Podere Don Cataldo Susumaniello 2021
Élevage en barrique
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Podere Don Cataldo Susumaniello 2021
Susumaniello Salento IGT
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Prix par bouteille
CHF 18.90
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Apulien
Cépage
Susumaniello
Au nez
Epices et fruits tels que myrtilles, prunes, groseilles, cerises
En bouche
Tendre et élégant, avec des tannins agréables en fin de bouche
Se marie avec
Plats de pâtes savoureux, plats de gibier, fromages affinés
Teneur en alcool %
15.0 % Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2029
Élevage en barrique
12 Monate
Sucre résiduel
6.2 g/L
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 18.90
Italie - Pouilles
Les Pouilles, situées sur la côte pittoresque de l'Italie, abritent l'une des plus anciennes régions viticoles du pays. Les coteaux ensoleillés et le climat méditerranéen créent des conditions idéales pour la culture de magnifiques vignes. Des variétés autochtones uniques comme le primitivo et le negroamaro s'y épanouissent, faisant de la région un joyau dans le monde du vin.
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Susumaniello
Dans la région du Salento, dans les Pouilles, le Susumaniello fait partie des trésors redécouverts de la viticulture. Ce cépage rouge autochtone rare avait presque disparu avant que des vignerons engagés ne le remettent en culture. Son nom, qui signifie «petit porteur de fardeaux», fait référence à l'énorme abondance de raisins des jeunes vignes. Aujourd'hui, le Susumaniello est synonyme de préservation vivante de la diversité variétale régionale.
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