Johann Jakob Castell 1694 Noir 2021

Bergerac AOC

Quantité	Prix unitaire	Prix de base
À partir de 1	CHF 19.90	CHF 26.53 / 100 cl
À partir de 6	CHF 15.90 CHF 19.90 -20.1%	CHF 21.20 / 100 cl

Prix par bouteille

de CHF 15.90

CHF 19.90 -20%

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Contenu : 75 cl (de CHF 21.20 / 100 cl)

Prix TTC, frais de livraison en sus

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Bouteille Bouteilles

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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00

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Réf. produit : 045894187-21-CH-K06

Notes de dégustation

Type de vin

Vin rouge

Origine

France, Bergerac

Cépage

Malbec

A l’œil

rouge cerise saturé avec des reflets violets

Au nez

bouquet intense, cassis, Mûre, Fruits des bois, Cassis, Cerises, légèrement épicé

En bouche

tanins agréablement mûrs, équilibré, dense, fruits noirs, Mûre, Cerises

Se marie avec

Tartare de bœuf, légumes grillés, Plateau de fromage

Teneur en alcool %

13.5 % Vol.

Température de service

16 °C

À déguster jusqu'en

2029

Informations nutritionnelles

Sucre résiduel

0.3 g/L

Description du vin

Le cépage Malbec est originaire du sud-ouest de la France Zone viticole de Cahors. C'est ici qu'on produisait ce qu'on appelle le «vin noir». Malbec pressé: un vin rouge coloré. Le bouquet surprend à travers des épices fraîches, entrecoupées d'un soupçon de myrtilles et de chocolat noir. Les tanins concis et joliment intégrés et les arômes épicés font de ce vin un excellent accompagnement pour les steaks classiques. En plus du boeuf, nous le recommandons également avec du veau, de l'agneau ou du porc, ainsi que des plats aromatiques aux champignons.

Évaluations

Fiche de dégustation

Qualité contrôlée par

Robert Heinzer

Président du conseil d'administration,
Académicien du vin

Toni Broch

Butler depuis 1991

Johann Jakob Castell 1694 Noir 2021

Bergerac AOC

de CHF 15.90

CHF 19.90

-20%

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Bouteille Bouteilles

de CHF 15.90

-20%

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CHF 19.90

Bouteille Bouteilles

France - Bergerac

Dans le sud-ouest de la France se trouve le vignoble de Bergerac, qui s'étend le long de la Dordogne. Ici, des cépages traditionnels comme le merlot et le cabernet sauvignon prospèrent sur des sols calcaires et argileux. La région produit des vins de grande qualité qui incarnent à la fois des styles traditionnels et modernes.

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Malbec

Le malbec, un cépage français à l'origine, a connu une renaissance remarquable en Argentine. L'altitude élevée et le climat sec des Andes argentines offrent des conditions idéales pour la culture de ce cépage. Les vins de malbec d'Argentine sont connus pour leur couleur profonde, leurs tanins mûrs et leurs arômes de baies noires et d'épices.

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21 novembre 2024 09:57

Tolle Erfahrung als nicht so erfahrener Malbec Kunde

Ich habe wenig Erfahrung mit Malbec, mal einen argentinischen getrunken, der nicht im Fass war, der war lecker; da ich den Rosso schon gekauft habe, war mein Interesse für den Noir geweckt. So eine schöne Frucht und intensive Wahrnehmung von Brombeere kannte ich noch nicht, der Ausbau im Fass gibt ihm noch eine schöne Note von Bitterschoklade, hab ich sehr gern; habe ihn zum Steak und neulich Gans genossen, wirklich sehr fein; danke für die Ausführung und Einführung in Malbec, prima

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-20%

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Élevage en barrique

Vin primé

Johann Jakob Castell 1694 Rosso 2020

Vino Rosso d'Italia

De CHF 14.30

Contenu : 75 cl (CHF 19.07 / 100 cl)

Avec la 1694 Edition Rosso, vous ferez l'expérience d'un représentant archétypal ter de Barbera d'Alba avec style et classe. Le Rosso 1694 mûrit avec nous en barriques pendant 20 mois. Arômes fruités de prunes et les cerises sont accompagnées d'arômes de fumée et de torréfaction. Il a une acidité rafraîchissante et un corps fort. Apprécier avec des spécialités piémontaises comme les pâtes aux champignons, bien mûres fromage, viande grillée et lapin.

Détails

-20%

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Élevage en barrique

Johann Jakob Castell 1694 Bleu 2021

Bergerac AOC

De CHF 16.80

Contenu : 75 cl (CHF 22.40 / 100 cl)

Cette cuvée classique est issue du Merlot et du Cabernet Franc la nature rude du Périgord. Ceux qui mûrissent complètement au soleil Les baies créent un vin rouge complexe et à plusieurs niveaux. Dans le nez rappelle les cerises noires bien mûres, les mûres, une pointe de cassis et de chocolat noir. C'est élégant, son goût dense et équilibré en fait un produit idéal Compagnon d'une cocotte d'aubergines, des fromages affinés et bien sûr du gigot d'agneau et des grillades copieuses.

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-30%

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Élevage en barrique

Vin primé

El Real Selección 2020

Vino de la Tierra de Castilla

De CHF 11.80

Contenu : 75 cl (CHF 15.73 / 100 cl)

Équilibre entre force et élégance Le El Real, un vin des Torreros de La Mancha en Castille, se distingue par une intensité particulièrement marquée. La sécheresse et la chaleur de l'été, les hivers glaciaux et les sols pauvres du haut plateau exigent tout des ceps de vigne. Il en résulte des raisins concentrés et parfaitement mûrs, dotés d'un énorme potentiel aromatique et d'un caractère original. Le maître de chai Toni Broch affine les vins dans la tonnellerie affiliée au siège principal à Seewen-Schwyz. Le résultat est un vin clair, à la robe rubis, aux arômes prononcés de fruits rouges et noirs et aux délicates notes grillées. C'est un vin sec avec une acidité moyenne et un corps puissant. Les tanins sont souples et veloutés et en bouche, les arômes de mûre, de cassis et de prune sont prédominants. Suivi d'un peu de clou de girofle, de vanille et de bois avec une finale harmonieuse et moyennement persistante.

Détails

2er Pack Weinglas Collection Saint Jacques

CHF 30.00

Contenu : 2 cl (CHF 1500.00 / 100 cl)

Pour célébrer notre jubilé, nous avons choisi pour vous un verre à vin d’une élégance particulière. Soufflé dans un cristal de grande valeur, ce verre de la Collection Saint Jacques permet à tous les vins de déployer leurs arômes de manière optimale.

-10%

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Élevage en barrique

Vin primé

Don Pascual Revelación dos Mundos 2020

Navarra tinto DO, Edición Limitada

De CHF 44.50

Contenu : 75 cl (CHF 59.33 / 100 cl)

dense, riche, complexe, cassis, note grillée Le degré de maturité optimal du raisin se reflète dans un magnifique arôme typique du cépage. Des arômes conducteurs de cerise, de prune et de cassis sont accompagnés de notes de baies des bois mûres et de composants épicés de poivre et de cardamome. L'élevage en barrique confère au vin un parfum de vanille, de noix de coco, de chocolat, d'élégantes notes de chêne et de délicats arômes grillés. Le Revelación dos Mundos allie la classe du Bordeaux à la chaleur de l'Espagne et est un peu plus doux au palais, plus mûr en termes d'arômes et de structure. Il est parfaitement équilibré, élégant, corsé et possède des tanins bien intégrés, ce qui promet déjà le plus grand plaisir.Avec le temps, il évoluera encore et gagnera en complexité, en plénitude et en fondant séduisant.

Détails

Élevage en barrique

OLEA Crianza 2020

Rioja DOCa

CHF 14.90

Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)

L'OLÉA Crianza provient de la magnifique région de la Rioja Alavesa; comme son prédécesseur, le Don Pascual Rioja. La cheffe œnologue Gloria Molinet de Bodegas Covila a utilisé le potentiel des grappes pour créer un vin authentique, aromatique et facile d'approche. En résulte un vin merveilleusement dense, intense et profond qui est également prodigieusement élégant. Vous prendrez plaisir à déguster ce vin d'un rouge bordeaux dense dont le bouquet complexe évoque les baies chaudes, les cerises mûres et la tendresse de la vanille avec de discrètes notes grillées. En bouche, OLÉA Crianza se montre velouté et doux avec des notes de prune et de fruits secs. Il est étonnant en fin de bouche.

-20%

Élevage en barrique

Vin primé

Noa - Noah of Areni 2020

Red Dry Wine Armenia

CHF 19.90 CHF 25.00 -20%

Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)

somptueux, élegant, fruits noirs, note de barriqueLa garantie de plaisir venue d'Arménie – le berceau du vin – surprend de par son caractère fascinant, sa complexité et son élégance. C'est en Arménie que mûrit le noble raisin autochtone Areni avant d'offrir son excellence gustative. L'arôme fruité de cerise est accompagné de fins arômes de torréfaction et étonne les amateurs de vin tout comme les connaisseurs occasionnels.

Il Governo Nobile
Bianco 2022

Il Governo Nobile
Bianco 2023

Pascualito Tinto Vinos de
la Tierra 3 Riberas 2021

Fellini Appassione
Rosato 2023

Johann Jakob Castell 1694 Noir 2021