Bioweine

Zertifizierter Bio-Weingenuss.

-35%

%Mengen rabatt

Ausbau in Barrique

Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021

Languedoc AOP

Ab CHF 16.90

Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)

Die betörende Cuvée ist Ausdruck der hohen Kunst der Assemblage, sie wird während 15 Monaten in Barriques aus französischer Eiche veredelt. Der Wein strahlt in einem tiefen Rubinrot mit Purpur-Reflexen. In der Nase herrlich würzige Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Barrigue-Kräutern, Pfeffer, Cassis und dezente Aromen von Vanille und Toast. Konzentrierter Auftakt am Gaumen mit Lakritze, Lorbeerblatt, einem Hauch Menthol und sanfter Vanille. Der Kosmos präsentiert sich voll, rund, wärmend und überaus schmackhaft. Die perfekt eingebundenen Tannine umspielen den kräftigen Körper gekonnt, bevor der lange Abgang mit würzigen Noten auftrumpft. Ein wuchtiger, vollfruchtiger Wein, der von einer schönen, faszinierenden Frische getragen wird und sich mit einer Serviertemperatur von 18°C optimal offenbart.

-25%

Castello di Torre in Pietra BIO 2022

Rosso Lazio I.G.T

CHF 11.90 CHF 15.90 -25%

Inhalt: 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)

Der Castello di Torre in Pietra BIO aus der Region Lazio präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrot mit zarten Violettnoten. Im Aroma dominieren intensive schwarze Beerenfrüchte wie Brombeere und Cassis, die von einer würzigen Note begleitet werden. Am Gaumen zeigt er sich mit angenehmen, gut eingebundenen Tanninen und einer leicht rauhen Struktur, die den Wein perfekt ausbalanciert. Ein authentischer Bio-Wein, der die Region Lazio in all ihrer Ausdruckskraft widerspiegelt.

Ausbau in Barrique

Time Waits For No One Double BIO 2023

DOP Jumilla

CHF 15.90

Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)

Aromatisch, kräftig, Pflaume, Vanille, Kräuter Der Wein für tiefsinnige Gespräche über die Zeit, die uns geschenkt wird. Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive Aromatik nach reifen Früchten, schwarzen Beeren, Kirsche, Lakritze und feinen Röstaromen. Sehr schön ausgewogen im Gaumen, mit eleganter Struktur, reifen Gerbstoffen und schöner Länge. "Die Zeit wartet auf niemanden" Dieser Wein ermutigt uns, jeden Augenblick zu leben, die wenige Zeit, die wir haben, zu schätzen, da sie nicht zurückgewonnen werden kann.Deshalb wird er uns zu unserem Genuss dargeboten und um uns daran zu erinnern, diese Gelegenheiten nicht verstreichen zu lassen, präsentiert er sich oft mit scheinbarer Wichtigkeit.

Maestro Rosso di Montalcino DOC BIO 2018

Rosso di Montalcino DOC BIO

CHF 24.80

Inhalt: 75 cl (CHF 33.07 / 100 cl)

intensive Frucht, dezentes Holz, würzigDen Namen Maestro hat der hochwertige Rosso di Montalcino mehr als verdient. Denn dieser Wein stammt aus den prestigeträchtigsten Terroirs und wird aus Trauben von bis zu 25-jährigen Sangiovese-Reben gekeltert. Die vollkommene Harmonie von Frucht, Frische und Eleganz begeistert auch anspruchsvollste Gaumen.

Flasche Flaschen

-30%

Prämierter Wein

Camille Cayran Creature Sans Soufre BIO 2020

Côtes du Rhône AOP

CHF 14.70 CHF 21.00 -30%

Inhalt: 75 cl (CHF 19.60 / 100 cl)

Vinifiziert ohne zusätzliche SchwefelungWährend des ganzen Vinifikationsprozesses wurde diesem Wein KEIN Schwefel zugegeben, um die Primäraromatik der Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre zu bewahren. In der Nase zeigen sich schwarze Kirschen, rote Beeren, feine Gewürze, abgerundet mit einer eleganten Mineralität. Geschmeidig im Gaumen mit gut integrierten Tanninen.

Flasche Flaschen

Chateau de Valcombe Pastel BIO 2022

Costières de Nimès AOP

CHF 17.90

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Lassen Sie sich von unserem Pastel Rosé überraschen.Dieser Wein mit seiner zartrosa Farbe und den bläulichen Reflexen bietet Ihnen ein Bukett, das Himbeere, Zitrusfrüchte und blumige Noten vereint. Bei der Verkostung vereinen sich diese Aromen harmonisch und schaffen ein feines, sehr frisches Aroma. Der Abgang ist sehr straff mit Noten von Clementine und Zitrone und einer schönen Länge.Frische und Spannung charakterisieren diesen überraschend eleganten Rosé.Der Pastel Rosé ist ein Rosé aus der Presse, der den köstlichen Geschmack der Syrah (96 %) mit einem Hauch Viognier (4 %) verbindet. Die Trauben werden gemeinsam gepresst, dann reift der Wein drei Monate lang in Zementtanks, bevor er untertitelt und abgefüllt wird. Für den Ausbau wird kein Holz benötigt. Für einen besonders intensiven Genuss kombinieren Sie den Pastel mit einer schönen Meeresfrüchteplatte oder einem Rindercarpaccio mit Parmesan.Das Château de Valcombe, das sich seit 1740 in der 10. Generation in Familienbesitz befindet, ist das südlichste Weingut der Costières de Nîmes. In der Nähe des Mittelmeers und auf Böden mit der höchsten Kalksteinkonzentration in der Region gelegen, bietet Valcombe raffinierte, konzentrierte Weine mit überschwänglicher Frische und Mineralität.Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Weingut von Charles Ricome geerbt, der den grössten Teil der Weinberge neu bepflanzte und als erster in der Appellation Syrah anpflanzte. Die Leitung des Weinguts wurde an Charles' Sohn Dominique und seine Enkel Basile und Nicolas weitergegeben. Die 1955 gepflanzten Weinberge werden immer noch bewirtschaftet und sind, wie die gesamten Weinberge des Gutes, im Begriff, auf biologischen Weinbau umgestellt zu werden.

Weissburgunder Paradiesgarten BIO 2022

Pfalz

CHF 17.90

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Die Lage des Deidesheimer Paradiesgarten erstreckt sich von der Motzenbäcker Gutsvilla bis hin nach Forst. Der Paradiesgarten ist die prominenteste Weinlage der Pfalz. Sogar Michail Gorbatschow, Helmut Kohl, Richard von Weizsäcker und viele weitere Prominenz haben dort einen Ehren-Rebstock gepachtet. Sie alle waren Gast in Deidesheim. Dieser Paradisische Weissburgunder brilliert durch seine zauberhaften femininen Fruchtaromen nach Pfirsich und Aprikose, aber auch ein dezenter Duft von gelben Rosen ist auszumachen. Es ist ein ausserordentlich ausgewogener Wein mit einem kecken Säurespiel im Abgang. Dieser Weissburgunder kann aufgrund seiner vielfältigen Aromen zu verschiedenen Gerichten gereicht werden. Wichtig ist vor allem das Alter und der Ausbau des Weins. Jung genossen ist er dank seiner nussigen Aromen ein toller Begleiter zu Fisch, Geflügel und Kalb, aber auch als feiner Appetitanreger zum Apéro.

Speri Amarone BIO Sant'Urbano 2018

Amarone della Valpolicella DOCG Classico

CHF 52.00

Inhalt: 75 cl (CHF 69.33 / 100 cl)

intensiv, aromatisch, gehaltvoll, schöne StrukturFür diesen Amarone werden beim ganzen Stolz der Familie Speri, dem eigenen Weinberg Monte Sant'Urbano, die allerbesten Trauben ausgewählt und für 3–4 Monate getrocknet. Diese rosinierten Trauben bringen dann diesen fruchtig-würzigen, tiefgründigen Amarone hervor, der stets seine Feinheit und Eleganz bewahrt. Das Haus Speri ist immer ein Garant für den ursprünglichen Typus von Amarone gewesen.

Flasche Flaschen

-10%

Love by Léoube BIO 2022

Côtes de Provence AOC

CHF 17.90 CHF 19.90 -10%

Inhalt: 75 cl (CHF 23.87 / 100 cl)

Kristallklarer Rosé aus der wunderschönen ProvenceDer Love by Léoube schmeckt wie eine Explosion von Aromen, intensiv, frisch und fruchtig. Blasses Rosa im Glas. In der Nase dominieren rote Früchte und Zitrusfrüchte. Am Gaumen treten die Aromen von weissen Pfirsichen und roten Beeren in den Vordergrund. Ein kleines Glück, das all Ihre Augenblicke erhellen wird!

-29%

%Mengen rabatt

Privat Organic Cava Brut Reserva DO BIO 2021

Cava DO

Ab CHF 14.90

Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)

Erfrischend, aromareich, feinperlig, gehaltvoll.

6er Gérard Bertrand Kosmos BIO 2021

CHF 156.00

Das Gérard Bertrand Heritage Kosmos BIO 2021 6er Paket bietet einen beeindruckenden, biozertifizierten Rotwein, der durch meisterhafte Assemblage besticht. Nach 15 Monaten in französischer Eiche entfaltet der Wein ein tiefes Rubinrot und verführt mit würzigen Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Pfeffer und Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und komplex mit Noten von Lakritze, Menthol und einem Hauch Lorbeer. Die samtigen Tannine und der lange, würzige Abgang machen diesen Wein zu einem wahren Genuss.

Château Saint Jean Rosé Liberty BIO 2022

Alpes des Haute Provence IGP

CHF 18.90

Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

…was ist an diesem Wein speziell? Die Traubensorte: 100% Muscat de Hambourg. Biologischer Anbau, nächtliche Lese, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, kalte Mazeration vor der Gärung, Kaltlagerung, Vorklären, Restzucker, leichte Filtration, Ausbau auf der Hefe, regelmässiges Aufrühren. Et voilà!

Mirafiore Barbera d'Alba DOC Superiore BIO 2020

Barbera d'Alba DOC Superiore

CHF 29.00

Inhalt: 75 cl (CHF 38.67 / 100 cl)

Der Boden in Serralunga d’Alba, von welchem dieser beeindruckend elegante Barbera Superiore stammt, ist sehr reich an Mikroelementen und zeigt hervorragend auf, wie sich die Bodentypizität im Charakter dieser Barbera ausdrücken kann.Die Mirafiore Barbera d’Alba Superiore reift in grossen und mittelgrossen Eichenfässern, in denen die malolaktische Gärung vor Ende des Winters stattfindet. Der Wein bleibt ein Jahr im Holz und wird dann in Flaschen abgefüllt, bevor er für ein weiteres Jahr in den Kellern weiter gereift wird.Der Wein hat ein sattes Rubinrot mit Purpurreflexen. Volle Frucht im Auftakt, eine zarte geradlinige Fruchtsäure und reife feinkörnige Tannine, welche im Einklang lange im Abgang elegant nachhallen.

Hakuna Matata Weiss BIO 2022

Weisswein Cuvée Pfalz

CHF 16.90

Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)

«Hakuna Matata» bedeutet auf Swahili «ohne Sorgen», und genau das kann man bei dieser köstlichen, leichten und floralen Cuvée sein!

Mirafiore Nascetta Langhe DOC BIO 2020

Nascetta Langhe DOC

CHF 22.90

Inhalt: 75 cl (CHF 30.53 / 100 cl)

Einzelstück aus dem Hause MirafioreEine önologische Entdeckung, die sich aufmacht, der große Weisse der Langhe DOC zu werden.Nicht die Nebbiolo, sondern die Nascetta ist die ungewöhnlichste und trotzdem typischste einheimische Rebsorte des Piemonts. Sie blickt auf eine bewegte, aber faszinierende Vergangenheit zurück. Lange Zeit war sie ein vergessener Wein, der nur aus einigen wenigen, kargen Weinberghängen hergestellt wurde. Er war fast vom Aussterben bedroht. Die Nascetta-Rebe ist von Natur aus empfindlich und unbeständig. Sie ist schwierig zu kultivieren und unberechenbar in ihren Erträgen, die von üppig bis spärlich reichen können.Heute ist der Nascetta als einer der grossen Weissweine der Langhe anerkannt. Die Sorte wird auf etwa 20 Hektar Weinbergen angebaut und untersteht strengen Ertragsregeln.Die Nascetta Mirafiore zeichnet sich durch seine leuchtend zitronengelbe Farbe und Frucht aus. In der Nase hat er Noten von Zitrusfrüchten und Aprikosen, während er am Gaumen eine bemerkenswerte Würze mit Anklängen von Mirabellen und Salbei erreicht. Er ist sofort trinkbar, kann aber auch reifen und bietet die Spannung eines grossen Weissweins in einem Land der Rotweine.

Krug'scher Hof Riesling BIO 2022

Reinhessen

CHF 21.00

Inhalt: 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)

Die typische frische Säurestruktur trägt die klare Aromatik von Steinobst und tropischen Früchten. Würzige Kräuternoten sorgen für charmanten Körper.

Rosé Chateau de Léoube BIO 2021

Côtes de Provence AOC

CHF 24.00

Inhalt: 75 cl (CHF 32.00 / 100 cl)

Mirabellen und Kräuterduft aus der ProvenceDer Rosé de Léoube wird als einer der besten Rosés der Region gehandelt. Trocken und dennoch fruchtig-seidig ist er äusserst elegant und eignet sich ideal zum Apéro und in Kombination mit Fisch, Salat, leicht scharfen Gerichten und mediterranen Spezialitäten.

-18%

Love by Léoube BIO 2021

Côtes de Provence AOC

CHF 32.80 CHF 40.00 -18%

Inhalt: 150 cl (CHF 21.87 / 100 cl)

Kristallklarer Rosé aus der wunderschönen Provence Der Love by Léoube schmeckt wie eine Explosion von Aromen, intensiv, frisch und fruchtig. Blasses Rosa im Glas. In der Nase dominieren rote Früchte und Zitrusfrüchte. Am Gaumen treten die Aromen von weissen Pfirsichen und roten Beeren in den Vordergrund. Ein kleines Glück, das all Ihre Augenblicke erhellen wird!

Prämierter Wein

Speri Valpolicella Classico BIO 2021

Valpolicella Classico DOC

CHF 16.90

Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)

Würzig-fruchtig, feine Struktur, aromatisch, langSperi verwendet für den Valpolicella Classico nur Trauben aus dem eigenen Anbau der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die einzelnen Rebsorten bilden bei einer guten Assemblage ein perfektes Zusammenspiel von Aromen und Eigenschaften. Die Corvina Traube steht beim Valpolicella immer im Vordergrund und bietet dank ihrem Gerbstoffgehalt und ihren Pigmenten sozusagen das Grundgerüst.

Il Governo Nobile
Bianco 2022

Il Governo Nobile
Rosato 2023

Pascualito Vinos de la
Tierra 3 Riberas 2020

Fellini Appassione
Rosato 2023

Bioweine

Il Governo NobileBianco 2022

Il Governo Nobile Rosato 2023

Pascualito Vinos de laTierra 3 Riberas 2020

Fellini AppassioneRosato 2023

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Il Governo Nobile
Bianco 2022

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Rosato 2023

Pascualito Vinos de la
Tierra 3 Riberas 2020

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