La Maison du Champagne RUBIS Blanc de Noirs
Prämierter Wein
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La Maison du Champagne RUBIS Blanc de Noirs
Champagne AC
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Preis pro Flasche
CHF 43.00
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6er Karton
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Rückgaberecht
Weinsorte
Champagner
Traubensorten
Meunier, Pinot Noir
Im Auge
intensives Hellgelb, abgeklärt
In der Nase
Pflaumen, diskrete Hefenote
Am Gaumen
intensiv, erfrischend, prickelnd, aromatisch, gute Struktur
Passt zu
Apéro, Vorspeisen
Alkoholgehalt
12.5 % Vol.
Serviertemperatur
9 °C
Geniessen bis
2028
Restzucker
4.8 g/L
2024 - 92 - James Suckling
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 43.00
Meunier
Als stille Heldin der Champagnerwelt gedeiht die Meunier-Traube in den kühlen Weinbergen Frankreichs. Ihre dunkle Haut und ihre robuste Natur bringen Weine mit fruchtigen Noten von Kirschen und Beeren hervor, die eine perfekte Balance zwischen Eleganz und Zugänglichkeit bieten.
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Ein Champagner für jede Lebensfreude!Die Persönlichkeit von Champagne Haslinger & Fils Brut Champagne beruht vor allem auf der des Gründers und seiner Nachkommen: Jeder konnte seinen Platz in diesem Familienunternehmen finden. Seit 4 Generationen ist es das Ziel aller, ein unschätzbares traditionelles Erbe zu bewahren, zu bewahren, anzupassen und zu verbessern.Der Champagne Haslinger & Fils Brut eröffnet mit Aromen von in Weisswein pochierten Birnen mit einem Hauch von Nelken, Ingwer, Anis und Vanille - die Pochierflüssigkeit wird reduziert und mit Mascarpone verfeinert, der mit dünn geschnittenen Birnen auf Feuilletée gestrichen wird. Er ist cremig und raffiniert, mit einer zarten Mousse, die als Aperitif am Gaumen glänzt. Aber der eigentliche Clou ist, die Reichhaltigkeit dieses bösen Buben auf den Tisch zu bringen, um alles zu unterstützen, von Coq au Vin Blanc mit Estragon und Kastanien bis hin zu Kokosnuss- und Selleriewurzelpüree mit sautierten rosa Pfefferkörnergarnelen und Frühlingszwiebeln. Er ist spritzig genug, um beim Anstossen serviert zu werden, aber auch reichhaltig genug, um den ganzen Abend über das Essen zu begleiten.Trauben: 46% Pinot Noir, 37% Pinot Meunier, 17% Chardonnay
Inhalt: 75 cl (CHF 39.33 / 100 cl)
Prämierter Wein
Champagne AC
frais, framboise, fraise, floral, perlage fine
Inhalt: 75 cl (CHF 60.00 / 100 cl)