La Volpe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025
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La Volpe Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
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Prix par bouteille
CHF 15.90
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Type de vin
Vin rosé
Origine
l'Italie, Abruzzen
Cépage
Montepulciano
A l’œil
rose framboise vif et frais, lumineux
Au nez
Pamplemousse, Framboise, groseille rouge, floral
En bouche
moelleux en bouche, goût frais, douceur délicate, aromatique, Framboise, Note de pêche, floral
Se marie avec
salades d'été, Bruschette, poissons et fruits de mer grillés
Teneur en alcool %
13.5 % Vol.
Température de service
7-12 °C
À déguster jusqu'en
2029
Sucre résiduel
2.2 g/L
Le cépage Montepulciano est connu depuis le Moyen Âge et séduit par son fruité intense et sa bonne aptitude au vieillissement. En collaboration avec des vignerons locaux, Diversitas cultive des vignobles dans la province de Pescara, au pied du Gran Sasso. Le nom « La Volpe » signifie « le renard » et fait référence au renard roux, typique du paysage des Abruzzes. Le Cerasuolo d’Abruzzo est frais, léger et polyvalent. Il est particulièrement idéal à l’apéritif au printemps et reflète le lien étroit entre la nature et la viticulture dans les Abruzzes.
Qualité contrôlée par
Robert Heinzer
Président du conseil d'administration,
Académicien du vin
Toni Broch
Butler depuis 1991
CHF 15.90
Italie – Abruzzes
Entre la côte adriatique et les Apennins, les Abruzzes dévoilent un paysage viticole riche en contrastes. De vastes plateaux côtoient des zones côtières vallonnées où la vigne est cultivée depuis des siècles. De nombreux domaines sont des exploitations familiales traditionnelles, ce qui a permis de préserver les cépages régionaux et les méthodes artisanales au fil des générations.
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Montepulciano
Originaire des collines ensoleillées du centre de l'Italie, le cépage Montepulciano est une véritable icône de la région. Sa couleur profonde et sa structure robuste confèrent aux vins une intensité et une longévité remarquables. Avec ses arômes de cerise noire et ses notes épicées, il est un must pour les amateurs de vins rouges corsés.
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