Storia Antica Ripasso 2022
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Storia Antica Ripasso 2022
Valpolicella Ripasso DOC Superiore
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CHF 15.50
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Type de vin
vin rouge
Origine
l'Italie, Veneto
Cépages
Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
A l’œil
rubis sombre
Au nez
de fruits secs, fait penser à la prune, épicé, rappelle les raisins secs, aux arômes de réglisse, aux arômes de cerise
En bouche
velouté, corsé, baies noires, avec une agréable touche boisée, long en bouche
Se marie avec
grillades, gibier, fromages à pâte dure, repas riches
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
16 °C
À déguster jusqu'en
2027
Sucre résiduel
8.9 g/L
notes de fruits secs, velouté, chaud
Le Ripasso est sensiblement plus allègre qu'un Amarone. Cela le rend très polyvalent et très apprécié. Le millésime 2022 est extrêmement riche. Son magnifique bouquet de prunes, de fruits secs, de raisins secs, de réglisse et de notes épicées est plein de finesse. En bouche, il séduit par son goût doux et velouté, ses petits fruits noirs et sa discrète note de barrique. Un vin parfaitement réussi dont on apprécie encore plus un deuxième verre.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 15.50
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