Gérard Bertrand Castellum Blanc DEMETER 2023
Ausbau in Barrique
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Gérard Bertrand Castellum Blanc DEMETER 2023
Cité de Carcassone AOP
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Preis pro Flasche
CHF 33.00
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6er Holzkiste
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Portofreie Lieferung ab 18 Flaschen oder CHF 300,00
Rückgaberecht
Weinsorte
Weisswein
Herkunft
Frankreich, Languedoc-Roussillon
Traubensorte
Sauvignon Blanc
Im Auge
Die Robe ist glänzend mit grünen Reflexen.
In der Nase
Stachelbeeren, weisser Cassis, Aprikose, weißer Pfirsich, Garrigue
Am Gaumen
Balance zwischen Frische und Fülle, elegante Aromavielfalt und lebendige Säure bis ins lange Finale
Passt zu
festlichen Apéros, Meeresfisch, asiatische Küche
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Serviertemperatur
10 °C
Geniessen bis
2028
Ausbau in Barrique
8 Monate
Restzucker
2.7 g/L
Der Castellum Blanc besticht mit einer fruchtigen Frische und hat eine leuchtend grüne Farbe. In der Nase ist er offenn, reich und aromatisch komplex mit intensiven Aromen von Buchsbaum, schwarzen Johannisbeerknospen und weissen Blüten, mit mineralischen Noten und einem Hauch von exotischen Früchten. Schön ausbalanciert, mit Rundheit und Länge am Gaumen, typisch für die besten Sauvignon Blancs.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 33.00
Frankreich - Languedoc-Roussillon
Im südlichen Frankreich erstreckt sich die Weinregion Languedoc-Roussillon entlang der Mittelmeerküste. Die Vielfalt der Böden und das mediterrane Klima ermöglichen den Anbau von über 50 verschiedenen Rebsorten, darunter die einheimische Carignan.
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Die Sauvignon Blanc-Traube, bekannt für ihren knackigen Charakter und ihre erfrischende Säure, hat ihren Ursprung im französischen Bordeaux. Doch ihre Reise endet nicht hier - sie hat sich in Regionen wie Neuseeland und Südafrika fest etabliert. Mit einem unverwechselbaren Aroma von grüner Paprika und Stachelbeere begeistert sie Weinliebhaber weltweit.
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