivre, cerise La Reserva Balbás est une preuve tangible de l'élégance, de l'équilibre et de l'application qui caractérisent les Bodegas Balbás et leurs vignobles. Ce vin incarne la finesse dans toute sa splendeur, avec une légère touche de cabernet sauvignon. Souple, rond et équilibré du début à la fin, chaque dégustation offre des nuances fraîches grâce à sa vinification et sa conservation consciencieuses.D'une belle couleur rubis aux reflets orangés, ses arômes de fruits noirs mûrs avec une touche de poivre noir, de pain grillé et de chocolat, accompagnés d'une agréable sensation de chair en bouche, reflètent la complexité de ce vin, fruit du dévouement et de la gestion minutieuse du temps.
Contenu : 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Balbás Tinto Barrica Tempranillo 2024
Ribera del Duero DO
Fraise, framboise, notes de torréfaction Le Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la richesse du Tempranillo pour ouvrir la porte à de nouveaux horizons grâce à sa fraîcheur manifeste ainsi que son voluptueux potentiel aromatique. Il affiche une robe rougeâtre avec une nuance de violet sur le bord du verre. Des notes fruitées voient le jour sur un arrière-plan légèrement vanillé. Le palais moyen est merveilleusement équilibré et confirme le fait que le caractère du raisin Tempranillo est en mesure d'atteindre des sommets insoupçonnés et ce, grâce au recours à de méticuleuses techniques de vinification ainsi qu'un vieillissement minutieux dans du bois de chêne.
Contenu : 150 cl (CHF 26.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Barocco Affin. in Rovere 2023
Barbera d'Alba DOC
Note subtile de torréfaction, élégante structure. Le Barocco Affinato in Rovere est un Barbera d‘Alba monocépage. Il vieillit pendant 12 mois dans des barriques produites au sein de notre propre tonnellerie, située aux pieds des Mythen. Arômes fumés et torréfiés prononcés arrondis avec prunes et cerises. Très élégant au palais avec des tannins parfaitement intégrés.
Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
![Baron Belle des Vallées Brut [Jahrgang]](https://www.schuler.ch/media/11/4e/e2/1755678020/045893705-oj-ch-k06-pic01.webp?ts=1755678020 "Baron Belle des Vallées Brut [Jahrgang]")
Baron Belle des Vallées Brut [Jahrgang]
Champagne AC
Coing, apricot, torréfaction, levures
Contenu : 75 cl (CHF 56.67 / 100 cl)
Baronessa Bettina Lugana DOC 2025
Lugana DOC
Les vignes de la région de Lugana DOC sont particulièrement gâtées: 365 jours par an, elles profitent du climat privilégié ainsi que de leur magnifique site sur les bords du lac de Garde. Le Baronessa Bettina fait partie de ces vins blancs aristocratiques que compte cette petite mais si belle région. Il affiche une lumineuse robe jaune paille accompagnée d'un bouquet intense avec de délicates notes florales à l'élégant fruité. Au palais, il s'avance avec une extrême fraîcheur, une belle minéralité, une impressionnante structure ainsi qu'un parfait équilibre. À chaque gorgée apparaissent de savoureuses sensations de vacances.
Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Baronessa Bettina Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Le Baronessa Bettina Pinot Grigio 2025 séduit par son élégance et sa légèreté incomparables. Ses arômes délicats de poire, d'agrumes et ses notes florales reflètent tout l'art de la vinification vénitienne. Son acidité rafraîchissante et sa structure harmonieuse en font le compagnon idéal pour des moments de plaisir inoubliables.
Contenu : 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)
Bella Modella Prosecco DOC Extra Dry
Prosecco DOC Vino Spumante Extra Dry
frais, fruité et élégant Bella Modella est un vin mousseux de Cantina Mabis de Vénétie, en Italie. Ce Prosecco est élaboré à partir de raisin Glera soigneusement sélectionné, cultivé dans les collines de Treviso. Cette région confère aux raisins une acidité élégante et assure des vins légers et frais – exactement comme ce Prosecco agréable, fabriqué selon la méthode traditionnelle Charmat. Dans le verre, le Bella Modella se présente dans une teinte jaune paille éclatante, accompagné de bulles intensément pétillantes qui donnent immédiatement envie de savourer une gorgée rafraîchissante. Au nez, il révèle un bouquet de fleurs d'acacia avec une intensité subtile, offrant une expérience fraîche, fruitée et élégante, avec des notes de pêche et de pomme jaune. En bouche, ce Prosecco se montre sec, avec une acidité vivifiante et une saveur douce, mais néanmoins caractérielle. Sa couleur jaune paille éclatante et ses bulles fines en font le compagnon idéal pour tout apéritif, cocktail de bienvenue ou une rencontre décontractée entre amis. Comme le nom l’indique : Bella Modella – un plaisir raffiné pour toutes les occasions!
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Vin primé
Bertani Secco Vintage Verona Rosso IGT 2016
Verona Rosso IGT
Expression de l'ancienne tradition véronaise Cuvée pleine de finesse à base de corvina, de sangiovese, de syrah et de cabernet sauvignon, qui séduit inlassablement le nez avec des arômes de fruits et d'herbes, tandis que la bouche offre une substance et une richesse considérables avec un mélange de légèreté et de tension. Il est impressionnant de voir comment cette édition vintage rend justice au style expressif et harmonieux de la maison et à l'ancienne tradition véronaise.
Contenu : 75 cl (CHF 28.67 / 100 cl)
Biscardo Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2025
Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry
Le Prosecco rosé est produit depuis 2020 dans les régions viticoles de Vénétie et du Frioul. Il est principalement issu du cépage Glera, complété par du Pinot Noir, qui lui confère sa couleur délicate. Pour le Prosecco rosé Biscardo, les raisins sont récoltés à la main et fermentés à froid avec soin afin de préserver les arômes fruités. Ce vin mousseux sec séduit par ses notes de pêche, de baies des bois et de fleurs délicates. En bouche, il se révèle vif et équilibré, avec une finale harmonieuse et fruitée. Idéal à l'apéritif ou pour accompagner les antipasti, le poisson et les plats végétariens.
Contenu : 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)
Élevage en barrique
Bored Gorilla 2019
Limited Edition
Le Bored Gorilla, un assemblage de Merlot et de Tempranillo issu de vignes âgées de près de 90 ans, séduit par son élégance fruitée, ses tanins mûrs et son équilibre harmonieux. Sa longue finale donne envie d'en reprendre – il est disponible uniquement en bouteille magnum. Livraison dans une caisse en bois contenant 1 pièce
Contenu : 150 cl (CHF 120.00 / 100 cl)
Élevage en barrique
Cape Town Stamps Red 2023
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
Le terroir, avec sa structure de sol complexe et son climat atlantique marqué par le vent frais antarctique appelé «Cape Doctor», produit une maturation des raisins unique, donnant naissance à un vin rouge étonnant. dense, puissant, aromatique, notes de torréfaction
Contenu : 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)