Gáudio Reserva Branco Antão Vaz
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Gáudio Reserva Branco Antão Vaz
DOC Alentejo
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Type de vin
vin blanc
Origine
Portugal, Alentejo
A l’œil
jaune agrumes clair et limpide
Au nez
varié, Abricot, Agrumes
En bouche
acidité en filigrane, corps élégant, Abricot, Agrumes
Se marie avec
Fromages à pâte molle, poissons gras, viandes blanches
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
8 °C
À déguster jusqu'en
2028
Sucre résiduel
3.8 g/L
Cet élégant vin portugais apporte des arômes de fruits tropicaux, une douce onctuosité et une profondeur impressionnante. Le Gáudio Reserva 2021 est vinifié à partir du cépage Antão Vaz, qui lui confère un caractère structuré et harmonieux avec un fondant délicat. Idéal pour les chaudes soirées d'été, lorsqu'il peut être un peu plus riche – il accompagne à merveille le poisson grillé, le risotto crémeux ou le fromage épicé. Un vin blanc avec de la personnalité et une âme méridionale.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 11.20
Portugal – Alentejo
La région viticole de l’Alentejo, dans le sud du Portugal, est marquée par un climat chaud et sec ainsi que de vastes plaines. Les cépages principaux sont l’Aragonez et l’Alicante Bouschet. Outre les techniques modernes de cave, des méthodes traditionnelles comme la fermentation en amphores d’argile jouent un rôle. Les vins sont souvent puissants, avec des arômes de fruits mûrs et une acidité modérée.
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