Julie Fèvre Chablis AOP 2023
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Julie Fèvre Chablis AOP 2023
Chablis AOP
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Prix par bouteille
CHF 27.00
Disponible, délai de livraison : Sofort verfügbar
Karton de 6
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Livraison franco de port à partir de 18 bouteilles ou CHF 300,00
100% droit de retour
Type de vin
vin blanc
Origine
Frankreich, Burgund
Cépage
Chardonnay
A l’œil
Jaune de citron brillante
Au nez
Intense, fleurs, agrumes, apricots, notes de torréfaction
En bouche
Souple, rond, acidité équilibré et fraîche, finale longue
Se marie avec
Filets de chair, ragoût de poisson, risotto , ragoût de champignons
Teneur en alcool %
12.5%
Température de service
12°C
À déguster jusqu'en
2029
Sucre résiduel
0.8 g/L
Ce Petit Chablis n’a, en réalité, rien de petit!
Les raisins de ce CHABLIS proviennent de parcelles situées à proximité du village de FONTENAY-Près-CHABLIS, au cœur du vignoble chablisien.
Sur des plateaux ou des collines escarpées, tous nos Chablis poussent sur des sols caillouteux (calcaire du Kimméridgien) qui permettent une production modérée.
La plupart de nos vignes ont entre 15 et 25 ans. Certaines parcelles ont été plantées par l'arrière-grand-père de Gilles, Marcel, vers 1950/1960.
Ce Chablis de Julie Fevre est frais et fruité avec des arômes de pêche et de poire, des notes d'agrumes et montre déjà une minéralité complexe.
Un vin élégant qui se marie bien avec les huîtres, les moules et les poissons grillés, mais aussi avec les recettes bourguignonnes traditionnelles comme le «jambom persillé».
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 27.00
France – Bourgogne
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