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Scarpantoni Block 3 Shiraz 2018

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Durchschnittliche Bewertung von 4.6 von 5 Sternen

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Cape Town Stamps Red 2022

W.O. Durbanville, Wine of South Africa

CHF 24.90

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Das Terroir mit der komplexen Bodenstruktur, dem atlantischen Klima mit dem kühlen antarktischen Wind «Cape Doctor», generiert eine einzigartige Traubenreife, die einen verblüffenden Rotwein hervorzaubert. dicht, kräftig, aromatisch, mit Röstnoten
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Ausbau in Barrique

Chevaliers Papillon Orange Ermitage 2021

Ermitage AOC Valais

CHF 49.00

Inhalt: 75 cl (CHF 65.33 / 100 cl)

Premiere für den Orange Wine aus der Schweiz Hier ist die Rede von unserem ersten eigenen Orange Wein Namens «Papillon Orange». Die kräftige, spätreifende Ermitage Traube (Marsanne) entwickelt ihr Potential nur auf besten Lagen (trockene, wenig fruchtbare Böden) und nur bei strenger Mengenbegrenzung. Im Laufe des 19. Jahrhunderts im Wallis eingeführt, stammt die Marsanne aus den Côtes du Rhône, genauer aus der Region von Tain l’Hermitage.  
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Ausbau in Barrique

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen

Pascualito Tinto Vinos de la Tierra 3 Riberas 2022

3 Riberas Indicación Geográfica Protegida

Ab CHF 9.90

Inhalt: 75 cl (CHF 13.20 / 100 cl)

Pascualito ist der spanische Rotwein für junge und jung gebliebene Geniesser! Hergestellt in der renommierten Region 3 Riberas Vino de la Tierra von der namhaften Bodega Chivite in Navarra, bietet Pascualito ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das frisch und zugänglich ist. Mit seinem jugendlichen Charakter und seiner lebendigen Fruchtigkeit ist Pascualito die perfekte Wahl für Weinliebhaber, die nach einem unkomplizierten und anregenden Rotwein suchen.

Ausbau in Barrique

Durchschnittliche Bewertung von 4 von 5 Sternen

Peter Zemmer Lagrein Riserva Furggl Alto Adige DOC 2022

Lagrein Riserva Alto Adige DOC

CHF 33.00

Inhalt: 75 cl (CHF 44.00 / 100 cl)

Südtiroler Parade-Traubensorte Dieser charaktervolle Wein stammt von ausgesuchten Einzellagen bestückt mit Rebstöcken, die auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind. Mit liebevoller Pflege des Weinberges wächst unter den besten Voraussetzungen auf lehmhaltigen Schuttablagerungen in der Gemeinde Auer die aussergewöhnliche Qualität unseres Riservas. Während der Gärung wird der Most in regelmässigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten. Dadurch wird eine ideale Ausbeute der Farbstoffe aus den Schalen erzielt und die beliebte Fruchtigkeit des Weines wird betont. Nach zwei schonenden Abzügen steht dem Wein ein langer Reifeprozess bevor, der sich über verschiedene Phasen im Holzfass abspielt. Als Wein von auffälliger Grösse präsentiert er sich als kompakter und sehr konzentrierter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter.
Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon 2023

Helan Mountain Cabernet Sauvignon

CHF 18.90

Inhalt: 75 cl (CHF 25.20 / 100 cl)

Ein guter Grund mal chinesischen Wein zu probieren Jancis Robinson, Master of Wine, sagte 2016 zu Lenz M. Moser über diesen Wein: "Dies ist der wichtigste Wein in Ihrem Portfolio – er wird viele Verbraucher auf der ganzen Welt erreichen und das Bewusstsein für Weine aus China schaffen." Dies ist auch ein Grund, warum Lenz Moser die grösste Sorgfalt darauf verwendet, diesen erschwinglichen Wein aus dem Château zu kreieren. Ein ganz neuer Stil von Wein ohne Eichenfass sollte kreiert werden – "der den Charakter der besten Cabernet Sauvignon-Beeren zeigt, mit denen Lenz Moser je gearbeitet hat", sagt Lenz. Der Wein hat eine mittlere, dunkel-rubinrote Farbe. In der Nase sind chinesische Gewürze, konzentrierte Fruchtaromen von Cassisblättern, Cassisbeeren, Brombeeren und weiteren Aromen, die man von einem so jungen Cabernet nie erwarten würde. Im Gaumen ist der Wein trocken, hat eine mittlere Säure, einen fruchtig-kraftvollen Körper sowie lebhafte, jedoch gut integrierte Gerbstoffe. Die Aromen von Cassis sowie von frisch gepflückten Brombeeren dominieren. Der Wein hat einen langen Nachhall.