Redbreast 12 years old, Single Pot Still

Neue Version mit leicht geänderter Aufmachung wird jetzt unter der Bezeichnung Single Pot Still Irish Whiskey angeboten im Vergleich zu Pure Pot Still Irish Whisky der älteren Version. Die beiden Bezeichnungen bedeuten praktisch dasselbe. Die Bezeichnung Single Pot Still wurde eingeführt nachdem das US Tax and Trade Bureau Einwände gegen die Bezeichnung Pure Pot Still einbrachte.

Aus gemälzter und ungemälzter Gerste im Pot Still Verfahren hergestellt.
12-jährige Reife in Bourbon- und Sherry-Olorosofässern.
Abfüllung in Trinkstärke.
Mit Farbstoffzugabe (coloured).
Kältefiltriert (chillfiltered).
Im Standardsortiment mit fortlaufender Produktion. (Core Portfolio).

Von den vielen Markennamen, unter denen die Whiskys von Jameson anzutreffen waren, war Redbreast einer der bekanntesten. Es handelte sich um einen Vertreter der original irischen Single Pot Still Whiskys, der von der Firma Gilbeys fassgelagert und abgefüllt wurde. Leider sah sich Gilbeys ab den 70er Jahre mit Versorgungsschwierigkeiten konfrontiert und füllte 1985 den letzten Redbreast ab. Damit verschwand der Redbreast für einige Jahre vom Markt, obwohl die Marke direkt an die Irish Distillers, heute ein Tochterunternehmen von Pernod Ricard, überging. Heute gehört der Whiskey mit dem Rotkehlchen auf der Flasche zu den letzten seiner Art. Für die 12-jährige Edition werden unterschiedliche Destillate miteinander vermischt, wobei ein besonders hoher Anteil in Oloroso Sherry-Fässern lagerte. Das Resultat ist ein mehrfach preisgekrönter Whiskey, der mit würzigen, cremigen, fruchtigen, sherry-süssen und gerösteten Noten aufwartet.