Zutaten:
| 1 Kuchenteig (Rund) | 2 EL Paniermehl |
| 1 dl Milch | 250 g Quark |
| 3 Eier | 1/2 Zitrone (nur abgeriebene Schale) |
| 1 EL Thymian | 1 TL Salz |
| 800 g Kürbis (z.B. Butternut, grob gerieben) | Wenig Pfeffer |
| Wenig Kürbiskerne |
Zubereitung
- Teig mit Backpapier ins Blech legen und den Boden dicht einstechen.
- Paniermehl darauf verteilen und kühl stellen. Backofen auf 200°C vorheizen.
- Alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren, mit geriebenem Kürbis mischen und auf dem Teig verteilen.
- Kürbsikernen darüber streuen und auf der untersten Rille ca. 35. Min. backen.
Unsere Weinempfehlungen
Bianco Puglia IGP
Der Duca delle Corone Bianco Puglia IGP ist ein hervorragender Wein mit einer hellen zitronengelben Farbe, der seine Wurzeln in der sonnenverwöhnten Region Apulien hat. Dieser Wein beeindruckt durch ein einladendes Bukett, das von floralen und fruchtigen Noten geprägt ist. Die frische Säure verleiht ihm Lebendigkeit und Trinkfreude, was ihn zu einem idealen Begleiter für genussvolle Momente macht. Tauchen Sie ein in die Aromen dieses Weins und erleben Sie die Essenz Apuliens in jedem Schluck.
Inhalt: 75 cl (CHF 22.53 / 100 cl)
Isola dei Nuraghi I.G.T.
Frische und Lebendigkeit Sardiniens Mit einer hellleuchtenden rosaroten Farbe betont dieser Wein eine Harmonie im Aussehen, sowohl auch im Geschmack. Er hat ein aromatisches, mineralisches und intensives Bouquet nach roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Brombeeren. Im Gaumen spürt man die frischen und fruchtigen Noten des einmaligen Rosés.
Inhalt: 75 cl (CHF 18.53 / 100 cl)