Paolo et Guido Sartirano dirigent le magasin avec sagesse et respect pour la tradition et l'histoire de cette merveilleuse entreprise. Ils représentent la quatrième génération – avec un regard aiguisé sur les valeurs qu'ils ont apprises de leurs ancêtres: Constance, Authenticité et Innovation.
Barbaresco DOCG Gaia Principe
Contenu : 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)
Le Barbaresco, à l’instar du Barolo, est issu à 100% du cépage Nebbiolo. Les vendanges du raisin Nebbiolo tardif ont souvent lieu au mois d’octobre. Il tire son nom des nuages («nebbia») qui recouvrent souvent les vignobles dès l’automne. Le San Silvestro Barbaresco est velouté et indéniablement un classique du Piémont au grand potentiel de garde.
Cépages
Nebbiolo
Alcool
14.5% Vol.
Potentiel de garde
2028
Se marie bien avec
steak de boeuf grillé, rôtis, repas riches et copieux, fromages bien faits
Tradition, innovation et passion
En résumé, la philosophie de San Silvestro est la suivante: tradition, innovation, passion, technologie, qualité. Ce domaine viticole se trouve à Novello, au cœur de la région du Barolo dans le Piémont.
Piemonte DOC Barbera Passito
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
La touche délicate de la joie de vivre méditerrané Les raisins Barbera sont séchés selon la méthode Appassimento pour une haute concentration de couleur et d'arômes. Ce vin se révèle très riche, avec des notes de fruits secs, de prunes et de gelée de cerise. Les tanins sont très veloutés et présentent un goût durable en bouche.
Cépages
Barbera
Alcool
14.0% Vol.
Potentiel de garde
2031
Se marie bien avec
légumes grillés, Risotto aux cèpes, Fromages maturité, Roastbeef
Constance et authenticité
Paolo et Guido Sartirano sont la quatrième génération à diriger l'entreprise dans le plus grand respect des traditions. C'est pourquoi, même lorsqu'ils investissent de manière substantielle dans l'avenir, ils gardent toujours à l'esprit les valeurs qu'ils ont reçues de leurs ancêtres: Constance, authenticité et innovation. Chaque verre incarne ces trois principes, chaque verre reflète le caractère unique de cette grande région.
Tous les vins de Cantina San Silvestro en un coup d'œil
Piemonte DOC Barbera Passito
La touche délicate de la joie de vivre méditerrané Les raisins Barbera sont séchés selon la méthode Appassimento pour une haute concentration de couleur et d'arômes. Ce vin se révèle très riche, avec des notes de fruits secs, de prunes et de gelée de cerise. Les tanins sont très veloutés et présentent un goût durable en bouche.
Contenu : 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)
Piemonte DOC
La joie de vivre du Piedmont Ce vin incarne le Piémont comme aucun autre. Des cépages locaux associés à des cépages internationaux confèrent à ce vin sa singularité. Profonde robe rouge sombre aux reflets pourpres. Des arômes de fruits mûrs se marient avec harmonie à l'élégance des épices. Corps très souple avec une élégante structure et un bel équilibre. Le vin parfait pour accompagner les spécialités piémontaises.
Contenu : 75 cl (CHF 29.33 / 100 cl)
Barbaresco DOCG Gaia Principe
noble, épicé, plein de caractère, raffiné, long. Le Barbaresco, à l’instar du Barolo, est issu à 100% du cépage Nebbiolo. Les vendanges du raisin Nebbiolo tardif ont souvent lieu au mois d’octobre. Il tire son nom des nuages («nebbia») qui recouvrent souvent les vignobles dès l’automne. Le San Silvestro Barbaresco est velouté et indéniablement un classique du Piémont au grand potentiel de garde.
Contenu : 75 cl (CHF 28.00 / 100 cl)