Ausbau in Barrique
Amanero 2021
Rosso Terre Siciliane IGP
Geballte Kraft Siziliens Der Amanero ist wahrlich ein aussergewöhnlicher Wein. Die Vinifikation ist ähnlich wie bei einem grossen Amarone, der Amanero wird aber aus handverlesenen Nero d'Avola-Trauben der besten Lagen Siziliens gekeltert und in Barriques veredelt. Das Ergebnis ist italienische Weinkunst in Vollendung und ein Genuss der Extraklasse: explosive Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und herrlichen Röstaromen. Am Gaumen enorm komplex, harmonisch und lang. Schlicht ein Gedicht.
Inhalt: 150 cl (CHF 66.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Amanero 2022
Rosso Terre Siciliane IGP
Der Amanero ist wahrlich ein aussergewöhnlicher Wein. Die Vinifikation ist ähnlich wie bei einem grossen Amarone, der Amanero wird aber aus handverlesenen Nero d'Avola-Trauben der besten Lagen Siziliens gekeltert und in Barriques veredelt. Das Ergebnis ist italienische Weinkunst in Vollendung und ein Genuss der Extraklasse: explosive Nase mit Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen und herrlichen Röstaromen. Am Gaumen enorm komplex, harmonisch und lang. Schlicht ein Gedicht.
Inhalt: 75 cl (CHF 42.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Antinori Tignanello Toscana IGT 2022
Tenuta Tignanello
Zedernholz, warme Gewürze und Kräuter
Inhalt: 75 cl (CHF 186.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Areon 2019
Vino Tinto de España
dicht, komplex, Dörrnote, Pflaume, Zimt, Brombeere Der erste Jahrgang des «spanischen Amarone» war innert Kürze ausverkauft. Mehr als genug Motivation, um uns gemeinsam mit den jungen, ehrgeizigen Winzern aus der DO Manchuela erneut der aufwendigen Weinbereitung zu stellen, um Ihnen heute den neuen Jahrgang von Areon vorstellen zu können. Areon ist der allererste spanische Wein, der nach der berühmten Amarone-Methode (Vinifizierung angetrockneter Trauben) produziert wurde. Das ist ein Meilenstein! Ein einzigartiges, neues Genusserlebnis mit eigenständigem Charakter und exzellenter Qualität.
Inhalt: 75 cl (CHF 48.53 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Areon 2023
Vino de la Tierra de Castilla
dicht, komplex, Dörrnote, Pflaume, Zimt, Brombeere Ein kraftvoller Spanier mit Amarone-Charakter Sie suchen einen Rotwein, der sofort Eindruck hinterlässt? Der Areon 2023 verbindet intensive Frucht, samtige Fülle und einen modernen Charakter zu einem aussergewöhnlichen Genusserlebnis. Dieser Rotwein aus Castilla wird nach dem Vorbild der Amarone-Vinifikation hergestellt. Durch diese besondere Methode erhält der Wein seine beeindruckende Konzentration, seine vollmundige Struktur und seine unverwechselbare Tiefe. Ein Stil, der besonders Liebhaberinnen und Liebhaber kräftiger Rotweine begeistert, die das Besondere suchen. Im Glas zeigt sich der Areon 2023 in einem leuchtenden Purpurrot mit violetten Reflexen. Sein ausdrucksstarkes Bouquet erinnert an reife Pflaumen, saftige Brombeeren und aromatische Dörrzwetschgen. Dazu gesellen sich verführerische Noten von Zimt, Kardamom, dunkler Schokolade und feinen Röstaromen. Am Gaumen überzeugt er mit einer samtigen Textur, viel Volumen und angenehm weichen Tanninen. Die intensive Frucht verbindet sich harmonisch mit würzigen Nuancen und sorgt für einen langen, eleganten Abgang. Trotz seiner Kraft bleibt der Areon geschmeidig und überraschend zugänglich – ein Rotwein, der sowohl erfahrene Weinliebhaber als auch neugierige Geniesser anspricht. Der Areon 2023 ist der ideale Begleiter für besondere Momente: zu einem saftigen Steak vom Grill, kräftigen Wildgerichten, zartem Lamm oder einem gereiften Hartkäse. Auch als Abschluss eines gelungenen Abends zu Schokoladendesserts oder Früchtekuchen entfaltet er seine ganze Klasse. Ihre Highlights Vinifiziert nach Amarone-Art für extra Tiefe und Intensität Kraftvolle Cuvée aus Garnacha Tintorera, Bobal und Tempranillo Intensive Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Gewürzen Samtig, vollmundig und harmonisch Ein charaktervoller Rotwein für gemütliche Abende und besondere Anlässe Mit seinen 15.5 % Vol. ist der Areon 2023 ein ausdrucksstarker Wein für alle, die kräftige Rotweine mit Persönlichkeit lieben – modern, unkompliziert und voller Genuss.
Inhalt: 75 cl (CHF 45.33 / 100 cl)
Arkuri - Noah of Areni 2021
Red Dry Wine Armenia
Rote und schwarze Beeren, Kirsche, Pfeffer Arkuri ist das jüngste Kind in der Noa-Familie. Intensive Nase mit betörender Frucht. Am Gaumen dank schonendem Ausbau ohne Holzeinsatz überaus faszinierend, mit puristischem Areni-Charakter und harmonisch integrierten Tanninen. Das reinste Genuss-Vergnügen der Extraklasse.
Inhalt: 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Artadi Viña el Pisón BIO 2015
Rioja DOCa
Elegant, dunkle Früchte, delikaten Gewürzen Dieser Rotwein hat einen durchschlagend strengen Charakter. Er ist ein durchdringlicher Felsblock. Subtile Fruchtaromenin führen zu einer perfekten Balance zwischen Reife und Eleganz. Wir finden Aromen von frischem Honig, eine unerklärliche Tiefe, eine Eleganz ohne Kanten und einen eineindeutigen präzisen Angriff im Gaumen auf. Nach und nach baut Viña El Pison sein Rückgrat auf, gewinnt an Struktur und entwickelt sich in einem vier dimensionalen Raum. Der Artadi Viña el Pisón Bio 2015 widerspiegelt durch die Komplexität, Ausgewogenheit und Transparenz eine perfekte Harmonie.
Inhalt: 75 cl (CHF 353.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Balbás 24 Reserva Tempranillo 2018
Ribera del Duero DO
Die Reserva Balbás ist ein greifbarer Beweis für die Eleganz, Ausgewogenheit und den Fleiß, die die Bodegas Balbás und ihre Weinberge auszeichnen. Dieser Wein verkörpert Finesse in seiner ganzen Pracht, mit einem leichten Hauch von Cabernet Sauvignon. Von Anfang bis Ende geschmeidig, abgerundet und ausgewogen, bietet jede Verkostung frische Nuancen dank seiner gewissenhaften Weinbereitung und Lagerung.Ein schönes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen, seine Aromen reifer schwarzer Früchte mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Toast und Schokolade, zusammen mit einer angenehmen Fleischigkeit im Mund, spiegeln die Komplexität dieses Weins wider, der das Ergebnis von Hingabe und dem sorgfältigen Umgang mit der Zeit ist.
Inhalt: 150 cl (CHF 56.67 / 100 cl)
Balbás Ancestral 2021
Ribera del Duero DO
kräftig, gehaltvoll, Röstnoten, Pfeffer, Kirsche Ausgewählt von der Familie in aussergewöhnlichen Jahrgängen. Eine Allianz zwischen Tradition und Moderne in einer ständigen Suche nach Exzellenz. Heute und für immer, Ancestra. Ein schönes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. Aromen von reifen schwarzen Früchten, Noten von schwarzem Pfeffer, Toast und Schokolade sowie eine angenehme Fleischigkeit im Mund spiegeln die Komplexität dieses Weines wider.
Inhalt: 75 cl (CHF 62.40 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Balbás Crianza Tempranillo 2022
Ribera del Duero DO
kräftig, weiche Gerbstoffe, Barriquenote, Kirsche Der Balbás Crianza ist ein unerwartet charaktervolle Rotwein, der dank seiner Einzigartigkeit überrascht, ein grossartiger Wein zum Ablegen, mit einem grossartigen Potenzial, sich in der Flasche zu entwickeln und zu überdauern. Intensives Kirschrot mit einem violetten Rand, in der Nase treten die Aromen von Vanille und geröstetem Holz hervor, mit Anklängen von grünem Pfeffer, die typisch für den Tempranillo sind. Ein seidiges Rot mit einem durchgehend geschmeidigen Gaumen, der in einem langen und vor allem sehr eleganten Abgang endet.
Inhalt: 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Balbás Crianza Tempranillo 2022
Ribera del Duero DO
Der Balbás Crianza ist ein unerwartet charaktervolle Rotwein, der dank seiner Einzigartigkeit überrascht, ein grossartiger Wein zum Ablegen, mit einem grossartigen Potenzial, sich in der Flasche zu entwickeln und zu überdauern. Intensives Kirschrot mit einem violetten Rand, in der Nase treten die Aromen von Vanille und geröstetem Holz hervor, mit Anklängen von grünem Pfeffer, die typisch für den Tempranillo sind. Ein seidiges Rot mit einem durchgehend geschmeidigen Gaumen, der in einem langen und vor allem sehr eleganten Abgang endet.
Inhalt: 150 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Balbás La Retama 2020
Ribera del Duero DO
fruchtige Aromen und mineralisch
Inhalt: 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Balbás La Retama 2022
Ribera del Duero DO
fruchtige Aromen und mineralisch Ein eleganter Weisswein aus Ribera del Duero mit besonderem Charakter. Aus der seltenen Rebsorte Albillo Mayor gekeltert und 12 Monate in französischer Eiche gereift, begeistert er mit fruchtigen Aromen, feiner Mineralität und einer perfekt eingebundenen Säure. Seine elegante Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und Geflügel.
Inhalt: 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
Balbás Reserva Tempranillo 2019
Ribera del Duero DO
kräftig, gehaltvoll, Röstnoten, Pfeffer, Kirsche Die Reserva Balbás ist ein greifbarer Beweis für die Eleganz, Ausgewogenheit und den Fleiß, die die Bodegas Balbás und ihre Weinberge auszeichnen. Dieser Wein verkörpert Finesse in seiner ganzen Pracht, mit einem leichten Hauch von Cabernet Sauvignon. Von Anfang bis Ende geschmeidig, abgerundet und ausgewogen, bietet jede Verkostung frische Nuancen dank seiner gewissenhaften Weinbereitung und Lagerung.Ein schönes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen, seine Aromen reifer schwarzer Früchte mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer, Toast und Schokolade, zusammen mit einer angenehmen Fleischigkeit im Mund, spiegeln die Komplexität dieses Weins wider, der das Ergebnis von Hingabe und dem sorgfältigen Umgang mit der Zeit ist.
Inhalt: 75 cl (CHF 53.33 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Balbás Tinto Barrica Tempranillo 2024
Ribera del Duero DO
Erdbeere, Himbeere, Röstnoten, Waldbeeren Balbás Barrica ist ein zeitgenössischer Rotwein, der die Vielseitigkeit des Tempranillo voll zur Geltung bringt, um über seine offensichtliche Frische und sein duftendes, üppiges aromatisches Potenzial hinaus neue Horizonte zu erreichen. Er hat eine rötliche Farbe mit einem ausgeprägten violetten Rand, fruchtige Noten erscheinen über einem leichten Vanillehintergrund. Der mittlere Gaumen ist wunderbar ausgewogen und bestätigt, dass der Charakter der Tempranillo-Traube mit der Anwendung gewissenhafter Vinifikationstechniken und sorgfältiger Lagerung in Eiche ungeahnte Höhen erreichen kann.
Inhalt: 150 cl (CHF 26.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Barocco Affin. in Rovere 2023
Barbera d'Alba DOC
Feine Rauch- und Röstaromatik, elegante Struktur. Der Barocco Affinato in Rovere ist ein reinsortiger Barbera d'Alba und reift während 12 Monaten in Barriques der hauseigenen Küferei am Fusse der Mythen. Ausgeprägte Rauch- und Röstaromatik, abgerundet mit Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen sehr elegant mit bestens integrierten Gerbstoffen.
Inhalt: 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
![Baron Belle des Vallées Brut [Jahrgang]](https://www.schuler.ch/media/11/4e/e2/1755678020/045893705-oj-ch-k06-pic01.webp?ts=1755678020 "Baron Belle des Vallées Brut [Jahrgang]")
Baron Belle des Vallées Brut [Jahrgang]
Champagne AC
Prickelnder Genuss von Baron Belle des Vallées
Inhalt: 75 cl (CHF 56.67 / 100 cl)
Baronessa Bettina Lugana DOC 2025
Lugana DOC
frisch, mineralisch, exotisch, Zitrusnoten, floral. Die Reben der Region Lugana DOC haben es speziell gut: Sie geniessen an 365 Tagen im Jahr das privilegierte Klima und die bezaubernde Lage an den Ufern des Gardasees. Der Baronessa Bettina ist einer der aristokratischen Weissweine dieser kleinen, aber feinen Region. Leuchtendes Strohgelb, dazu ein intensives Bouquet mit dezent floralen und feinfruchtigen Noten. Am Gaumen überaus frisch, schön mineralisch, eindrücklich strukturiert und perfekt ausgewogen. Da kommen mit jedem Schluck genüssliche Feriengefühle auf.
Inhalt: 75 cl (CHF 21.20 / 100 cl)
Baronessa Bettina Pinot Grigio delle Venezie DOC 2025
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Der Baronessa Bettina Pinot Grigio 2025 besticht durch seine unvergleichliche Eleganz und Leichtigkeit. Seine zarten Aromen von Birne und Zitrusfrüchten sowie seine blumigen Noten spiegeln die ganze Kunst der venezianischen Weinherstellung wider. Seine erfrischende Säure und seine harmonische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für unvergessliche Genussmomente.
Inhalt: 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)
Bella Modella Prosecco DOC Extra Dry
Prosecco DOC Vino Spumante Extra Dry
frisch, fruchtig und elegant Bella Modella ist ein Schaumwein von Cantina Mabis aus Venetien, Italien. Dieser Prosecco wird aus sorgfältig ausgewählten Glera-Trauben gewonnen, die in den Hügeln von Treviso wachsen. Diese Region verleiht den Trauben ihre elegante Säure und sorgt für leichte, frische Weine – genau wie dieser angenehme Prosecco, der nach der traditionellen Charmat-Methode hergestellt wird. Im Glas präsentiert sich der Bella Modella in einem strahlenden strohgelben Farbton, begleitet von intensiv sprudelnden Bläschen, die sofort Lust auf einen erfrischenden Schluck machen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von Akazienblüten mit feiner Intensität, das frisch, fruchtig und elegant wirkt, mit Anklängen von Pfirsich und gelbem Apfel. Am Gaumen zeigt sich dieser Prosecco trocken, mit einer belebenden Säure und einem weichen, dennoch charaktervollen Geschmack. Die strahlend strohgelbe Farbe und die feinen Bläschen machen ihn zum idealen Begleiter für jeden Apéro, Willkommensdrink oder ein entspanntes Treffen unter Freunden. Wie der Name schon sagt: Bella Modella – ein schöner Genuss für jeden Anlass!
Inhalt: 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Prämierter Wein
Bertani Secco Vintage Verona Rosso IGT 2016
Verona Rosso IGT
Ausdruck von der alten Veroneser Tradition Finessenreiche Cuvée aus Corvina, Sangiovese, Syrah und Cabernet Sauvignon, die die Nase unermüdlich mit Frucht- und Kräuteraromen verführt, während der Geschmack eine beachtliche Substanz und Fülle mit einer Mischung aus Leichtigkeit und Spannung darbietet. Beeindruckend, wie diese Vintage Edition dem ausdrucksvollen und harmonischen Stil des Hauses und der alten Veroneser Tradition gerecht wird.
Inhalt: 75 cl (CHF 28.67 / 100 cl)
Biscardo Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry 2025
Prosecco Rosé DOC Millesimato Extra dry
Der Rosé Prosecco wird seit 2020 im Anbaugebiet Venetien und Friaul hergestellt und besteht überwiegend aus der Rebsorte Glera, ergänzt durch Pinot Noir, der ihm seine zarte Farbe verleiht. Für den Biscardo Prosecco Rosé werden die Trauben von Hand gelesen und schonend kühl vergoren, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Der trockene Schaumwein überzeugt mit Noten von Pfirsich, Waldbeeren und feinen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen mit einem harmonischen, fruchtigen Abgang. Ideal als Aperitif oder als Begleiter zu Antipasti, Fisch und vegetarischen Gerichten.
Inhalt: 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Bored Gorilla 2019
Limited Edition
Der Bored Gorilla aus Merlot und Tempranillo von bis zu 90 Jahre alten Reben begeistert mit fruchtiger Eleganz, reifen Tanninen und harmonischer Balance. Sein langer Abgang macht Lust auf mehr - passend dazu gibt es in nur in der Magnumflasche. Lieferung erfolgt in 1er Holzkiste
Inhalt: 150 cl (CHF 120.00 / 100 cl)
Ausbau in Barrique
Cape Town Stamps Red 2023
W.O. Durbanville, Wine of South Africa
Das Terroir mit der komplexen Bodenstruktur, dem atlantischen Klima mit dem kühlen antarktischen Wind «Cape Doctor», generiert eine einzigartige Traubenreife, die einen verblüffenden Rotwein hervorzaubert. dicht, kräftig, aromatisch, mit Röstnoten
Inhalt: 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)