Mirafiore Lazzarito Barolo DOCG BIO 2020
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Mirafiore Lazzarito Barolo DOCG BIO 2020
Lazzarito Barolo DOCG
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Prix par bouteille
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Piemont
Cépage
Nebbiolo
A l’œil
rouge grenat brillant aux reflets rubis
Au nez
Amarena, Réglisse, menthe, prunes noires, Gelée de mûres, thé noir, Noisette, cacao amer, grains de café
En bouche
Début musclé avec beaucoup de tanins mûrs , acidité harmonique, fruits balsamiques, Compote de baies forestières, réglisse, tabac, Menthe, muscade, bois de cèdre, chocolat noir, avec un potentiel infini pour les prochaines années
Se marie avec
Gigot de chevreuil , Joues de veau braisées , Dîner festif , Cadeau générationnel
Teneur en alcool %
15.0 % Vol.
Température de service
16 - 18 °C
À déguster jusqu'en
2038
Sucre résiduel
1.3 g/L
Ce Barolo séduit par son bouquet expressif aux arômes de cerises amarena, de réglisse, de menthe, de prune noire, de gelée de mûres, de thé noir, de noisette, de cacao amer et de grains de café torréfiés. En bouche, il impressionne par une attaque puissante, des tanins généreux, une acidité harmonieuse et une expression fruitée d’une grande complexité.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 99.00
Italie - Piémont
Au nord-ouest de l'Italie se trouve le Piémont, une région viticole renommée au pied des Alpes. C'est ici que poussent certains des vins les plus prestigieux au monde, dont le Barolo et le Barbaresco, issus du cépage Nebbiolo. Le Piémont est également la patrie de la truffe blanche et offre un paysage époustouflant de vignobles en terrasses et de villages.
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Nebbiolo
Un cépage rouge noble du Piémont. Le cépage nebbiolo est célèbre pour son élégance et sa structure. Son histoire remonte au 13e siècle et est étroitement liée aux régions viticoles renommées de Barolo et Barbaresco. Avec des arômes subtils de pétales de rose, de cerises et d'épices, il offre des vins d'une complexité et d'une finesse exceptionnelles.
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