Vins de Loire

Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2023

Chenin Blanc - Sec

Une référence en matière de Chenin Blanc Vouvray sec Un Chenin Blanc élaboré à partir de raisins issus des plus vieux vignobles, avec des vignes âgées de 60 ans, qui poussent sur des sols riches en argile et en silex. Élevé un an en fût, ce Vouvray sec présente une belle structure. Nez ouvert et séduisant, débordant de fruits mûrs: pommes mûres, fruits de la passion et groseilles à maquereau. Une dégustation merveilleusement simple, un pur concentré d'exotisme : melon jaune, miel de fleurs, arômes floraux. L'acidité fruitée est extrêmement harmonieuse et bien intégrée. Très belle complexité et longueur en bouche, avec des notes épicées discrètes jusqu'à une finale persistante. Un Vouvray doté d'un bon potentiel de garde.  

Les Georges Chinon Rouge 2020

Chinon Rouge AC

Le Château du Petit Thouars, propriété de la famille du Petit Thouars depuis 1636, contrôle un vignoble de 16 hectares situé à l'extrême ouest de l'appellation Touraine, à la rencontre des AOC Chinon et Saumur.Le souche variétale est constituée de Cabernet Franc pour les vins rouges et rosés et de Chenin pour les vins blancs. Michel Pinard est maître de chai depuis 2007.Ce 100% Cabernet Franc exprime la vitalité des sols argilo-calcaires sur lesquels il est né et toute la personnalité des vignes bretonnes qui y sont cueillies à la main.Enveloppé d'une robe sombre, il révèle de subtils arômes de fruits et de réglisse. Le prélude à une bouche suave qui ne manque pas de fraîcheur, élégante, fruitée et aux tanins soyeux.