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NEU
Ausbau in Barrique
Balbás Alitus  2015
Balbás Alitus 2015
Ribera del Duero DO 75 cl
Spanien, Ribera del Duero
Inhalt 75 cl (CHF 113.33 / 100 cl)
CHF 85.00
6
-24%
NEU
Ausbau in Barrique
I Palazzi Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016
I Palazzi Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Toscana 75 cl
Italien, Toscana
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90 CHF 19.80
6
Ausbau in Barrique
Balbás 18 Crianza Tempranillo 2021
Balbás 18 Crianza Tempranillo 2021
Ribera del Duero DO 75 cl
Spanien, Ribera del Duero
Inhalt 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
CHF 26.00
6
Ausbau in Barrique
Balbás 36 Gran Reserva Tempranillo 2015
Balbás 36 Gran Reserva Tempranillo 2015
Ribera del Duero DO 75 cl
Spanien, Ribera del Duero
Inhalt 75 cl (CHF 64.00 / 100 cl)
CHF 48.00
6
%
Mengen
rabatt
Ausbau in Barrique
Pascualito Tinto Vinos de la tierra 3 Riberas 2021
Pascualito Tinto Vinos de la tierra 3 Riberas 2021
3 Riberas Indicación Geográfica Protegida 75 cl
Spanien, Navarra
ab CHF 9.90
12
Case Venete Rosso Veneto IGP 2022
Case Venete Rosso Veneto IGP 2022
Rosso Veneto IGP 75 cl
Italien, Veneto
Inhalt 75 cl (CHF 52.00 / 100 cl)
CHF 39.00
6
-41%
Ausbau in Barrique
Atlantic Vineyards Cabernet Sauvignon, Merlot  2020
Atlantic Vineyards Cabernet Sauvignon, Merlot...
W.O. Western Cape, Wine of South Africa 75 cl
Südafrika, Western Cape
Inhalt 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
CHF 12.90 CHF 21.90
12
Camille Cayran Châteauneuf-du-Pape AC BIO 2019
Camille Cayran Châteauneuf-du-Pape AC BIO 2019
Châteauneuf-du-Pape AC 75 cl
Frankreich, Côtes-du-Rhône
Inhalt 75 cl (CHF 60.00 / 100 cl)
CHF 45.00
6
Camille Cayran Gigondas AC BIO 2020
Camille Cayran Gigondas AC BIO 2020
Gigondas AC 75 cl
Frankreich, Côtes-du-Rhône
Inhalt 75 cl (CHF 35.87 / 100 cl)
CHF 26.90
6
%
Mengen
rabatt
Ausbau in Barrique
Don Pascual Ribera del Duero Edición Limitada 2019
Don Pascual Ribera del Duero Edición Limitada 2019
Ribera del Duero DO 75 cl
Spanien, Ribera del Duero
ab CHF 17.50
12
-21%
Ausbau in Barrique
Herzog Heinrich Maienfeld Barrique 2020
Herzog Heinrich Maienfeld Barrique 2020
Maienfelder Pinot Noir 75 cl
Schweiz, Kanton Graubünden
Inhalt 75 cl (CHF 29.33 / 100 cl)
CHF 22.00 CHF 28.00
6
Ausbau in Barrique
L'ÉLU Cuvée Rouge 2020
L'ÉLU Cuvée Rouge 2020
Assemblage Rouge AOC Valais 75 cl
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 75 cl (CHF 37.33 / 100 cl)
CHF 28.00
6
L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021
L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021
Primitivo di Manduria DOC 50 cl
Italien, Apulien
Inhalt 50 cl (CHF 25.80 / 100 cl)
CHF 12.90
12
-33%
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Heritage Grès de Montpellier 2019
Gérard Bertrand Heritage Grès de Montpellier 2019
Grès de Montpellier AOP 75 cl
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 75 cl (CHF 17.73 / 100 cl)
CHF 13.30 CHF 19.90
6
-16%
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Heritage Minervois 2018
Gérard Bertrand Heritage Minervois 2018
Minervois AOP 75 cl
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 75 cl (CHF 17.73 / 100 cl)
CHF 13.30 CHF 15.90
6
Ausbau in Barrique
Balbás 5 Barrica Tempranillo 2022
Balbás 5 Barrica Tempranillo 2022
Ribera del Duero DO 75 cl
Spanien, Ribera del Duero
Inhalt 75 cl (CHF 24.67 / 100 cl)
CHF 18.50
6
-46%
Ausbau in Barrique
Sunstar Premium Humagne Rouge 2018
Sunstar Premium Humagne Rouge 2018
Valais AOC 75 cl
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90 CHF 28.00
12
Sunstar Premium Blauburgunder
Inhalt 75 cl (CHF 38.67 / 100 cl)
CHF 29.00
12
Sunstar Selection Blauburgunder 2020
Sunstar Selection Blauburgunder 2020
Maienfeld AOC 75 cl
Schweiz, Kanton Graubünden
Inhalt 75 cl (CHF 28.67 / 100 cl)
CHF 21.50
12
%
Mengen
rabatt
Ferro Nero Malvasia Nera Puglia IGP 2022
Ferro Nero Malvasia Nera Puglia IGP 2022
Malvasia Nera Puglia IGP 75 cl
Italien, Apulien
ab CHF 21.40
6
Ausbau in Barrique
La Cueva, Garnacha Tinta 2021
La Cueva, Garnacha Tinta 2021
Campo de Borja DOP 75 cl
Spanien, Campo de Borja
Inhalt 75 cl (CHF 17.20 / 100 cl)
CHF 12.90
12
-27%
Ausbau in Barrique
Sunstar Blend Fifty Limited Edition
Sunstar Blend Fifty Limited Edition
Vino rosso prodotto in Svizzera 150 cl
Inhalt 150 cl (CHF 26.00 / 100 cl)
CHF 39.00 CHF 54.00
1
Ausbau in Barrique
Don Pascual Tinto Navarra 2021
Don Pascual Tinto Navarra 2021
Navarra DO 150 cl
Spanien, Navarra
Inhalt 150 cl (CHF 24.00 / 100 cl)
CHF 36.00
4
%
Mengen
rabatt
Ausbau in Barrique
Don Pascual Tinto Navarra 2021
Don Pascual Tinto Navarra 2021
Navarra DO 75 cl
Spanien, Navarra
ab CHF 15.50
12
La Tosa Luna Selvatica Cabernet Sauvignon BIO 2019
La Tosa Luna Selvatica Cabernet Sauvignon BIO 2019
Colli Piacentini DOC 75 cl
Italien, Emiglia Romagna
Inhalt 75 cl (CHF 44.00 / 100 cl)
CHF 33.00
6
-30%
Ausbau in Barrique
Heredad De Peñalosa Especial 2018
Heredad De Peñalosa Especial 2018
Ribera del Duero DO 75 cl
Spanien, Ribera del Duero
Inhalt 75 cl (CHF 19.60 / 100 cl)
CHF 14.70 CHF 21.00
6
%
Mengen
rabatt
L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021
L'ASSO Primitivo di Manduria DOC 2021
Primitivo di Manduria DOC 75 cl
Italien, Apulien
ab CHF 10.50
12
Gérard Bertrand Heritage Cité de Carcassonne 2020
Gérard Bertrand Heritage Cité de Carcassonne 2020
Cité de Carcassonne AOP 75 cl
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90
6
Ausbau in Barrique
Il Conte Villa Prandone Lu Kont IGP  2019
Il Conte Villa Prandone Lu Kont IGP 2019
Rosso IGP 75 cl
Italien, Marken
Inhalt 75 cl (CHF 58.67 / 100 cl)
CHF 44.00
6
Ausbau in Barrique
OLEA Crianza 2020
OLEA Crianza 2020
Rioja DOCa 75 cl
Spanien, Rioja
Inhalt 75 cl (CHF 19.87 / 100 cl)
CHF 14.90
6
Gilliard Syrah Trésors de Famille 2022
Gilliard Syrah Trésors de Famille 2022
Syrah AOC Valais 75 cl
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 75 cl (CHF 34.67 / 100 cl)
CHF 26.00
6
Ausbau in Barrique
Prämierter Wein
EL REAL GRAN JOYA Selección Especial 2015
EL REAL GRAN JOYA Selección Especial 2015
La Mancha DO 75 cl
Spanien, La Mancha
Inhalt 75 cl (CHF 33.20 / 100 cl)
CHF 24.90
6
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga  2020
Chevaliers Lux Vina Syrah Rhone Saga 2020
Syrah AOC Valais 150 cl
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 150 cl (CHF 80.00 / 100 cl)
CHF 120.00
6
Ausbau in Barrique
Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje  2020
Chevaliers Lux Vina Pinot Noir Clos de Pachje...
Pinot Noir AOC Valais 75 cl
Schweiz, Kanton Wallis
Inhalt 75 cl (CHF 120.00 / 100 cl)
CHF 90.00
6
Ausbau in Barrique
Gérard Bertrand Clos d'Ora BIO 2018
Gérard Bertrand Clos d'Ora BIO 2018
Minervois La Livinière AOP 150 cl
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Inhalt 150 cl (CHF 331.33 / 100 cl)
CHF 497.00
1
1 von 7

Häufig gestellte Fragen zu Rotwein

Zu welchem Essen passt ein guter Rotwein?

Leichte, fruchtige Rotweine ohne Barriqueausbau passen vornehmlich zu leichten Gerichten wie zum Beispiel Grillspezialitäten, hellem Fleisch, Trockenfleisch Käsespezialitäten, Pizza, Pasta oder Pilzgerichten. Vollmundige Rotweine hingegen sind Charakterstarke und kräftige Weine, meist ausgebaut in Holzfässern. Sie sind der ideale Begleiter von kräftigen, reifen Käsesorten, gut gewürztem, rotem Fleisch und allgemein reichhaltiger Küche. Ein süsser Rotwein passt hervorragend zu reifen Käsen, Dessert oder Nüssen.

Wie sollte eine offene Flasche Rotwein gelagert werden?

Wenn Sie eine offene Flasche Rotwein lagern wollen, verschliessen Sie ihn Luftdicht. Lagern Sie die offene Flasche an einem kühlen, dunklen Ort und geniessen Sie den Rotwein innerhalb der nächsten 3 – 4 Tagen. Schmeckt der Wein nach einigen Tagen flach, dann ist es am besten, ihn zu entsorgen und eine neue Flasche zu öffnen."Roséweine sind sehr vielseitig einsetzbar, ob im Sommer oder Winter, ob als Aperitif, zum Essen oder einfach nur so.

Welche Trinktemperatur sollte Rotwein haben?

Die richtige Trinktemperatur für Rotwein ist entscheidend für den Geschmack und das Aroma. Er sollte bei einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C serviert werden. Durch die Einhaltung der richtigen Rotwein Temperatur können Sie sicherstellen, dass Sie den vollen Geschmack und das komplette Aroma Ihres Rotweins geniessen.

Wieviel Kalorien hat Rotwein?

Rotwein enthält durchschnittlich etwa 80-85 Kalorien pro 100 ml. Der genaue Kaloriengehalt kann jedoch je nach Sorte, Hersteller und Alkoholgehalt variieren. Der Kaloriengehalt von Rotwein ist hauptsächlich auf den Alkoholgehalt zurückzuführen.

Ist Dekantieren von Rotwein sinnvoll?

Dekantieren hat in erster Linie den Sinn, einen grossen, lange gereiften Rotwein vom Depot zu trennen. Das Depot beeinträchtigt die Weinqualität zwar nicht, doch die trüben Schlieren im Wein stören das ästhetische Empfinden. Ein solches Depot bilden in der Regel nur grosse rote Bordeaux, Burgunder, aber auch lagerfähige Gewächse der Côtes du Rhône und italienische Rotweine, wenn sie zehn Jahre oder älter sind. Bei jungen, tanninreichen Rotweinen hilft das Dekantieren, um die Aromatik des Weines besser zum Vorschein zu bringen.

Rotweine

 

Rotwein – leicht und süffig oder vollmundig und gehaltvoll

Wie bei allen Weinen gibt es auch bei den Rotweinen ein enormes Spektrum. Soll es ein leichter, fruchtiger und süffiger Landwein sein? Ein typisches Beispiel dazu sind Gamay-Weine aus dem Beaujolais, auf einen Pinot Noir aus der Ostschweiz oder einen Walliser Dôle. Es gibt unzählige weitere Weine dieser Kategorie, welche den Gaumen auf beschwingte, leichte Weise erfreuen.

Am anderen Ende dieser Skala sind die fassgereiften Rotweine aus den edlen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sangiovese oder etwa Tempranillo. Sie reifen an besten Lagen und verfügen über genügend Gehalt, um im Eichenholz-Barrique weiter ausgebaut zu werden. Rotweine aus Bordeaux und Burgund zählen zu ihnen, aber auch die besten Weine aus Italien, Spanien oder etwa Kalifornien, Südamerika, Südafrika und Australien gehören mit dazu. 

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