Il Pino di Biserno Toscana IGT 2023
Élevage en barrique
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Il Pino di Biserno Toscana IGT 2023
Tenuta di Biserno
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Prix par bouteille
CHF 49.00
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Type de vin
Vin rouge
Origine
l'Italie, la Toscane
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, diverse
A l’œil
rouge pourpre foncé, reflets violets
Au nez
généreux, expressif, Moka, violette, Tabac, cuir, gras, épicé, menthol, fruits noirs de la famille des baies, Cassis
En bouche
des tanins riches et fins, une acidité bien intégrée, herbes aromatiques, une finale longue, onctueuse et intense
Se marie avec
Selle de chevreuil rôtie, lapin, Gibier aux airelles rouges, filet d'agneau
Teneur en alcool %
14.5 % Vol.
Température de service
17 °C
À déguster jusqu'en
2032
Élevage en barrique
12 mois
Sucre résiduel
g/L
Intense robe rubis, avec un nez expressif marqué par les fruits noirs, la prune, le cassis et de délicates notes de moka, de cèdre et de tabac. En bouche, le vin est puissant, dense et harmonieux, soutenu par des tanins fins et une acidité bien intégrée. La finale, longue et crémeuse, complète l’ensemble avec élégance.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 49.00
Italie - Toscane
La Toscane, célèbre pour ses paysages à couper le souffle et ses villes historiques, est également une région viticole de renom. Ici, le sangiovese, le trebbiano et d'autres cépages s'épanouissent en parfaite harmonie avec la douceur du climat et la fertilité des sols.
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Merlot
Avec ses racines dans le Bordelais français, le cépage merlot est connu dans le monde entier pour sa polyvalence et sa capacité d'adaptation. Ce cépage présente un large éventail d'arômes, des baies noires aux notes subtiles d'herbes. Ses tanins souples et son acidité équilibrée font du merlot un compagnon parfait pour différents plats.
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