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CHF 0,00

Gratin de courge et de pommes de terre

Diversité dans la cuisine

Le gratin de pommes de terre est un plat très apprécié qui s'adapte merveilleusement aux préférences personnelles. Avec différentes sortes de légumes, on peut varier le gratin traditionnel selon ses propres goûts et découvrir de nouvelles saveurs. Le potiron est un complément parfait à ce plat savoureux, car il confère au gratin une profondeur de goût supplémentaire et assure une consistance crémeuse.

Ingrédients:

600 g de courge (p. ex. Hokkaido) 250 g de pommes de terre
1 pc. gousse d'ail 1 dl de crème
sel poivre
noix de muscade 20 g de parmesan
graisse pour le moule

Préparation


  1. Nettoyer le potiron, le laver, l'épépiner et le couper en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper également en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur.
  2. Huilez l'ail et hachez-le finement. Porter à ébullition dans une casserole avec la crème et bien assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade.
  3. Graisser un plat à gratin et y disposer successivement les pommes de terre, puis la courge.
  4. Verser la crème par-dessus et saupoudrer de parmesan râpé.
  5. Faire cuire au four préchauffé à 150°C pendant environ 30 minutes.
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Recettes

Conseil en matière de vin


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Élevage en barrique

Ermita de la Vega Especial 2020
Ermita de la Vega Especial 2020

Ribera del Duero DO

De CHF 15.90

Contenu : 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)

épicé, puissant, pruneau, notes de torréfaction, long Chef-d'œuvre œnologique d'une région noble espagnole. Le vin haut de gamme Ermita de la Vega Especial 2020 est complexe, aux multiples facettes, avec des arômes de prune mûre, de cerise et de baies noires. Le tout accompagné d'une harmonie épicée et fruitée et d'une finale aromatique.
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Élevage en barrique

Pascualito Tinto Vinos de la Tierra 3 Riberas 2022
Pascualito Tinto Vinos de la Tierra 3 Riberas 2022

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

De CHF 9.90

Contenu : 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)

Pascualito est le vin rouge espagnol pour les jeunes et les amateurs restés jeunes! Produit dans la prestigieuse région 3 Riberas Vino de la Tierra par la célèbre bodega Chivite en Navarre, Pascualito offre une expérience gustative unique, fraîche et accessible. Avec son caractère jeune et son fruité vif, Pascualito est le choix parfait pour les amateurs de vin qui recherchent un vin rouge simple et stimulant.
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