L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021

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L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021

Primitivo di Manduria DOC

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Prix par bouteille

CHF 12.90

Contenu : 50 cl (CHF 25.80 / 100 cl)

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50 cl

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Réf. produit : 045891674-21-CH-K12

Notes de dégustation

Type de vin

vin rouge

Origine

l'Italie, Apulien

Cépage

Primitivo

A l’œil

rubis puissant, lumineuse

Au nez

aromatique, rappelle les fruits secs, épicé, très beau bois de chêne, fait penser à la prune, fait penser aux baies noires

En bouche

moelleux, tannins agréables, corsé, de notes épicées, prunes, grillé discret, élégante finale

Se marie avec

grillades, pizza, plâts de pâtes

Teneur en alcool %

14.5% Vol.

Température de service

16 °C

À déguster jusqu'en

2027

Informations nutritionnelles

Sucre résiduel

8.6 g/L

Description du vin

Avec ce vin, vous disposez à tout moment d'un atout dans votre cave à vin!

Une terre aride couleur de rouille constitue le berceau privilégié du Primitivo. Les meilleures vignes poussent sur des roches friables à faible teneur en eau, lesquelles se retrouvent dans tous les vignobles de la région de Manduria. Une humidité suffisante au printemps, un été torride et un automne chaud avec d'importantes différences de température offrent une longue période de végétation et garantissent un fruité d’une complexité remarquable ainsi que des vins très expressifs. Et le résultat dans le verre force l'admiration. Nous l'appelons tout simplement l’Asso!

Profonde robe rouge cerise sombre aux reflets pourpres. Bouquet délicat et complexe au nez de baies rouges, de prunes bien mûres, de chocolat noir et de figues séchées. Le tout agrémenté de subtils arômes torréfiés, avec en plus des notes d'amandes et de réglisse. Intense au palais avec de délicates nuances chaudes d'épices et de baies noires. Tannins souples et fins mais bien présents à la qualité mûre qui viennent se marier aux arômes de fruits chauds dans le finale persistant et flatteur.

Évaluations

Fiche de dégustation

Qualité contrôlée par

Robert Heinzer

Président du conseil d'administration,
Académicien du vin

Toni Broch

Butler depuis 1991

L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021

Primitivo di Manduria DOC

CHF 12,90

Contenu : 50 cl (CHF 25,80 / 100 cl)

BOUTEILLE (CL)

50 cl

CHF 12,90

Contenu : 50 cl (CHF 25,80 / 100 cl)

BOUTEILLE (CL)

50 cl

Italie - Pouilles

Les Pouilles, situées sur la côte pittoresque de l'Italie, abritent l'une des plus anciennes régions viticoles du pays. Les coteaux ensoleillés et le climat méditerranéen créent des conditions idéales pour la culture de magnifiques vignes. Des variétés autochtones uniques comme le primitivo et le negroamaro s'y épanouissent, faisant de la région un joyau dans le monde du vin.

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Primitivo

Le primitivo, un cépage originaire de Croatie, a trouvé sa place dans les Pouilles. Avec son corps plein et ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices, il conquiert le cœur des amateurs de vin du monde entier. Le primitivo est connu pour son fruité exubérant et sa touche de douceur caractéristique.

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Élevage en barrique

Vin primé

Don Pascual Tinto Navarra 2020

Navarra DO

CHF 13.80

Contenu : 50 cl (CHF 27.60 / 100 cl)

épicé, fruité, aromatique, harmonieux, longueCe vin est le compagnon idéal d'un moment de convivialité entre amis. Il est complexe et aromatique, avec un bouquet qui sent les épices, les notes grillées, la vanille, les baies des bois, les cerises et les prunes. En bouche, il est doux, riche et élégant, avec des tanins merveilleusement bien intégrés. Dans le verre, le Don Pascual Tinto Navarra 2020 présente une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Un excellent vin pour les connaisseurs et les amateurs - le choix parfait pour toutes les occasions dans une bouteille de 50 cl.

Essenza Siciliana Rosso 2022

Terre Siciliane IGP

CHF 12.50

Contenu : 75 cl (CHF 16.67 / 100 cl)

«Dolce far niente» – dans un verreLa Sicile est synonyme de soleil, de mer, de nature et d'une fougueuse quête de liberté. Ce vin réunit tous ces traits de caractère dans le verre. Le mariage du Nero d’Avola avec le Merlot constitue l'association de deux flatteurs de palais. Et c'est ainsi que se présente ce vin rouge avec un fondant fruité à la grande fraîcheur, de l'équilibre et des mûrs tannins fins.

Il Governo Nobile Rosso 2023

Governo all'uso Toscano Rosso Toscano IGT

CHF 13.90

Contenu : 50 cl (CHF 27.80 / 100 cl)

dense, confiture, épicé, prune, cerise mûreSeuls quelques domaines historiques pratiquent encore la méthode ancestrale de vinification du Governo. Même dans leur pays natal, la Toscane, les Governos sont très rares et très recherchés. Nous avons redécouvert cette méthode légendaire de vinification et l’avons réinterprétée avec notre partenaire toscan. Il Governo Nobile en est l’extraordinaire aboutissement. Ce vin unique est disponible exclusivement pour vous en tant que client de SCHULER Caves Saint-Jacques.

-25%

%RABAIS DE QUANTITÉ

Vin primé

Il Governo Nobile Rosato 2023

Rosato Toscano IGT

De CHF 11.90

Contenu : 75 cl (CHF 15.87 / 100 cl)

Le Il Governo Nobile Rosato 2023 a été élu notre Rosé de l'année – et cela pour une bonne raison. Sa couleur vive et ses arômes envoûtants de fruits rouges en font un véritable favori des clients. Avec sa fraîcheur équilibrée et sa douce minéralité, il incarne la joie de vivre et il est le compagnon idéal pour tous les moments de plaisir.

Détails

Élevage en barrique

Don Pascual Tinto Navarra 2021

Navarra DO

CHF 13.80

Contenu : 50 cl (CHF 27.60 / 100 cl)

épicé, fruité, aromatique, harmonieux, longue Ce vin est le compagnon idéal d'un moment de convivialité entre amis. Il est complexe et aromatique, avec un bouquet qui sent les épices, les notes grillées, la vanille, les baies des bois, les cerises et les prunes. En bouche, il est doux, riche et élégant, avec des tanins merveilleusement bien intégrés. Dans le verre, le Don Pascual Tinto Navarra 2021 présente une robe rouge rubis intense aux reflets violets. Un excellent vin pour les connaisseurs et les amateurs - le choix parfait pour toutes les occasions.

-30%

%RABAIS DE QUANTITÉ

Élevage en barrique

Vin primé

El Real Selección 2020

Vino de la Tierra de Castilla

De CHF 11.80

Contenu : 75 cl (CHF 15.73 / 100 cl)

Équilibre entre force et élégance Le El Real, un vin des Torreros de La Mancha en Castille, se distingue par une intensité particulièrement marquée. La sécheresse et la chaleur de l'été, les hivers glaciaux et les sols pauvres du haut plateau exigent tout des ceps de vigne. Il en résulte des raisins concentrés et parfaitement mûrs, dotés d'un énorme potentiel aromatique et d'un caractère original. Le maître de chai Toni Broch affine les vins dans la tonnellerie affiliée au siège principal à Seewen-Schwyz. Le résultat est un vin clair, à la robe rubis, aux arômes prononcés de fruits rouges et noirs et aux délicates notes grillées. C'est un vin sec avec une acidité moyenne et un corps puissant. Les tanins sont souples et veloutés et en bouche, les arômes de mûre, de cassis et de prune sont prédominants. Suivi d'un peu de clou de girofle, de vanille et de bois avec une finale harmonieuse et moyennement persistante.

Détails

Élevage en barrique

OLEA Crianza 2020

Rioja DOCa

CHF 14.90

Contenu : 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)

L'OLÉA Crianza provient de la magnifique région de la Rioja Alavesa; comme son prédécesseur, le Don Pascual Rioja. La cheffe œnologue Gloria Molinet de Bodegas Covila a utilisé le potentiel des grappes pour créer un vin authentique, aromatique et facile d'approche. En résulte un vin merveilleusement dense, intense et profond qui est également prodigieusement élégant. Vous prendrez plaisir à déguster ce vin d'un rouge bordeaux dense dont le bouquet complexe évoque les baies chaudes, les cerises mûres et la tendresse de la vanille avec de discrètes notes grillées. En bouche, OLÉA Crianza se montre velouté et doux avec des notes de prune et de fruits secs. Il est étonnant en fin de bouche.

-20%

Papuni Rosso 2022

Terre Siciliane IGP

CHF 13.50 CHF 16.90 -20%

Contenu : 75 cl (CHF 18.00 / 100 cl)

dense, complexe, note de barrique, mûres, épicé Quintessence sicilienne 100 % Nero d'Avola! Style et Finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge. Les paysages siciliens florissants et fertiles nous offrent ces raisins dont le vigneron fait ressortir ce vin rouge en finesse et délicatesse.

Il Governo Nobile
Bianco 2022

Il Governo Nobile
Bianco 2023

Pascualito Tinto Vinos de
la Tierra 3 Riberas 2021

Fellini Appassione
Rosato 2023

L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021