L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2022

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L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2022

Primitivo di Manduria DOC

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Rückgaberecht

Art.-Nr. 045891675-22-CH-K12

Degustationsnotizen

Weinsorte

Rotwein

Herkunft

Italien, Apulien

Traubensorte

Primitivo

Im Auge

kräftiges Rubin, leuchtend

In der Nase

aromatisch, getrocknete Früchte, würzig, schöne Eichenholznote, Pflaumen, schwarze Beerenfrüchte

Am Gaumen

weicher Antrunk, angenehme Gerbstoffe, gehaltvoll, würzige Komponente, Pflaume, diskrete Röstnoten, feiner Abgang

Passt zu

Grilladen, Pizza, Teigwarengerichte, Peperoni mit Hackfleisch

Alkoholgehalt

13.5% Vol.

Serviertemperatur

16 °C

Geniessen bis

2030

Nährwertangaben

Restzucker

6.5 g/L

Weinbeschreibung

Mit diesem Wein haben sie immer ein Ass im eigenen Weinkeller!

Karge, rostrote Erde ist die bevorzugte Heimat des Primitivo und die besten Gewächse gedeihen auf brüchigem wasserarmem Gestein, wie sie überall in den Weingärten der Manduria zu finden sind. Genügend Feuchte im Frühling, ein ausgesprochen heisser Sommer und ein warmer Herbst mit intensiven Temperaturunterschieden ergeben eine lange Vegetationszeit und sorgen für hervorragende Fruchtkomplexe und ausdrucksstarke Weine. Was dann schlussendlich ins Glas kommt, verdient Bewunderung. Wir nennen ihn schlicht L’Asso!

Dunkles tiefes Kirschrot, mit purpurnen Reflexen . In der Nase ein delikates, vielschichtiges Bouquet von roten Beeren, vollreifen Pflaumen, Bitterschokolade, getrockneten Feigen. Unterlegt von feinen Röstaromen, dazu Noten nach Mandeln und Lakritze. Intensiv im Gaumen mit feinen, warmen Würznuancen und dunkelbeerige Frucht. Geschmeidig feinkörnige, aber doch spürbare Tannine von reifer Qualität, die sich gepaart mit warmfruchtigen Aromen in den anhaltend und schmeichelnd nachwirkenden Abgang ziehen.

Bewertungen

Degustation Karte

Qualität geprüft durch

Robert Heinzer

Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker

Toni Broch

Kellermeister seit 1991

L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2022

Primitivo di Manduria DOC

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Italien - Apulien

Apulien, an der malerischen Küste Italiens gelegen, beherbergt eine der ältesten Weinbauregionen des Landes. Die sonnenverwöhnten Hänge und das mediterrane Klima schaffen ideale Bedingungen für den Anbau von prächtigen Reben. Hier gedeihen einzigartige autochthone Sorten wie Primitivo und Negroamaro, die die Region zu einem Juwel in der Welt des Weins machen.

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Primitivo

Primitivo, eine ursprünglich aus Kroatien stammende Rebsorte, hat in Apulien ihr Zuhause gefunden. Mit ihrem vollen Körper und intensiven Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen erobert sie die Herzen von Weinliebhabern weltweit. Primitivo ist bekannt für ihre üppige Fruchtigkeit und ihren charakteristischen Hauch von Süsse.

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dicht, gehaltvoll, komplex, Cassis, Röstnote Der optimale Reifegrad der Traube spiegelt sich in einer wunderschönen, sortentypischen Aromatik wider. Leitaromen von Kirsche, Pflaume und schwarzer Johannisbeere werden von reifen Waldbeer-Noten und würzigen Komponenten von Pfeffer und Kardamom begleitet. Der Ausbau im Barrique verleiht dem Wein einen Duft von Vanille, Kokos, Schokolade, eleganter Eichenholznote und feinen Röstaromen. Der Revelación dos Mundos vereint die Klasse des Bordeaux mit der Wärme Spaniens und ist am Gaumen etwas weicher, reifer in Aromatik und Struktur. Er ist perfekt ausbalanciert, elegant, vollmundig und hat gut integrierte Gerbstoffe, was bereits jetzt höchsten Genuss verspricht.Mit der Zeit wird er sich noch weiterentwickeln und an Komplexität, Fülle und verführerischem Schmelz gewinnen.

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Château du Grand Bern 2022

Bordeaux Supérieur AC

CHF 12.90 CHF 18.50 -30%

Inhalt: 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)

Unschlagbarer Wert aus dem Bordeaux Dieser Bordeaux Supérieur ist eine atemberaubende Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon. Der «Grand Bern» ist dabei eine Insel, die von einem Arm der Garonne gebildet wird und auf der sich der Weinberg des Schlossweingutes befindet. Der 2019er Château du Grand Bern überzeugt durch wunderbare Aromen von reifen roten Beeren und eine schöne Ausgewogenheit im Mund. Bemerkenswert weiche Tannine machen diesen Wein zu einem wahren Gaumenschmeichler.

Zwilling Sommelier Dekanter 18/10 Edelstahl

CHF 39.95

Ausbau in Barrique

Gran Torre

Vino Tinto de España

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-34%

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Arkuri - Noah of Areni 2021

Red Dry Wine Armenia

Ab CHF 11.90

Inhalt: 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)

Rote und schwarze Beeren, Kirsche, PfefferArkuri ist das jüngste Kind in der NOA-Familie. Intensive Nase mit betörender Frucht. Am Gaumen dank schonendem Ausbau ohne Holzeinsatz überaus faszinierend, mit puristischem Areni-Charakter und harmonisch integrierten Tanninen. Das reinste Genuss-Vergnügen der Extraklasse.

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Fellini Appassione
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L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2022