Alain Robert Ammonite Vouvray AOP 2023
Chenin Blanc - Sec
Une référence en matière de Chenin Blanc Vouvray sec Un Chenin Blanc élaboré à partir de raisins issus des plus vieux vignobles, avec des vignes âgées de 60 ans, qui poussent sur des sols riches en argile et en silex. Élevé un an en fût, ce Vouvray sec présente une belle structure. Nez ouvert et séduisant, débordant de fruits mûrs: pommes mûres, fruits de la passion et groseilles à maquereau. Une dégustation merveilleusement simple, un pur concentré d'exotisme : melon jaune, miel de fleurs, arômes floraux. L'acidité fruitée est extrêmement harmonieuse et bien intégrée. Très belle complexité et longueur en bouche, avec des notes épicées discrètes jusqu'à une finale persistante. Un Vouvray doté d'un bon potentiel de garde.
Contenu : 75 cl (CHF 33.33 / 100 cl)
Château Guiraud BIO 2019
Sauternes AC 1er GCC
Premier des crus classés de Bordeaux, Guiraud est certifié biologique depuis 2011 et travaille exclusivement selon les directives écologiques. Une réussite impressionnante qui ne cesse de susciter les éloges de la presse spécialisée. Les coûts de production sont énormes, tandis que les rendements sont extrêmement faibles.
Contenu : 75 cl (CHF 69.33 / 100 cl)
Château Guiraud BIO 2020
Sauternes AC 1er GCC
Premier des crus classés de Bordeaux, Guiraud est certifié biologique depuis 2011 et travaille exclusivement selon les directives écologiques. Une réussite impressionnante qui ne cesse de susciter les éloges de la presse spécialisée. Les coûts de production sont énormes, tandis que les rendements sont extrêmement faibles.
Contenu : 75 cl (CHF 80.00 / 100 cl)
Château Guiraud BIO 2020
Sauternes AC 1er GCC
Bouquet intense, corsé et sucré, longue finale Le Château Guiraud est un joyau de l'appellation Sauternes, un domaine certifié biologique dont les origines remontent au XVe siècle.
Contenu : 37.5 cl (CHF 93.33 / 100 cl)
Élevage en barrique
Château Hospitalet Grand Vin Blanc BIO 2019
La Clape AOP
arômes d'agrumes, de fruits blancs et de noisettesLes vins sont immédiatement fermentés en barrique et mûris sur les levures fines pour obtenir le Grand Vin blanc. Ces dernières confèrent à la cuvée encore plus de profondeur aromatique et de complexité avec un fruit dense et juteux, des notes de noisettes grillées, un peu de condiment à l’anis et une élégante minéralité en finale.
Contenu : 75 cl (CHF 62.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Château Hospitalet Grand Vin Blanc BIO 2021
La Clape AOP
Agrumes, fruits blancs et noisette Pour le Grand Vin blanc, les vins sont fermentés directement en barrique et élevés sur leurs lies fines. Cela confère à la cuvée encore plus de profondeur aromatique et de complexité, avec un fruit dense et juteux, des notes de noisettes grillées, une touche d'anis et une minéralité élégante en finale.
Contenu : 75 cl (CHF 62.67 / 100 cl)
Élevage en barrique
Vin primé
Château Villemajou Grand Vin Blanc BIO 2021
Corbières AOP
Vin blanc expressif et corsé
Contenu : 75 cl (CHF 48.00 / 100 cl)
Domaine Marcel Deiss Complantation Alsace AOC 2020
Alsace AOC
Toute l'Alsace dans un seul verre Complantation désigne la pratique viticole alsacienne historique consistant à cultiver différents cépages dans le même vignoble et à récolter les raisins en même temps. Le Complantation est croquant et fruité au nez avec des arômes de citron, de fleurs blanches, d'ananas et de pêche. En bouche, il est stimulant, frais et fruité avec une note légèrement salée.
Contenu : 75 cl (CHF 26.53 / 100 cl)
Gérard Bertrand Rivesaltes AOP 1969
Rivesaltes AOP
Süsses Gold aus dem Süden Frankreichs
Contenu : 75 cl (CHF 332.00 / 100 cl)
Gérard Bertrand Rivesaltes AOP 1974
Rivesaltes AOP
Süsses Gold aus dem Süden Frankreichs
Contenu : 75 cl (CHF 265.33 / 100 cl)
Gérard Bertrand Rivesaltes AOP 1979
Rivesaltes AOP
Süsses Gold aus dem Süden Frankreichs
Contenu : 75 cl (CHF 212.00 / 100 cl)
Julie Fèvre Chablis AOP 2023
Chablis AOP
Ce Petit Chablis n’a, en réalité, rien de petit! Les raisins de ce CHABLIS proviennent de parcelles situées à proximité du village de FONTENAY-Près-CHABLIS, au cœur du vignoble chablisien. Sur des plateaux ou des collines escarpées, tous nos Chablis poussent sur des sols caillouteux (calcaire du Kimméridgien) qui permettent une production modérée. La plupart de nos vignes ont entre 15 et 25 ans. Certaines parcelles ont été plantées par l'arrière-grand-père de Gilles, Marcel, vers 1950/1960. Ce Chablis de Julie Fevre est frais et fruité avec des arômes de pêche et de poire, des notes d'agrumes et montre déjà une minéralité complexe.Un vin élégant qui se marie bien avec les huîtres, les moules et les poissons grillés, mais aussi avec les recettes bourguignonnes traditionnelles comme le «jambom persillé».
Contenu : 75 cl (CHF 28.80 / 100 cl)
Julie Fèvre Fourchaume Chablis 1er Cru AOP 2023
Chablis 1er Cru AOP
Un des plus célèbres 1ers crus de Chablis! Le Fourchaume Chablis 1er Cru vous accueille avec une lumineuse robe jaune citron. De magnifiques notes florales, des teintes de vanille raffinées ainsi que des fruits à noyau jaunes envoûtent le nez. Au palais, il affiche une structure acide offrant un bon soutien, des arômes fruités complexes, lesquels atteignent leur apogée dans un finale persistant.
Contenu : 75 cl (CHF 50.67 / 100 cl)
Julie Fèvre Les Preuses Chablis Grand Cru 2021
Chablis Grand Cru AOP
Chablis von der 1er Cru Lage Fourchaume
Contenu : 75 cl (CHF 148.00 / 100 cl)
Naturabilis Morgon Cuvée Antique BIO 2020
Morgon Bourgogne AOP
Le Bio Baujolais de l’amphore d’argile Le Domaine Naturabilis (du latin qui signifie «en harmonie avec la nature») se trouve depuis 2017 en phase de transition vers une production viticole biologique. L'élevage en amphore en terre cuite donne naissance à ce vin rouge particulièrement vivant. Bouquet intense de framboises et bonbon à la cerise. Au palais, arômes de baies et corps au fruité ample.
Contenu : 75 cl (CHF 30.80 / 100 cl)