Les verres à vin et leurs formes - Le verre est déterminant pour le bouquet
Le verre à vin est déterminant pour le bouquet
Le bouquet le plus beau et le plus complexe n'est pas mis en valeur si le vin n'est pas bu ou senti dans le bon verre. Ce n'est donc pas une lubie de snobs excentriques que d'insister pour que les vins soient servis dans des verres différents, mais bien un moyen de les apprécier. L'équipement de base de tout amateur de vin comprend quatre formes de verre différentes.
Bourgogne: Les grands vins puissants ont besoin d'un grand verre pour développer pleinement leur bouquet. Le vin peut ainsi s'ouvrir plus rapidement et présenter sa richesse aromatique.
Bordeaux: Le verre pour les vins rouges moyennement corsés est légèrement plus étroit afin de concentrer le bouquet. Les composants aromatiques fruités sont ainsi mis en avant.
Vin blanc: Le verre idéal pour les vins blancs est d'un volume moyen, de manière à ce que le vin soit suffisamment en contact avec l'air, mais que les arômes délicats se concentrent tout de même.
Champagne: Le verre à vin mousseux doit être fin, élancé et relativement haut pour que le pétillement réjouisse au mieux l'œil et le palais. L'ouverture étroite permet d'éviter que les fines notes parfumées ne s'échappent trop rapidement.
«Verre Gabriel» - le verre à vin polyvalent
Le verre Gabriel, unique en son genre, a été créé par le célèbre professionnel du vin suisse René Gabriel et le célèbre verrier Siegfried Seidl. Il est de taille moyenne, mince et ne pèse que 150 grammes, soufflé à la machine.
Ce verre polyvalent de grande qualité convient à tous les vins ainsi qu'au champagne, au whisky, au brandy, au porto et même aux bières de qualité supérieure!
Une référence en matière de Chenin Blanc Vouvray sec
Un Chenin Blanc élaboré à partir de raisins issus des plus vieux vignobles, avec des vignes âgées de 60 ans, qui poussent sur des sols riches en argile et en silex. Élevé un an en fût, ce Vouvray sec présente une belle structure. Nez ouvert et séduisant, débordant de fruits mûrs: pommes mûres, fruits de la passion et groseilles à maquereau. Une dégustation merveilleusement simple, un pur concentré d'exotisme : melon jaune, miel de fleurs, arômes floraux. L'acidité fruitée est extrêmement harmonieuse et bien intégrée. Très belle complexité et longueur en bouche, avec des notes épicées discrètes jusqu'à une finale persistante. Un Vouvray doté d'un bon potentiel de garde.
Altaris Vinum Missae, un délicieux vin doux de Tarragone, en Espagne, présente des arômes doux et épicés rappelant le muscat et le miel. Cette composition exquise confère au vin une note de goût unique qui ravira les amateurs de vins doux. Appréciez les arômes riches et la douceur équilibrée d'Altaris Vinum Missae, un vin qui séduira vos sens avec une touche de muscat et de miel. Un moment de dégustation inoubliable, alliant élégance et finesse sucrée.
dense, puissant, fruits secs, note de bois, long
L'AMANERO est un vin véritablement exceptionnel. Si la vinification est très proche de celle d'un grand Amarone, l'Amanero est en revanche vinifié avec des raisins Nero d'Avola récoltés à la main, issus des meilleurs terroirs de Sicile, puis encavés et élevés en barriques. Le résultat en est une expression aboutie de l'art vinicole italien et un plaisir exceptionnel: nez explosif avec des arômes de baies noires, de prunes ainsi que de superbes arômes torréfiés. Extrêmement complexe, harmonieux et persistant au palais. Un poème.
L'Amanero est vraiment un vin exceptionnel. Sa vinification est similaire à celle d'un grand Amarone, mais l'Amanero est élaboré à partir de raisins Nero d'Avola récoltés à la main dans les meilleurs terroirs de Sicile et affiné en barriques. Le résultat est un vin italien parfait, un plaisir hors du commun: un nez explosif aux arômes de baies noires, de prunes et de délicieux arômes torréfiés. En bouche, il est extrêmement complexe, harmonieux et long. Tout simplement un poème.
Vin blanc demi-pétillant. Au nez, des arômes d'herbes aromatiques, d'abricot et de croûte de pain sucrée, avec une légère note de foin. Bulles délicates, avec à nouveau des notes d'abricot et de pain ; extrêmement frais et sec, mais aux saveurs chaleureuses, avec un arrière-goût d'amande en bouche.
dense, complex, fruits secs, prune, cannelle, mûre
L'Areon est le plus ancien vin espagnol produit de la même manière que le fameux Amarone (qui signifie « vinification de raisins secs » en italien). C'est une référence ! Une nouvelle expérience unique avec un vin d'un caractère distinct et d'une qualité exceptionnelle à un prix étonnant.
dense, complex, fruits secs, prune, cannelle, mûre
Un Espagnol puissant au caractère d’Amarone
Vous recherchez un vin rouge qui marque les esprits dès la première gorgée ? L’Areon 2023 associe une intensité fruitée, une texture veloutée et un caractère moderne pour offrir une expérience de dégustation unique.
Ce vin rouge de Castilla est élaboré selon l’inspiration de la vinification de l’Amarone. Cette méthode particulière lui confère une concentration remarquable, une structure généreuse et une profondeur aromatique exceptionnelle. Un style qui séduira tout particulièrement les amateurs et amatrices de vins rouges puissants à la recherche d’un vin hors du commun.
Dans le verre, l’Areon 2023 dévoile une robe pourpre intense aux reflets violets lumineux. Son bouquet expressif révèle des arômes de prunes mûres, de mûres juteuses et de pruneaux délicatement confits. S’y ajoutent de séduisantes notes de cannelle, de cardamome, de chocolat noir et de fines touches toastées.
En bouche, il séduit par sa texture soyeuse, son volume généreux et ses tanins agréablement fondus. La richesse du fruit s’harmonise avec des nuances épicées, offrant une finale longue et élégante. Malgré sa puissance, l’Areon reste souple, équilibré et étonnamment accessible – un vin rouge qui saura séduire aussi bien les passionnés expérimentés que les amateurs curieux.
L’Areon 2023 accompagne idéalement les moments de dégustation privilégiés : un steak grillé juteux, des plats de gibier, un agneau tendre ou un fromage à pâte dure affiné. Il révèle également toute sa richesse en fin de repas, accompagné d’un dessert au chocolat ou d’un gâteau aux fruits.
Vos points forts
Vinifié dans l’esprit de l’Amarone pour davantage de profondeur et d’intensité
Assemblage puissant de Garnacha Tintorera, Bobal et Tempranillo
Arômes intenses de fruits noirs, de chocolat et d’épices douces
Texture veloutée, généreuse et parfaitement équilibrée
Un vin rouge de caractère pour les soirées conviviales et les occasions spéciales
Avec ses 15,5% vol., l’Areon 2023 est un vin expressif destiné à celles et ceux qui apprécient les rouges puissants avec de la personnalité – modernes, accessibles et riches en plaisir.
fruits rouges et noirs, cerise, poivre
Arkuri est le petit dernier de la famille Noa. Nez intense au fruité envoûtant. Grâce à l’élevage doux sans recours au bois, il est extrêmement fascinant au palais, avec le caractère pur de l’Areni et des tannins intégrés de manière harmonieuse. Le plaisir absolu de saveurs de classe exceptionnelle.
De
CHF 11.90
-34%
%RABAIS DE QUANTITÉ
Contenu :
75 cl
(CHF 15.87
/ 100 cl)
«Mais même le plus beau verre à vin n'est qu'un verre sans contenu - seul le vin le rend complet.»
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