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Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021

Ermitage AOC Valais
Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021
Ausbau in Barrique

Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021

Ermitage AOC Valais 75 cl
Ausbau in Barrique
Weinsorte Orangewein
Traubensorte Marsanne
Land, Region Schweiz, Kanton Wallis
Jahrgang 2021
Preis pro Flasche:
CHF 49.00
Inhalt: 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-4 Werktage

6

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Artikel-Nr.: 045892613-21-CH-K06

Eigenschaften und Herkunft

Premiere für den Orange Wine aus der Schweiz

Hier ist die Rede von unserem ersten eigenen Orange Wein Namens «Papillon Orange». Die kräftige, spätreifende Ermitage Traube (Marsanne) entwickelt ihr Potential nur auf besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) und nur bei strenger Mengenbegrenzung. Im Laufe des 19. Jahrhunderts im Wallis eingeführt, stammt die Marsanne aus den Côtes du Rhône, genauer aus der Region von Tain l’Hermitage.

 

Degustations - Karte

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Degustation

Herkunft Kanton Wallis, Schweiz
Traubensorte(n) Marsanne
Farbe Intensives Goldgelb mit orangen Reflexen
Bouquet Komplexes Bukett nach weissen Blüten, Honig, Orange, Steinfrüchten, feinen Gewürz- und Röstnoten,, abgerundet durch eine feine Kräuternote
Geschmack Komplex, gehaltvoll, dicht, aromatisch, ausgewogen, langer Abgang
Genuss zu Reife Käse, Desserts, geräucherter Fisch, hellem Fleisch, Pilzgerichte
Lagerpotenzial bis 2026
Serviertemperatur 12°C
Alkoholgehalt 13.5% Vol.
Qualität geprüft durch

Präsident Verwaltungsrat, Weinakademiker

Kellermeister seit 1991

Geschmack Komplex, gehaltvoll, dicht, aromatisch, ausgewogen, langer Abgang
Bouquet Komplexes Bukett nach weissen Blüten, Honig, Orange, Steinfrüchten, feinen Gewürz- und Röstnoten,, abgerundet durch eine feine Kräuternote
Eignung Reife Käse, Desserts, geräucherter Fisch, hellem Fleisch, Pilzgerichte
Serviertemperatur 12°C
Art. Nr. 045892613-21-CH-K06
100% Rückgaberecht

Vinalytik

Restzucker g/l 0.4 g/l
Alkoholgehalt % 13.5% Vol.
Allergene Enthält Sulfite
Farbe Intensives Goldgelb mit orangen Reflexen
Ausbau in Barrique 20 Monate
probereif ab
2023
Idealalter
2023 - 2025
geniessen bis
2026
Land
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