Domaine viticole Balbas | 200 ans d'histoire du vin

Nous possédons plus de 100 hectares de vignes de Tinta del Pais (Tempranillo) ainsi que des parcelles de Cabernet Sauvignon, Merlot et Albillo. Nous vendangeons presque toujours à la main durant les premières semaines d'octobre, avec une production comprise entre 1000 et 5000 kilos par hectare.

De faibles rendements associés à des méthodes traditionnelles et artisanales donnent à nos vins une touche personnelle qui les rend uniques, profonds et intenses.

Juan José Balbás

−10%% Rabais de quantité

Balbás 5 Barrica Tempranillo 2023

2023 · Ribera del Duero

DeCHF 16.50~~CHF 18.50~~

75 cl (CHF 22.00 / 100 cl)

Balbás Barrica est un vin rouge contemporain qui met pleinement en valeur la polyvalence du tempranillo pour atteindre de nouveaux horizons, au-delà de sa fraîcheur évidente et de son potentiel aromatique parfumé et exubérant.

Il a une couleur rougeâtre avec un bord violet prononcé, des notes fruitées apparaissent sur un fond légèrement vanillé. Le milieu de bouche est merveilleusement équilibré et confirme que le caractère du cépage tempranillo peut atteindre des sommets insoupçonnés avec l'application de techniques de vinification consciencieuses et un vieillissement soigné en chêne.

Cépage

Tempranillo

Alcool

14.5% Vol.

Potentiel de garde

2026

Se marie bien avec

grillades, tapas, fromages à pâte dure, volaille rôtie

200 ans d'histoire du vin

Abundio Balbas a commencé à produire du vin avec des raisins rouges de ses propres vignes en 1777. Après Abundio, de nombreux membres de la famille Balbas ont suivi ses traces et six générations plus tard, son arrière-petit-fils Juan José Balbas est toujours directeur général du domaine et une référence dans la Ribera del Duero.

Notre philosophie est simple. Nous suivons les mêmes étapes que nos ancêtres, en les adaptant aux temps modernes. Nous utilisons des techniques héritées d'il y a 200 ans et des innovations modernes qui, associées à un respect prononcé pour le produit final et à l'attention portée aux détails, nous permettent de produire des vins inoubliables.

Tout à fait personnel

Nous nous efforçons constamment de donner à nos vins de la Ribera del Duero une personnalité unique. Cette ténacité a permis à nos vins de se hisser parmi l'élite du secteur, tant au niveau national qu'international, puisque nous avons reçu de nombreuses récompenses au cours des dernières années.

−10%

Balbás Alitus 2016

2016 · Ribera del Duero

CHF 76.50~~CHF 85.00~~

75 cl (CHF 102.00 / 100 cl)

Ribera del Duero en perfection: un classique puissant à l’élégance complexe

L'intemporalité d'un grand vin et le résultat d'un savoir-faire acquis au cours de nombreuses années. Ce vin impressionne chacune et chacun qui le déguste. Il se présente dans le verre dans une éclatante robe rouge rubis très puissante. Fortement complexe et intense au nez, il rappelle la cannelle, le poivre, le cassis ainsi que les cerises. De magnifiques arômes torréfiés se font également jour. Une attaque puissante, sa complexité et l'incroyable densité séduisent le palais. Les tannins bien intégrés viennent flatter ce dernier et son finale offre une longueur inouïe. Absolument fantastique!