Il Pino di Biserno Toscana IGT 2023

Tenuta di Biserno

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Réf. produit : 045895319-23-CH-K06

Cépage: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, diverse
Origine: l'Italie, la Toscane
Millésime: 2023
Weinstil: Trocken, Kräftig
Teneur en alcool: 14.5 % Vol.
Température de service: 17 °C
À déguster jusqu'en: 2032
Élevage en barrique: 12 mois
Bouteille: 75 cl

Notes de dégustation

En dégustation : Il Pino di Biserno Toscana IGT.

A l’œil
rouge pourpre foncé, reflets violets
Au nez
généreux, expressif, Moka, violette, Tabac, cuir, gras, épicé, menthol, fruits noirs de la famille des baies, Cassis
En bouche
des tanins riches et fins, une acidité bien intégrée, herbes aromatiques, une finale longue, onctueuse et intense
Se marie avec
Selle de chevreuil rôtie, lapin, Gibier aux airelles rouges, filet d'agneau

Fiche de dégustation

Description du vin

Intense robe rubis, avec un nez expressif marqué par les fruits noirs, la prune, le cassis et de délicates notes de moka, de cèdre et de tabac. En bouche, le vin est puissant, dense et harmonieux, soutenu par des tanins fins et une acidité bien intégrée. La finale, longue et crémeuse, complète l’ensemble avec élégance.

Région

Italie - Toscane

La Toscane, célèbre pour ses paysages à couper le souffle et ses villes historiques, est également une région viticole de renom. Ici, le sangiovese, le trebbiano et d'autres cépages s'épanouissent en parfaite harmonie avec la douceur du climat et la fertilité des sols.

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Cépage

Merlot

Avec ses racines dans le Bordelais français, le cépage merlot est connu dans le monde entier pour sa polyvalence et sa capacité d'adaptation. Ce cépage présente un large éventail d'arômes, des baies noires aux notes subtiles d'herbes. Ses tanins souples et son acidité équilibrée font du merlot un compagnon parfait pour différents plats.

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