Gilliard Tonneliers Soleil de Minuit 2018
Ausbau in Barrique
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Gilliard Tonneliers Soleil de Minuit 2018
Ermitage AOC Valais
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CHF 28.00
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Rückgaberecht
Weinsorte
Süsswein
Herkunft
Schweiz, Kanton Wallis
Im Auge
intensives goldgelb
In der Nase
aromatisch, Honig, kandierte Früchte, erinnert an gedörrte Aprikosen, Feigen, Akazienblüte
Am Gaumen
ausdrucksstark, viskos, geröstete Nüsse, Honig, Dörrfrüchte, nobel
Passt zu
Schimmelkäse, reife Hartkäse, Entenleber, Desserts, Vanillekuchen
Alkoholgehalt
13.5 % Vol.
Serviertemperatur
10 °C
Geniessen bis
2029
Ausbau in Barrique
12 Monate
Nobel, viskos, sehr aromatisch, schönes Finale
Der Gilliard 2018 Tonneliers Soleil de Minuit ist ein edler Likörwein vom Hause Gilliard. Die Trauben werden tatsächlich in einer klaren Dezembernacht um Mitternacht geerntet. Nach der Trockenbeerenauslese wird der Wein 15 Monate lang im Eichenfass ausgebaut. So entsteht der samte Tropfen mit der intensiven goldgelben Farbe.
Qualität geprüft durch
Robert Heinzer
Präsident Verwaltungsrat,
Weinakademiker
Toni Broch
Kellermeister seit 1991
CHF 28.00
Schweiz - Kanton Wallis
Das Wallis, eingebettet zwischen den schneebedeckten Gipfeln der Schweizer Alpen, ist für seinen Weinbau bekannt. Die steilen Rebterrassen entlang des Rhonetals bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Rebsorten wie Petite Arvine und Humagne Rouge. Das Wallis ist stolz darauf, einige der höchstgelegenen Weinberge Europas zu beherbergen, die Weine von aussergewöhnlicher Qualität hervorbringen.
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