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Tarte à la citrouille

Avec sa farce orange vif et sa croûte dorée, la tarte à la citrouille n'est pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux, qui capture parfaitement l'ambiance automnale. Le goût de la citrouille est affiné par l'utilisation d'épices et d'herbes, de sorte que chaque ingrédient est parfaitement mis en valeur. Qu'il s'agisse d'un repas familial rustique ou d'un plat festif pour des occasions particulières, la tarte à la citrouille est toujours un enrichissement bienvenu du menu.

Polyvalent et simple

Ce qui est bien avec la tarte à la citrouille, c'est qu'elle peut être variée à volonté. Que ce soit avec de la courge épicée, une farce crémeuse ou une croûte croustillante, votre créativité ne connaît pas de limites. De plus, la préparation de la tarte à la citrouille est relativement simple et ne nécessite que quelques ingrédients faciles à trouver. La tarte à la citrouille est donc parfaite pour les soirées de cuisine spontanées ou les agréables après-midi d'automne dans la cuisine.

Ingrédients:

1 Pâte à gâteau (ronde) 2 cs de chapelure
1 dl de lait 250 g de fromage blanc
3 œufs 1/2 citron (uniquement le zeste râpé)
1 cs de thym 1 cc de sel
800 g de courge (par ex. butternut, grossièrement râpée) Un peu de poivre
Un peu de graines de courge

Préparation


  1. Placer la pâte avec le papier sulfurisé dans la plaque et piquer le fond de manière serrée.
  2. Répartir la chapelure dessus et mettre au frais. Préchauffer le four à 200°C.
  3. Mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus dans un saladier, les mélanger avec la citrouille râpée et les répartir sur la pâte.
  4. Parsemer de graines de potiron et faire cuire sur la rainure inférieure du four pendant environ 35 minutes.
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Recettes

Conseil en matière de vin


Duca delle Corone Bianco Puglia IGP 2023
Duca delle Corone Bianco Puglia IGP 2023

Bianco Puglia IGP

CHF 16.90

Contenu : 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)

Le Duca delle Corone Bianco Puglia IGP est un vin exceptionnel d'une couleur jaune citron clair, originaire de la région ensoleillée des Pouilles en Italie. Ce vin séduit par un bouquet invitant, caractérisé par des notes florales et fruitées. L'acidité fraîche lui confère vivacité et facilité de dégustation, en faisant le compagnon idéal pour des moments de plaisir. Plongez dans les arômes de ce vin et découvrez l'essence des Pouilles à chaque gorgée.
Bouteille Bouteilles
-24%
Pala Ninfa Marina Isola dei Nuraghi I.G.T. 2023
Pala Ninfa Marina Isola dei Nuraghi I.G.T. 2023

Isola dei Nuraghi I.G.T.

CHF 14.30 CHF 18.90 -24%

Contenu : 75 cl (CHF 19.07 / 100 cl)

Fraîcheur et vivacité de la Sardaigne D'une couleur rose vif, ce vin souligne l'harmonie de son aspect et de son goût. Il présente un bouquet aromatique, minéral et intense de fruits rouges comme les cerises, les framboises et les mûres. En bouche, on ressent les notes fraîches et fruitées de ce rosé unique.
Bouteille Bouteilles
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