Ingrédients (pour 4 portions en apéritif):
| ½ Pastèque, coupée en dés | 150 g Feta, coupée en dés ou émiettée |
| 1 poignée de menthe fraîche, grossièrement hachée | jus de ½ citron |
| 1–2 cs Huile d'olive | Poivre noir fraîchement moulu |
Préparation
- Couper la pastèque en cubes de la taille d'une bouchée.
- Ajouter la feta et mélanger délicatement.
- Hacher grossièrement la menthe fraîche et en parsemer la salade.
- Mélanger le jus de citron avec l'huile d'olive et verser sur la salade.
- Rectifier l'assaisonnement avec du poivre noir.
- Servir frais – idéal par temps chaud.
Conseil en matière de vin
Pinot Noir AOC Valais
fruité, mi-doux, aromatique, pêche, apricot Elevé dans le même esprit que sa grande soeur historique, ce Rosé offre un léger moelleux très agréable, la signature incontournable de la Porte de Novembre. Tout en finesse et en équilibre, il allie harmonieusement une attaque veloutée à un côté joliment acidulé. Mi-doux, il est moderne tout en respectant une vinification authentique et traditionnelle. A apprécier bien frais et partager en toute convivialité.
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)