Castello di Meleto Poggiarso Gran Selezione 2018
CHF 49.00
75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)
Einzigartige Weine aus der Toskana
Castello di Meleto - Eine Legende des toskanischen Weinbaus
Das renommierte Weingut Castello di Meleto ist ein wahrhaftes Vorzeigeweingut in der bezaubernden Toskana. Seine Geschichte reicht tief ins Mittelalter zurück und ist geprägt von höchster Weinbaukunst und italienischer Weinkultur.
Erleben Sie die Magie und die unverwechselbare Atmosphäre von Castello di Meleto. Tauchen Sie ein in eine Welt des Weingenusses, in der Geschichte und Innovation auf einzigartige Weise miteinander verschmelzen. Jeder Tropfen ist eine Hommage an die toskanische Weintradition und an die Menschen hinter diesem aussergewöhnlichen Weingut.
Kraftvoll und Elegant
Der Poggiarso Gran Selezione weist ein leuchtendes purpur mit granatroten Reflexen auf. In der Nase ist er intensiv nach roten Beeren, Blaubeeren und Cassis, abgerundet mit feinen floralen Noten. Im Gaumen komplex, mit schöner Säurestruktur, kraftvoll, gut integrierten Tanninen und feiner Aromatik. Ein sehr eleganter Wein.
Traubensorte
Sangiovese
Alkoholgehalt
14.0% Vol.
Geniessen bis
2037
Passt zu
Edlen Pastagerichten an Tomatensauce wie auch Wildgerichten
Ein Weinberg voller Überraschungen
Obwohl der Merlot eine frühe Rebsorte ist, erfolgt die Ernte in diesem Weinberg naturgemäss verspätet und findet im Allgemeinen nicht vor Mitte September statt.
Volle phenolische Reife der Trauben dank einer geringeren Anzahl von Tageslichtstunden und einer grösseren Anzahl von Nachtstunden. Folgende Faktoren tragen zu der Besonderheit dieses Parabuios bei:
- Exposition (Süd-Ost)
- Höhe (400-450 Meter über dem Meeresspiegel)
- die Lage des Weinbergs in Hanglage (umgeben von Wäldern mit hohen Bäumen)
Als Folge dieser Bedingungen ist das Klima daher auch im Sommer deutlich kühler. Die andere wesentliche Komponente ist die gute Versorgung des Bodens mit Ton und Mineralien. Der Boden hat eine ausgezeichnete Qualität, um das wenige Regenwasser, welches in der Toskana fällt, zu speichern. Dadurch werden die Reben auch im Hochsommer mit ihren tief in den Boden reichenden Wurzeln bestens mit Wasser versorgt.
Traubensorte
Merlot
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Geniessen bis
2030
Passt zu
Saltimbocca, Herzhaften Gerichten, Würzigem Hartkäse
Die Essenz von Meleto
Der Chianti Classico Riserva ist das Ergebnis der Auswahl der besten handverlesenen Trauben aus den 5 Einzellagen Casi, Meleto, Poggiarso, Moci und San Pietro. Das Ergebnis ist eine Kombination, die die wahre Seele von Meleto, die Vielfalt seines Terroirs und seines Mikroklimas und die herrliche Komplexität der berühmtesten Rebsorte der Region am besten zusammenhält: der Sangiovese.
Traubensorte
Sangiovese, Merlot
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Geniessen bis
2032
Passt zu
festlichen Mahlzeiten, Lammgigot, Eintopfgerichten, Wildgerichten, Grilladen, Hartkäse
Preisgekrönte Weine von Castello di Meleto
Gelegen inmitten der historischen Region des Chianti Classico nahe Siena, strahlt das ehrwürdige Castello di Meleto eine zeitlose Schönheit aus. Mit einem immensen Wissen, unermüdlicher Leidenschaft und einer tiefen Liebe zum Wein nahm man sich der Aufgabe an. Durch diese Hingabe gelang es Castello di Meleto, wieder in die höchsten Qualitätsdimensionen aufzusteigen und zu einem der führenden Weingüter der gesamten Toskana zu avancieren. Heutzutage sind die preisgekrönten Weine von Castello di Meleto auf der ganzen Welt bekannt.
Die Weine von Castello di Meleto sind wahre Meisterwerke, die die Essenz der Toskana in jeder Flasche einfangen. Mit einer Kombination aus traditionellen Weinherstellungstechniken und innovativem Ansatz werden hier herausragende Weine von unvergleichlicher Qualität geschaffen. Jeder Schluck offenbart die sorgfältig ausgewählten Trauben, die von der warmen Sonne und dem kühlen Wind der toskanischen Hügel verwöhnt werden.
Einzigartiger Vin Santo aus der schönen Toskana
Die Chianti-Tradition unseres Vin Santo beginnt mit einer besonderen Art der Traubenernte. Diese Technik ermöglicht es uns, die Trauben vertikal in unsere atemberaubende Vinsantaia zu hängen und so den natürlichen Trocknungsprozess zu beginnen. Nach der Trocknung erfolgt die Vinifikation und eine sehr lange Reifezeit, bevor der goldene Nektar verkostet werden kann. Ein Traum-Dessertwein!
Traubensorte
Trebbiano, Malvasia
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Geniessen bis
2035
Passt zu
Schimmelkäse, Schokolade, Cantucci
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