Domaine viticole Delas | Rhône par excellence

Le domaine s'étend sur 10 hectares et ses raisins sont exclusivement destinés à la production de deux vins rouges fins. Il est principalement issu de l'assemblage de deux terroirs: Le prestigieux terroir des Bessards, ainsi que le terroir des Grandes Vignes.

Le «petit» grand vin de la maison Delas. Un vrai Crozes Hermitage qui devrait nous enchanter par sa fraîcheur, ses arômes, son élégance, sa longueur et son velouté! Bref, un bijou à boire tout de suite ou à conserver précieusement pour les plus patients!

Cépages

Marsanne, Roussanne

Alcool

14.5% Vol.

Potentiel de garde

2027

Se marie bien avec

Terrine de saumon, poisson, cuisine thaïlandaise, gâteau aux fruits

Un regard déterminé vers l'avenir

Le domaine viticole a été fondé en 1835 par Delas & Audibert et est resté une entreprise familiale jusqu'en 1977. Il a d'abord été racheté par la maison de champagne Deutz, qui a elle-même été reprise par le Champagne Louis Roederer en 1993. Au cours des dix dernières années, d'importants investissements ont été réalisés dans les vignobles et les caves.

Un plaisir rhodanien excellent avec le Crozes-Hermitage 2018 expressif de la «Domaine des Tourettes», bouquet intense et dense de cassis, de mûres et de vanille; en bouche, il est riche et complexe, avec des notes de prune, de fumée et de fève de cacao, accompagnées de tanins soyeux. Corps moyen et belle structure. Un Crozes-Hermitage excellent et remarquable.

Cépage

Syrah

Degré d’alcool

14.0% vol.

À déguster jusqu’à

2039

Accords

Poitrine d’oie, couscous aux légumes, ossobuco, chou rouge au gingembre et marjolaine

Le Rhône par excellence

Oenologue ambitieux, Jacques Grange, inspiré par sa Bourgogne natale, met en œuvre avec engagement son immense savoir-faire et surprend le monde viticole international avec d'excellentes qualités, si bien que Delas compte désormais parmi les quatre producteurs les plus renommés du Rhône.